Prečo chcete počas tejto doby jesť všetko, čo chytíte, keď ste doma
Stefan C. Asafti/Unsplash
Už takmer týždeň pracuje značná časť Rumunska z domu. Ak ste v tejto situácii, pravdepodobne máte nejaké zásoby potravy a máte chuť ich už zožrať. Prečo? Emočné stravovanie je akosi prirodzené. Čo však neznamená, že je dlhodobo zdravý.
Ak sa obávate, že neprestanete jesť, keď ste doma, táto myšlienka vás môže upokojiť: v určitom okamihu prestanete. Stravovanie, keď ste v strese, je prirodzenou reakciou na nedostatok. Odborník na výživu Pixie Turner tvrdí, že niekedy z krátkodobého hľadiska musíme vyplniť emocionálnu prázdnotu jedlom a keď k tomu dôjde, musíme byť k sebe láskaví, poznamenáva v nedávnom vestníku časopis Than a Magazine.
Asi vám v mysli skrsla ďalšia myšlienka: zdržať sa, aj keď máte hlad, aby vám nedošli zásoby. To by nebolo vhodné robiť. Hlad je odkaz tela, že potrebuje jedlo alebo emočné pohodlie. Dr. Laura Thomas, odborníčka na výživu a autorka knihy Just Eat It, je presvedčená, že obmedzenia (váženie jedla, naše, počítanie kalórií alebo bodov) spôsobujú iba poruchy stravovania. Nakoniec stratíte dôveru v seba a vo svoju schopnosť prispôsobiť sa.
V neposlednom rade vezmite do úvahy to, čo povedala lekárka Evelyn Tribole, spoluautorka knihy Intuitive Eating. „Je pochopiteľné, ak je jedlo riešením v takom neistom období. Posledná vec, ktorú potrebujete, je pridať hanbu stresu, ktorý prežívate. Prázdne police v supermarketoch vyvolávajú silné pocity - najmä ak ste v minulosti mali nedostatok potravín, traumu, diéty alebo poruchy stravovania (alebo ich kombináciu). “.
Potraviny a vytváranie zásob - Nemci to nazývajú „škrečok“
Slovo je tvorené výrazom škrečok, domáce zviera a sloveso kauf, čo v nemeckom preklade znamená kúpiť.
Podobnosť s tými, ktorí kupujú nevedomky z obchodov a nechávajú police prázdne, s niektorými škrečkami, má vysvetlenie. Je známe, že domáce zviera si v čeľustiach uchováva čo najviac jedla, aby ho mohlo zjesť neskôr.
V mnohých krajinách po celom svete začali ľudia nakupovať v škrečkovom režime. Rovnako ako domáce zviera som do košíka vložil viac, ako môžem zjesť, pre prípad, že by neskôr potrebovali jedlo.
Strach z koronavírusu prinútil mnohých Rumunov nasledovať v Nemecku fenomén nazývaný škrečok (hamsterkauf) a ukladať si viac jedla, ako môžu zjesť, aby ho v prípade potreby konzumovali, ak zostanú dlhšie v izolácii.