Výhody a živiny manga
Mango je tropické ovocie pochádzajúce z čeľade kôrovcovité (dužinaté a šťavnaté ovocie, ktoré má v strede jediný kôstkovec). Mango, ktoré sa niekedy nazýva „kráľom ovocia“, je jedným z najkonzumovanejších druhov ovocia na svete.
Tieto plody sú nielen chutné, ale aj veľmi výživné, ale ako v prípade každého ovocia, aj tu je dôležitá striedmosť, pretože mango obsahuje aj veľa cukru.
Nutričné informácie o mangu
Každá porcia nakrájaného manga (165 gramov) obsahuje približne:
- 107 kalórií
- 3 gramy vlákniny
- 24 gramov cukru
- 1 gram bielkovín
- 25% odporúčanej dennej dávky vitamínu A.,
- 76% odporúčanej dennej dávky vitamínu C.,
- 257 mg draslíka,
- 0,2 mg vitamínu B6.
Aké zdravotné výhody majú plody manga
Od skutočnosti, že vám dodajú potrebné základné vitamíny, až po skutočnosť, že zlepšujú vaše trávenie, plody manga majú veľa zdravotných výhod, ktoré je dôležité poznať.
Vitamín A
Mango je ovocie bohaté na vitamín A. Tento vitamín má v ľudskom tele mnoho dôležitých funkcií, najmä pre oči a pokožku. Vitamín A zároveň prispieva k lepšiemu zdraviu vašich kostí, ako aj k udržaniu zdravia imunitného a reprodukčného systému.
Vitamín C.
Mango je jedným z najbohatších zdrojov vitamínu C. Je nevyhnutný pre váš imunitný systém. Hrá tiež dôležitú úlohu pri vývoji svalov, šliach a kostí. Skutočnosť, že jete mango, zlepšuje vstrebávanie železa rastlinného pôvodu vďaka jeho obsahu vitamínu C. Porcia manga (pozri vyššie) obsahuje 46 miligramov vitamínu C alebo takmer 76% toho, čo by malo byť potrebné na jeden deň tento vitamín.
Pomáha kontrolovať váhu
Mango má veľký potenciál, pokiaľ ide o kontrolu hmotnosti. Posledné výskumy naznačujú, že mango a fytochemikálie v jeho zložení môžu v skutočnosti potlačiť tukové bunky a gény korelované s telesným tukom.
Ďalšia štúdia ukázala, že mango, presnejšie jeho kôra, inhibuje tvorbu tukového tkaniva podobným spôsobom ako antioxidant resveratrol.
Protirakovinové vlastnosti
Mikroživiny manga by mohli bojovať proti rakovine a výskum rakoviny prsníka ukazuje sľubné výsledky proti tejto chorobe. V štúdii na zvieratách dokázalo mango zmenšiť veľkosť nádoru a potlačiť faktory, ktoré viedli k rozvoju rakoviny. V inej štúdii sa mangu podarilo zastaviť progresiu skorého štádia rakoviny nazývaného duktálny karcinóm.
Zlepšuje trávenie
Spotreba manga preukázala pôsobivé výsledky u ľudí trpiacich chronickou zápchou. V štúdii zverejnenej v Úradnom vestníku Federácie amerických spoločností pre experimentálnu biológiu zaznamenala skupina ľudí, ktorí každý deň jedli mango, väčšie zlepšenie symptómov. ich zápcha v porovnaní s účastníkmi, ktorí jedli ekvivalentné množstvo vlákniny.
Skupina účastníkov, ktorí konzumovali mango, sa ľahšie držala liečebného plánu a mala zvýšené hladiny dobrých mastných kyselín a ďalšie opatrenia na trávenie, ako napríklad vylučovanie žalúdočných štiav, ktoré pomáhajú tráviť jedlo.
Tieto priaznivé účinky by mohli byť spôsobené vysokým obsahom vody a vlákniny v plodoch manga, okrem zdravých antioxidantov, ktoré obsahuje.
Ako jesť mango
Čerstvé mango je vynikajúce a plné chutí, keď ho zjete jednoducho, ako také. Musíte ju iba ošúpať a nakrájať na plátky alebo zjesť na malé kúsky.
Existujú aj iné spôsoby, ako môžete jesť mango. Tu je niekoľko nápadov, ktoré môžete vyskúšať nabudúce, keď pôjdete do supermarketu a kúpite si nejaké mango:
- Smoothie zo 4 ingrediencií: postačí dať všetky ingrediencie do mixéra a nechať ich prejsť, kým nezískate pastu; ingrediencie sú: pohár a pol mrazených kúskov manga (takmer 280 gramov), 1 zrelý banán, nakrájaný na kúsky, 1 hrsť listov špenátu baby a 180 ml nesladeného mandľového mlieka.
- Ak máte radi sladšie omáčky, môžete si pomocou manga pripraviť aj salsovú omáčku.
- Môžete si pripraviť jednoduchý šalát s listami kelu a sezamovým olejom, napríklad pomocou 1 na kocky nakrájaného manga a mandľových lupienkov.