Prečo je ryža pre rýchlu športovú výživu taká dôležitá; Jedzte zdravo s reis-fit Kornmix - blog
Vyvážená strava je jednou z najdôležitejších požiadaviek na zdravý život a je popri tréningoch a regenerácii tretím dôležitým stavebným prvkom pre športovcov. Tu vám ukážeme, aké ľahké môže byť udržať si zdravie a kondíciu s jednoduchými ryžovými jedlami a prečo ryža hrá tak dôležitú úlohu v športovej výžive - najmä ak je kombinovaná s inými zrnami, zeleninou alebo kuracím mäsom.
Ryža v športovej výžive
Po niekoľkých rokoch vytrvalostných športov som konečne od posledných maratónov prešiel zo súťažných raňajok z kaše s medom, banánov a hrozienok na ryžu so zeleninou a jazdí sa mi s nimi oveľa lepšie. Prečo? Pretože ryža má veľmi vysoký podiel takmer 80% komplexných sacharidov a zároveň takmer vôbec žiadny tuk a je úplne vegánska. Ryža je veľmi šetrná k žalúdku a je telu pomerne ľahko stráviteľná a vďaka vláknine sa zasýti na dlhšiu dobu, aby vás počas maratónu alebo vytrvalostného tréningu nehladoval. Minerály, ktoré obsahuje, ako je železo, horčík, draslík a zinok, dopĺňajú minerálnu rovnováhu, ktorá je narušená počas tréningu a súťaží, keď sa potíte.
Okrem ľahkej stráviteľnosti, pocitu sýtosti a podpory minerálnej rovnováhy je stredný glykemický index ryže obzvlášť výhodný pre športovcov. Zjednodušene, opisuje to, ako rýchlo a ako silno sa inzulín uvoľňuje pri konzumácii alebo sacharidovaní sacharidov. Mnoho športovcov robí chybu, že sa tesne pred súťažou zásobilo potravinami s veľmi vysokým GI. Štúdie však preukázali, že sa unavíte menej rýchlo, ak sa budete približne 30-60 minút pred súťažou spoliehať na dodávateľa sacharidov so stredným GI - ako pri ryži. Tým sa vytvorí menej výrazný nárast a pokles hladiny inzulínu a zabezpečí sa rovnomernejšie dodanie energie pre športovca a zabráni sa poklesu výkonu, ku ktorému môže dôjsť pri prudkom poklese hladiny inzulínu.
Pre silový tréning je ryža so zeleninou a obohatenými superpotravinami a ďalším zdrojom bielkovín ideálnou stravou. Ryža a obilniny poskytujú dlhodobú energiu pre rýchlu silu prostredníctvom sacharidov, zatiaľ čo kuracie prsia, morčacie prsia alebo feta sú veľmi bohaté na bielkoviny a tým prispievajú k budovaniu svalov.
Ryža sa tiež veľmi ľahko používa, pretože môže byť buď predvarená, alebo, čo je ešte praktickejšie, s ryžovými pokrmami, ako sú zmesi ryžového zrna, pripravená za pár minút. Predstavujeme vám vynikajúce varianty zmesí zŕn od spoločnosti reis-fit a ktoré jedlá s nimi vykúzlite v žiadnom okamihu.
reis-fit zmes obilia v troch chutných variantoch
Nové zmesi obilia od spoločnosti reis-fit dodajú vášmu telu dostatok vlákniny a bielkovín. Malé, zdravé a chutné jedlo, kedykoľvek máte hlad: to je motto reis-fit. Cenné energetické jedlo je rýchlo pripravené a prinesené na stôl. Môže sa konzumovať ako úplné malé jedlo, ale môže byť tiež vynikajúcou prílohou k zelenine, hubám, mäsu a rybám.
reis-fit Kornmix zelenina a šošovica
Toto je najlepší príklad kompletného a zdravého jedla, ktoré je úžasne sýte. Táto super zmes vám dodá veľa energie, najmä v stresujúcom dni v práci alebo na súťaži. Varenie v mikrovlnnej rúre a päť na panvici trvá smiešne dve minúty. Čas prípravy sa vzťahuje aj na všetky zmesi zŕn vyhovujúcich ryži.
Bezlepková, farebná zmes hnedej ryže, šošovice a chrumkavej zeleniny robí z tohto powerfooda nielen kvalitné jedlo so zárukou zdravia, ale určite budete chcieť aj viac, pretože je jednoducho super lahodný.
reis-fit hnedá ryža Kornmix a červená quinoa
Urobíte úplne nový, zvláštny objav, najmä ak ste o quinou nikdy predtým nepočuli. Ale aj Inkom sa to páčilo pred 5 000 rokmi a nevedeli sa toho nabažiť. V kombinácii s chrumkavou hnedou ryžou sa stala zdravou bezlepkovou pochúťkou, ktorá okrem toho, že má vysoký obsah bielkovín, bielkovín a vlákniny, chutí sakramentsky vynikajúco. Vďaka svojej jemnej, orechovej aróme sa quinoa hodí nielen k ryži, ale aj k hydine. Chceli by sme vám to demonštrovať týmto receptom:
Morčacie karí s ananásom a mandľami
Na domácu prípravu jedál potrebujete tieto ingrediencie:
• 1 balíček zmesi ryže-fit zrno hnedá ryža a červená quinoa
• 150 g morčacích pŕs
• 1 malá plechovka ananásu
• 50 g nasekaných mandlí
• 100 ml hydinové písmo zo skla
• 2 lyžice kari kečupu
• Soľ a korenie
• 1 čajová lyžička repkového oleja
Príprava:
1. Morčacie prsia umyte alebo rozmrazte a nakrájajte na kocky.
2. Repkový olej dáme do dusenej panvice a zohrejeme.
3. Nalejte kocky mäsa a dobre ich opečte z oboch strán.
4. Odmasťujte hydinovou fontánou, kachle postavte na mierny plameň, položte pokrievku na panvicu a nechajte všetko dusiť asi päť minút.
5. Ananás nakrájame na malé kúsky a do panvice pridáme šťavu.
6. Pridajte mandle, kari a Reisfit Kornmix, všetko spolu premiešajte.
7. Dochutíme podľa chuti soľou, korením a veko nasadíme späť.
8. Karí necháme dusiť ďalších päť minút a vypneme sporák.
9. Všetko opäť premiešame, dáme na tanier a necháme ochutnať.
Príprava:
1. Rúru predhrejte na 200 stupňov (horný a spodný ohrev)
2. Z papriky odstráňte stonku a semená, ktoré potom nakrájajte na kúsky.
3. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kúsky.
4. Olúpte cesnak a mleté mäso čo najviac.
5. Plech vyložte papierom na pergamen, potom naň rozložte všetku zeleninu.
6. Rozdrobte fetu a rovnomerne ju rozložte na zeleninu.
7. Zmes pokvapkáme olivovým olejom, opatrne dochutíme soľou, korením, potom posypeme talianskymi bylinkami.
8. Plech vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov a zeleninovo-feta zmes pečieme asi 15 minút.
9. Pripravte si zmes zŕn vyhovujúcich ryži podľa popisu na obale a naaranžujte na tanier spolu s grilovanou fetou zeleninou. Dobrú chuť!
Tu uvedené recepty sú určené pre jednu osobu. Preto je potrebné množstvo ingrediencií vypočítať a upraviť podľa prítomných účastníkov jedla, alebo môžete zvyšok jednoducho použiť ako prípravu jedla na ďalšie jedlo. Existuje veľa ďalších vzrušujúcich receptov na reis-fit tu na webových stránkach reis-fit.