Prečo môžete chudnúť pôstom
Pôst je najjednoduchší a najzdravší spôsob chudnutia.
Pri pôste podľa Dr. Buchinger/Dr. Lütznerovi sa podávajú ovocné džúsy a zeleninové bujóny. Tieto potraviny poskytujú vitamíny, minerály a niektoré sacharidy, ktoré sú potrebné na spaľovanie tukov. Vďaka rýchlemu prechodu na energetický metabolizmus II nepociťujete hlad. Pôst nie je diéta, pri ktorej musíte neustále zápasiť s pocitom hladu alebo kde sa dlhodobo stravujete iba jednostranne. Z tohto pohľadu je pôst neuveriteľne moderný: motivuje a je rýchly - radikálny - bezbolestný - úspešný. Rýchly úspech dodáva nadváhe odvahu. Kilá klesnú v priebehu niekoľkých dní - to vás motivuje vytrvať. Je normálne, že váhová krivka smerom nadol sa môže po niekoľkých dňoch zastaviť, ale potom ide ďalej z kopca.
Po pôste musíte byť starostlivo prestavaný, inak rýchlo opäť priberiete. Každý, kto sa postí iba z dôvodu chudnutia a ako nulová diéta, podlieha jo-jo efektu rovnako ako pri akejkoľvek inej strave. Pôst je však príležitosťou pre viac. Otvára príležitosť na dlhodobé zníženie a udržanie hmotnosti. Hovoria za to nasledujúce argumenty:
Počas pôstu budete vždy chudnúť, nevyhnutne preto, lebo sa musíte (musíte) živiť vo svojich depách.
To znamená, že sa odbúravajú sacharidy, bielkoviny, ale najmä tuky. Skladovanie tukových zásob je pre telo ekonomickejšie ako ukladanie zásob sacharidov. Náš organizmus môže uložiť asi deväť kcal energie v jednom gramu tukového tkaniva; ako uhľohydrát v tkanive obsahujúcom uhľohydráty iba asi štyri kcal na gram. na ukladanie rovnakého množstva energie ako tuk. Sacharidové zásoby sa preto rýchlo (po jednom dni) vyčerpajú. Potom ide do tukových zásob. Cvičenie urýchľuje odbúravanie tukov.
Pôst znamená chudnutie bez hladovania.
Po dvoch až troch dňoch sa telo prepne na „vnútornú výživu“. Na rozdiel od diéty pocit hladu zmizne po jednom alebo dvoch dňoch. Teraz sa napájate z dep. Výhoda: rovnako ako interný lekár, aj telo využíva na svoju vnútornú výživu všetky tie látky, ktoré sa majú „prepláchnuť“, ale zostávajú v tele nepretržitým prísunom dodatočnej potravy. Uvidíte, aké ľahké je schudnúť. Pretože nič nejesť je oveľa jednoduchšie, ako si človek všeobecne predstavuje. Mnohí stále veria, že ak niekoľko dní alebo týždňov nebudete mať čo jesť, zomriete.
Úcta k výkonnosti tela, vytváranie pamäte pre časy núdze a nepovažovanie každého kilo príliš za balast, ale za samostatnú súkromnú rezervu, relativizuje paniku nadváhy.
Pri pôste môžete spoznať svoju vlastnú váhu, ktorá sa môže líšiť od noriem. Jeden môže potrebovať väčšiu rezervu ako druhý na prípady núdze, napríklad pri chorobe. Jedlo sa navyše používa rôzne. Po pôste veľmi dobre vidíte, ako telo reaguje na jedlo a ako sa prispôsobuje svojmu správaniu a v prípade potreby zmení aj stravu. Tí, ktorí sa vďaka týmto poznatkom naučia lepšie prijímať seba a svoje telo, už majú časť svojho problému s váhou vyriešenú.
Pôst zvyšuje sebaúctu, pretože vidíte, že môžete sami ovplyvniť svoje telo.
Deje sa to rôznymi smermi. Svoju váhu máte pod kontrolou. Ak dokážete rýchlo, potom nemusíte držať diétu a ste nezávislí od odvetvia chudnutia. Máte moc riadiť procesy vo vašom tele, mysli a duchu. Pôst je duševný úspech, vďaka ktorému si človek uvedomuje zodpovednosť, ktorá sa prevzala za vlastné telo. Pôst však tiež ukazuje, že človek môže žiť svoju zodpovednosť bez toho, aby bol otrokom vonkajších obmedzení a takpovediac „vytrhol sa z močiara svojimi vlasmi“.
Pocit chuti a vône sa zostrí.
Rovnako ako v prípade čerstvo vyčisteného auta alebo kompletne zrekonštruovaného bytu budete po pôste opatrnejší so svojím telom. Čistiaci efekt by mal predsa len chvíľu trvať. Luxusné jedlá, cukor a soľ sa po pôste používajú v menšom množstve, pretože sa tak zbystria zmysly. Porcie jedla sa znižujú, pretože sa zmenšil žalúdok a zvyšuje sa vedomie, že je potrebné menej, ako si predtým mysleli a cítili. Staré výchovné vzorce ako „jedzte dobre, potom bude pekné počasie“ alebo „musíte jesť, aby ste sa stali vysokými a silnými“, tlačili mnoho generácií k väčšej konzumácii, čo nebolo potrebné. Centrum hladu aj sýtosti sa nachádza v mozgu. Ak sa ich neustále zje príliš veľa, vedie to k poruchám v centre sýtosti a k závislosti na jedle. Rozdiel medzi chuťou do jedla a hladom sa stiera. Pôst pomáha znovu objaviť tento rozdiel a predefinovať hranice sýtosti.
Zvyšuje sa ocenenie vlastného tela.
Po pôste sa často zvyšuje ocenenie vlastného tela a zázraku organizmu. Tí, ktorí prejavujú väčšiu úctu sami k sebe, budú venovať pozornosť aj hodnote potravín, ktoré sa dodávajú ich vlastnému telu. Bude hrať rolu v tom, aké ocenenie prejavíte tým rastlinám a zvieratám, ktoré sú základom našej potravy, ale aj ľuďom, ktorých pre nás pestujete, zbierate, zabíjate, predávate alebo pripravujete.
Pôst je (znovu) vstup do väčšieho pohybu.
Pri pôste sa musíte pohybovať, aby ste zabránili rozpadu svalov. Týmto tiež spaľujete tuky. Existuje veľká šanca na pokračovanie v cvičebnom programe po pôste alebo postupnom návrate k väčšej fyzickej aktivite. Kurz severskej chôdze, jogy alebo iného cvičenia v skupine nalačno často pomohol vrátiť sa k trvalej fyzickej aktivite.
Pôst vás naučí jesť.
Pôst a jedlo sú dve strany tej istej mince. Pretože iba vtedy, keď je dostatok jedla v zmysle tu uvedenom, možno hovoriť o pôste. Aby ste zistili, ktorá strava je pre vás to pravé, musíte sa naučiť počúvať samého seba, rozpoznať svoj typ. Pretože so všetkými znalosťami a všetkými dobrými radami o strave a životnom štýle zvonku je najdôležitejšie rozpoznať svoju vlastnú cestu. Čo je pre mňa dobré Čo si môžem vziať? Čo sa mi páči Bez čoho sa môžem zaobísť? Čo a koľko potrebujem? Aká je moja ideálna váha? Na tieto otázky vám môže pomôcť pôst. Podporuje tiež pomalosť pri jedle. Skúsenosť s prerušením pôstu, pomalým a s potešením jesť jablko a tiež byť ním naplnená, môže viesť k zavedeniu novej kultúry stravovania. Ak vezmeme do úvahy všetky ostatné skúsenosti, ktoré je možné získať pôstom, nie je prekvapením, že pôst je jedným z najdôležitejších spúšťačov zmeny stravovania.
Premýšľať o tom:
Ak odbúrate prírastok hmotnosti 10 kg za 20 rokov, výsledkom je denný prírastok hmotnosti 1,4 g pri prebytku kalorického príjmu 8 kcal denne. To je ekvivalent gramu tuku, menej ako kúsok cukru alebo energie niekoľkých minút behu. (Vornicel-Schwenck, s. 138)