Prečo musím m; jesť kašu, ak chcete; začnite deň plný energie Epoch Times Rom;
- Kaša (pixabay.com) Kaša
Sociálne siete sú plné fotografií s krásnymi misami naplnenými kúskami ovocia a orieškov, ale okrem fotogenického aspektu je „kaša“ jednou z najzdravších možností raňajok, najmä ak sa chystáte intenzívne trénovať. Známe britské jedlo nie je nič iné ako obyčajná šálka ovsa (kaša na celý život) pripravená z mlieka alebo vody. Spravidla sa pripravuje z ovsa, ktorý v sebe skrýva mnoho výhod, ale dá sa vyrobiť aj z iných obilnín, napríklad z quinoi.
Posledné štúdie preukázali, že ovos predchádza srdcovým chorobám znižovaním krvného tlaku a cholesterolu. Kaša tiež poskytuje vysoké percento vitamínov, minerálov a vlákniny. Reguluje chuť do jedla, vďaka príjmu vlákniny je zdrojom vitamínu A a obsahuje sedem esenciálnych aminokyselín, vitamínov a minerálov.
Aby to však bolo zdravé, je veľmi dôležitá príprava. María Sanchez Maroto, dietetička a odborníčka na výživu v spoločnosti Zagros Sports, vysvetľuje, ako pripraviť toto jedlo vyvážené a úplné.
„Jedlo„ kaša “sa pripravuje varením ovsa na vode, kravskom mlieku (lepšie, ak je odstredené), sójovom alebo kokosovom mlieku, ak mu chceme dať inú chuť. Všeobecne to dokážeme s akýmkoľvek nápojom s vysokým obsahom tukov, “vysvetľuje Sanchez Maroto.
„Typ ovsených vločiek, ktorý si vyberiete, závisí od osobných preferencií každého z hľadiska textúry. Napríklad so stredným vločkovým ovsom získame jemnú a hladkú textúru. Akonáhle sú ovsené vločky uvarené, môžeme pridať korenie, ktoré máme najradšej, napríklad červené ovocie, orechy, semiačka alebo dokonca tmavú čokoládu “, dodáva odborníčka na výživu.
Dietológ odporúča „kašu“ najmä ľuďom, ktorí športujú, či už sú to profesionáli alebo amatéri, pretože ide o sacharid s pomalou absorpciou, „konzumácia misky s ovsenými vločkami hodinu pred cvičením zaisťuje hladinu cukru v krvi, ktoré zostávajú konštantné počas celého tréningu a poskytujú dostatok energie na ďalšie úsilie “.
Najčastejšie chyby v príprave "Kaša"
Napriek mnohým výhodám rannej konzumácie ovsených vločiek musíme byť pri zdobení svojej misky s cereáliami opatrní. Toto sú najčastejšie chyby:
Priveľa cukru. Ak pridáme príliš veľa cukru alebo sirupu, stratíme zdravé vlastnosti jedla. Namiesto toho môžeme použiť škoricu alebo vanilkový extrakt, takže získame sladkú chuť bez pridania sladidiel do receptu.
Príliš veľa korenia. Musíme byť opatrní s ovocím a inými ozdobami, ktoré pridávame do ovsa. „Nejde o to, že musíme zjesť iba dve čučoriedky, a potom nás prepadne hlad a začneme nekontrolovateľne jesť medzi jedlami, ale nedokážeme nadmerne zvýšiť kalórie v miske,“ vysvetľuje Sanchez Maroto. Odporúčaním je pridať asi 100 kalórií čerstvého ovocia a hrsť orechov, ako sú orechy alebo lieskové orechy, ktoré sú bohaté na zdravé tuky a bielkoviny. Kompletné raňajky by vo všeobecnosti mali obsahovať 300 až 400 kalórií, aby nás uspokojili.
Brány príliš veľké. Aj keď je to zdravé jedlo, musíme odmerať aj jeho množstvo. Nie preto, že jeme iba „jednu“ misku, urobíme vyvážené raňajky. Odporúčame variť 45 gramov ovsených vločiek na každé raňajky. Takto budeme mať asi 150 kalórií ovsa plus 150 kalórie pre doplnky, ktoré chceme pridať.
„Kaša“ s banánmi
Tento recept obsahuje všetky ingrediencie potrebné na získanie dennej energie potrebnej na cvičenie, a to nielen. Tí, ktorí chcú zvýšiť príjem bielkovín, môžu navyše do ovsa zabudovať bielkovinové múky.
- 1 šálka mlieka (alebo množstvo potrebné na prípravu ovsa)
- 45 gramov ovsených vločiek
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 hrsť orechov
- 1 banán
V hrnci uvaríme mlieko. Keď dosiahne bod varu, pridáme ovos a premiešame, aby sa nevytvorili hrudky. Po 5 minútach odstavíme z plameňa a pridáme škoricu. Nechajte mierne vychladnúť a potom pridajte plátky banánu a vlašských orechov.