Prečo nefunguje zákaz cukroviniek - Stuttgarter Zeitung
V kríze v Corone, v ktorej nevyhnutne trávime viac času doma, sú čokoláda a spol. Ešte lákavejšie ako obvykle. Prečo by ste teraz nemali zakázať sladkosti a rýchle občerstvenie.
Stuttgart - Džínsy, ktoré boli začiatkom marca stále dobre priliehajúce, niektoré z nich po týždňových korónových obmedzeniach zovrú. Kvôli domácej kancelárii a zatvoreniu fitnes štúdií a ďalších zariadení sa súčasný život vo veľkej miere odohráva vo vašich vlastných štyroch stenách. Často to nekončí siahnutím po zásuvke na cukríky. Vie to aj stuttgartský dietológ Sven Bach.
„Mali by ste stavať„ cukríkové ostrovy “, ich zákaz nepomáha,“ hovorí Bach. Pretože ak máte náladu na sladké ako čokoláda a neustále sa disciplinujete, skôr či neskôr dostanete chuť. Odborník na výživu preto odporúča, aby ste si jedlo plánovali štruktúrovane a vopred premýšľali, čo by sa malo počas dňa skonzumovať. To platí aj ďaleko od Corony. Mohlo by byť užitočné myslieť na jedlá, ku ktorým sa treba dopracovať, napríklad kúsok koláča alebo dva kopčeky zmrzliny popoludní. Odporúča ale aj klasické občerstvenie, ako sú orechy, zelenina alebo varené vajcia. Jogurt s 3,8 percenta tuku kombinovaný s ovocím alebo 30 gramová 70-percentná čokoláda so šálkou alebo kávou môžu byť dobrou alternatívou medzi hlavnými jedlami.
Je potrebné spochybniť emočné stravovanie
Ak si dáte občerstvenie znova a znova bez toho, aby ste boli príliš hladní, nazbierate počas dňa nejaké kalórie. Skutočnosť, že nie ste pod dohľadom svojich kolegov, podľa Bacha podporuje časté občerstvenie v domácej kancelárii. Výživový poradca a autor Uwe Knop však tento problém nevidí. Je dôležité jesť, keď ste skutočne hladní.
Pokiaľ ide o emocionálne stravovanie, nemali by ste to preháňať, platí to v kancelárii aj v domácej kancelárii. „Sladkosti nie sú problémom, sú to bežné jedlá,“ hovorí Knop. „Vždy záleží na tom, kedy niečo zjem, prečo a koľko.“ Ak si však všimnete, že keď sa nudíte alebo stresujete, vždy siahnete po sladkostiach a Co., mali by ste si položiť otázku, prečo je to tak. Pretože potom sa snažíte stravou ovplyvňovať psychické stavy. Je dôležité byť k sebe úprimný a riešiť príčinu.
Podľa Uwe Knopa môžete cyklus zastaviť zastavením sa stravovania v týchto situáciách a namiesto toho sa spoliehať na rozptýlenie. Môže, ale nemusí byť, športovať. V boji s emocionálnym stravovaním môžu byť tiež užitočné prechádzky, domáce práce alebo telefonovanie.
Rýchle občerstvenie môže byť z času na čas aj na stole
Podľa experta na výživu Svena Bacha môžu tí, ktorí plánujú svoje jedlo so štruktúrou, zahrnúť aj deň rýchleho občerstvenia v týždni. Je to potešiteľné aj pre deti, ktoré si môžu na druhý deň vychutnať burger a vychutnať si „zdravý obed“, ktorý sa podáva deň predtým.
Uwe Knop má podozrenie, že nové okolnosti znamenajú, že opäť viac vedome pracujeme s jedlom, prípravou, a teda s vlastným stravovacím správaním. Odborník na výživu sa domnieva, že kríza mala pozitívny vplyv. „Možno si jeden alebo druhý všimne, že v ňom driemal hobby kuchár.“