Najlepšia strava (odborník na výživu Dr. Șerban Damian) 24 rokov
Ak chcete schudnúť a zostať tak, použite 7 tipov Dr. Serbana Damiana, výživová poradkyňa Gerlinéa. Hovorí, že tajomstvo harmonickej postavy nespočíva v najlepšej strave, ale v zmene životného štýlu.!
Čo znamená nadváha?
SD: Body mass index je jednoduchý nástroj, pomocou ktorého môžeme zistiť, či je človek mimo normálnu oblasť telesnej hmotnosti. Pomer sa robí medzi hodnotou hmotnosti a druhou mocninou výšky vyjadrenej v metroch (BMI = G/h2). Keď táto hodnota prekročí 25, hovoríme o nadváhe, a keď prekročí 30, hovoríme o obezite
Ako si zvoliť najlepšiu stravu?
SD: Neexistuje „najlepšia strava“, ale zmeny životného štýlu, ktoré vedú k chudnutiu. Patrí sem samozrejme strava, ale nie v klasickom zmysle slova „liečba“ alebo „strava“, ktorá ukladá prísne pravidlá, všeobecne platné.
Odporúčam konzumovať bielkoviny pri každom jedle, v malých dávkach, vo veľkom množstve vlákniny a dôležitú úlohu zohráva aj fyzická aktivita.
Ďalšia možnosť: keď sme na úteku, náhrada jedla Gerlinéa (tyčinky, koktaily) nápojom bez cukru a ovocím alebo nízkotučným jogurtom dodajú potrebné živiny a energiu až do nasledujúceho jedla.
Aká je úloha odborníka na výživu v procese chudnutia?
SD: Odborník na výživu je špecialista pripravený správne hodnotiť zdravie, zloženie tela, stravu a ciele, aby mohol každému pacientovi konkrétne odporučiť vyváženie jeho telesnej hmotnosti. Je to do istej miery ekvivalent športového trénera, iba v tomto prípade je „hrou“ výživa.
Bez zmeny stravovania samotný šport neprináša žiadne zmeny
Aký dôležitý je šport a koľko strava pri chudnutí?
SD: Bez toho, aby som vedel vyvodiť nejaké presné limity, by som povedal, že cvičenie a šport prispievajú k úspechu 25-30%, zatiaľ čo výživa skutočne robí rozdiel. Je pravdepodobnejšie, že schudnete bez športu, ale bez akejkoľvek zmeny stravovania sa športovanie nemusí zmeniť.
Aká je úloha bielkovín v diéte na chudnutie?
SD: Bielkoviny sú mimoriadne dôležité makroživiny, ktoré pomáhajú udržiavať svalovú hmotu nielen v režimoch chudnutia, ale kedykoľvek v našej existencii.
Najmä keď hovoríme o chudnutí, optimálny alebo dokonca vyšší príjem bielkovín môže mať dobrý vplyv na priebeh chudnutia. V praxi aj v štúdiách sa pozorovalo, že mierne hyperproteínové diéty vedú k lepšiemu vývoju z hľadiska chudnutia.
Výrobky Gerlinéa sú bohaté na bielkoviny, zachovávajú svalovú hmotu na úkor tukového tkaniva a udržiavajú vitalitu aj v strave. Nízkokalorické na podporu chudnutia alebo udržania.
Ako a ako veľmi vám pomáha bielkovinové občerstvenie pri diéte?
SD: Proteínové občerstvenie, ako je sortiment Gerlinéa, je šikovnou alternatívou k občerstveniu medzi jedlami alebo dokonca k určitým jedlám.
Mnoho ľudí nemá čas na prípravu jedál a potom sa môžu uchýliť k takým produktom, ktoré sú veľmi cenovo dostupné a chutné. Je zrejmé, že je dobré spoliehať sa na klasickú stravu, existujú však situácie, keď by ste mohli ísť nalačno kvôli nedostatku času alebo organizácie a potom je dobré si pomôcť napríklad hyperproteínovým občerstvením.
Ako sa vám darí zostať fit po chudnutí?
SD: Udržiavanie zahŕňa návrat k izokalorickej strave, tj k strave, ktorá prináša dostatok kalórií na pokrytie potrebného množstva (na rozdiel od nízkokalorickej stravy, ktorá vyžaduje kalorické obmedzenie).
Buď môžete zvýšiť množstvo všetkých potravín, alebo môžete pridať potraviny s vyššou kalorickou koncentráciou, ktoré počas diéty neexistovali (napríklad niečo sladké alebo mastnejšie, ale všetko v miernom a kontrolovanom množstve).
Dr. Serban Damian je v súčasnosti výživovým poradcom rumunského národného futbalového tímu a spolupracuje s profesionálnymi a amatérskymi športovcami na objavovaní ich skutočného fyzického potenciálu.
V centre výživy Superfit v Bukurešti, Dr. Serban Damian pomáha ľuďom pomocou špeciálnych testov a výživových programov vyvážiť svoju váhu.
Dr. Serban Damian je amatérsky bežec s 34 maratónmi v histórii a prezidentom Ro Club Maraton, najdôležitejšieho klubu amatérskych bežcov v Rumunsku a od roku 2012 veľvyslankyňou Gerlinéa v Rumunsku.