Prečo nerozbiť reďkovkové listy
Prečo nerozbiť reďkovkové listy. V skutočnosti je to hlavná chyba, ktorú robia všetci Rumuni
Aj keď sme pri kúpe reďkovky zvyknutí žiadať predajcu na trhu, aby nám polámal lístie, mali by sme si to predtým, ako to schválime, dobre rozmyslieť. Reďkovka sa môže jesť s listami.
Prečo nerozbiť reďkovkové listy
Listy reďkovky majú oveľa silnejšie vitaminizačné a remineralizačné vlastnosti ako korene reďkovky. Listy mesačnej reďkovky obsahujú vitamíny A, B1, B2, vitamín C, sú prečisťujúce a antioxidačné. Kúra s listami mesačnej reďkovky má účinky na choroby pečene a žlčových ciest, skorbut, avitaminózu A a B.
Tieto listy sú veľmi dobré na detoxikáciu tela, pomáhajú obnoviť črevnú flóru, chránia žalúdok, posilňujú oslabený imunitný systém užívaním príliš veľkého množstva liekov (odporúčajú sa najmä ľuďom, ktorí dlhodobo užívajú lieky s antibiotickými, protizápalovými, upokojujúcimi účinkami).
Ako používať listy reďkovky
Jedným z najzaujímavejších spôsobov, ako využiť tieto vlastnosti listov, je pridať ich do šalátov alebo polievok. Špeciálny a chutný šalát je ten, ktorý je vyrobený z listov a koreňa reďkovky, chrenu alebo zeleného cesnaku a sójovej omáčky, do ktorej je podľa chuti možné pridať prírodné korenie.
Šťava získaná zo zelených listov reďkovky je zároveň pre organizmus mimoriadnym zdrojom energie a zdravia.
Výhody reďkovky
Niekoľko reďkoviek podávaných medzi hlavnými jedlami vás môže udržať hladných, takže vás nebude lákať jesť všetky druhy nezdravých jedál.
Okrem toho poskytujú najmenej 14% dennej potreby vitamínu C, antioxidantu, ktorý bojuje proti voľným radikálom a poskytuje telu ochranu pred prechladnutím.
Chráni pred rakovinou
Rovnako ako väčšina druhov krížovej zeleniny, aj reďkovka môže zabrániť niektorým bunkovým zmenám, ktoré podporujú rakovinu, najmä rakovinu hrubého čreva.
Podľa odborníkov obsahuje krížová zelenina zlúčeniny, ktoré v kombinácii s vodou pomáhajú eliminovať toxíny spôsobujúce rakovinu a zabraňujú vývoju rakovinových buniek.
Prírodný liek proti infekcii kandidami
Zdá sa, že reďkovky majú protiplesňové vlastnosti vďaka proteínu RsAFP2, ktorý podľa niektorých štúdií môže viesť k zničeniu plesní spôsobujúcich kandidózu.
Reďkovky môžu mať zároveň priaznivý vplyv na reprodukčný systém, ktorý chráni ženy pred gynekologickými chorobami a tým zvyšuje plodnosť. Reďkovka môže byť rôznych farieb, od jasne červenej až po čiernu, bielu alebo fialovú.