Prečo nie je dobré hádzať šupiny z rýb! Ako vám môžem zachrániť život Anténa 3

Zakaždým, keď chceme vyprážať alebo variť určité rybie pokrmy, najskôr ich umyjeme a očistíme od váhy. Ale počkaj! To ste určite nevedeli: prečo je dobré NEhádzať váhy a v čom vám môžu pomôcť.

Rybu očistíme od váhy a vyhodíme! - Toto je prvá chyba, ktorú zakaždým urobíme. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo nie je dobré vyhadzovať šupiny z rýb? Odborníci majú podľa neho vierohodné vysvetlenie spynews.ro.

Šupiny z rýb obsahujú vo vode rozpustný kolagén. A jednu vec, ktorú ste pravdepodobne nevedeli, je kolagén extrahovaný z váhy dvakrát lepší a lacnejší ako kolagén z ošípaných a dobytka.

Ak urobíte výpočet, z 10 gramov váhy sa získa 200 miligramov kolagénu. Je to, akoby ste teraz nechceli odhodiť rybie šupiny do koša, že? Najmä preto, že sa dá použiť pri regenerácii kože a orgánových tkanív, len aby zachránil život.

---