Prečo Paleo Lifestyle optimálne nastavuje hodiny na vnútorných hodinách - princíp Paleo
Zdieľajte tento článok na:
Iba sa to rozbieha. Nobelova cena za medicínu patrí trom výskumníkom v chronobiológii. Odvetvie výskumu, ktoré sa zaoberá tikaním našich vnútorných hodín.
V tomto článku si môžete prečítať, čo je na ňom také vzrušujúce a prečo životný štýl Paleo so sezónnou Paleo diétou a Paleo fitness podporuje vnútorné hodiny.
Cirkadiánny rytmus
Prvý objav
Každá živá bytosť sleduje rytmus deň - noc. V prvom rade je to nezávislé od vonkajších okolností, napríklad od svetla.
Tento jav je možné pozorovať priamo na rastlinách, ktoré otvárajú a zatvárajú svoje kvety alebo listy, aj keď sú umiestnené v úplnej tme. My ľudia tiež tikáme, čo sa ukázalo v experimentoch v úplnej tme v 60. rokoch. V tom čase vedci chceli zistiť, či majú vonkajšie okolnosti priamy vplyv na náš zmysel pre čas a vnútorné hodiny tela. Z tohto dôvodu boli testované osoby umiestnené v tmavých miestnostiach. Vzrušujúce bolo, že napriek tme vnútorné hodiny bežia ďalej. Ľudia boli bdelí asi 16 hodín, boli unavení a hladní a spali ďalších 8 hodín. Vnímanie času sa trochu zmenilo, ale cirkadiánny rytmus jednoducho pokračoval v práci aj bez denného svetla. Ostatné dôležité fyzické funkcie, ako je srdcová frekvencia, krvný tlak, metabolizmus, kontrola hormónov, telesná teplota, ktoré tiež nasledujú určitý rytmus, naďalej nepôsobili nijako.
Dnes vieme, že tieto opakujúce sa rytmy riadia rôzne gény a súvisiace proteíny. Tento samoregulačný systém sa nazýva TTFL (Transcription-Translation Feedback Loop).
Ročné obdobia a vnútorné hodiny
Naše vnútorné hodiny najskôr najskôr tikajú, bez ohľadu na to, v akom časovom pásme sa nachádzame alebo aké sú vonkajšie okolnosti. Ale je to celá pravda?
Živé bytosti spočiatku prežívajú v úplnej tme, ale z dlhodobého hľadiska nastávajú pre náš organizmus vážne problémy. Je zrejmé, že to potrebuje ďalší „stimul“ zvonku, ktorý nás správne kalibruje
Britsko-nemecký výskumný tím (https://www.nature.com/articles/ncomms8000) dokázal, že aktivita určitých génov imunitného systému sa líši podľa sezóny. Organizmus sa prispôsobuje príslušným výzvam v lete alebo v zime.
Celá séria génov funguje viac-menej v závislosti od sezóny.
Napríklad v zime bolo v krvi Európanov nájdených viac imunitne aktívnych proteínov ako v lete. Telo pravdepodobne v tejto sezóne reaguje na zvyšujúce sa riziko infekcie. Je tiež zaujímavé, že určité gény, ktoré ovplyvňujú metabolizmus tukov, fungujú v chladnej sezóne aj inak ako v lete.
Vedci z Izraela dokázali, že aj naša črevná flóra má každodenné vibrácie. Napríklad v experimente na myšiach dokázali, že umelo vyvolané jet lag ovplyvňuje činnosť ich črevných obyvateľov a vyradí ich zo synchronizácie. Konzumácia veľmi energeticky náročných potravín (kombinovaných sacharidov a tukov) rýchlo viedla k priberaniu a prvým metabolickým poruchám, ktoré zvyšujú riziko cukrovky. Účinok sa potom tiež preukázal u dvoch testovaných osôb.
Z pohľadu Paleo to má samozrejme zmysel, pretože možnosti stravovania a pohybu sú v zime iné ako v lete. Je vzrušujúce, že tu uvedený výskum poskytuje spoľahlivé dôkazy. Ďalším argumentom pri riešení prírodnej a sezónnej paleo stravy.
Svetlo a vnútorné hodiny
Hlavné hodiny alebo hlavné hodiny sa nachádzajú v našom mozgu. Malé nervové jadro (suprachiasmatické jadro), ktoré nie je väčšie ako zrnko ryže, leží zhruba na úrovni mosta nosa.
Toto nervové jadro reaguje primárne na rozdiely vo svetle, ktoré naň prenášajú špeciálne bunky v sietnici. Očami privádza všetky biologické procesy do správneho rytmu. Celé to môžete porovnať s orchestrom, ktorý znie len skutočne nádherne prostredníctvom dirigenta.
V minulosti sa ľudia primárne orientovali na slnko. V evolúcii sa napríklad vnútorné hodiny prispôsobili sezónnym podmienkam. Pre naše zemepisné šírky to znamená viac svetla v lete a podstatne menej svetla v zime. Vodič sa prispôsobuje týmto podmienkam v našom tele. Dôsledky sú napríklad zmeny v našich spánkových hormónoch. Spánkový hormón melatonín je v súčasnej dobe medzi východom a západom slnka vyrovnaný. Jedným z dôvodov, prečo sme v zime jednoducho viac neaktívni ako v lete.
Návšteva prírody upravuje naše vnútorné hodiny
Umelé zdroje svetla máme od vynálezu elektriny a elektrotechniky v 19. storočí. Pre naše vnútorné hodiny sú to neustále výzvy. V našich apartmánoch a domoch tiež prebiehajú práce v noci alebo na zmeny, dlhé diskotékové večery, zmeny času, ale tiež zvýšená spotreba kofeínu, stres a zdroje umelého svetla. To všetko vedie k tomu, že si umelo predlžujeme deň.
Z dlhodobého hľadiska to môže viesť k fyzickým a emocionálnym problémom. Môžu sa vyskytnúť poruchy spánku, pokles výkonu a nálady vrátane depresie a zvyšuje sa aj riziko fyzických chorôb.
Hlavnou energiou pre naše centrálne vnútorné hodiny je slnečné svetlo. To znamená, že v závislosti na tom, kedy vychádza a zapadá slnko, sa naše telo dostane do nálady na aktivitu alebo relaxáciu. Takže má zmysel robiť aktivity počas dňa. Ak veľa pracujete v uzavretých miestnostiach, mala by byť každá voľná minúta vystavená dennému svetlu, a to aj v zime. Šport a pohyb by sa tiež mali premiestňovať do prírody čo najčastejšie. Paleo Fitness nám tu ponúka veľké príležitosti.
Otázkou je, ako môžeme rýchlo optimálne vyrovnať svoje vnútorné hodiny, aby sme zostali tak vitálni a zdraví?
Odpoveď je v podstate dosť jednoduchá, musíme vytvoriť prirodzené prostredie. Ak sledujeme prirodzený východ a západ slnka, dochádza k preskupeniu rytmických procesov v tele. A dokonca veľmi rýchlo!
Pokusy pri kempovaní v divočine ukazujú, že v závislosti od ročného obdobia sa rýchlo prispôsobujeme slnečnému času. Vhodné spánkové hormóny sa uvoľňujú rýchlejšie a doba spánku sa prispôsobuje množstvu dostupného denného svetla. Bolo svetlo vo veľmi vysokých dávkach, letní táborníci mali štyrikrát, zimné táborníci trinásťkrát viac svetla ako gaučové zemiaky.
Mimochodom, efekt adaptácie sa dosiahol veľmi rýchlo. Hodiny vnútorných hodín sa dosiahli po víkende trávením času v prírode s vystavením prirodzenému svetlu!