Prečo sa nemusíte vyhýbať zemiakom - doprajte si kalórie
Zemiaky sú zdravé a majú veľké argumenty, pokiaľ ide o chudnutie. A v dolnej časti nájdete lahodný výber nízkokalorických receptov so zemiakmi.
Zabavte sa pri čítaní!
Dobré výživové hodnoty
Sú zemiaky nízkokalorické - na 100 g máte iba 76 kcal - 16 g sacharidov - 2 g bielkovín - 0 g tuku. Obsahujú približne 80% vody a veľa škrobu, ktorý my ľudia trávením strávime. Vysoký obsah škrobu je obzvlášť zaujímavý pre tých, ktorí vykonávajú fyzicky namáhavú prácu.
K dispozícii je tiež vysoký podiel esenciálnych aminokyselín, ktoré sa v tele dajú veľmi dobre využiť na biosyntézu bielkovín (jednoduchšie povedané: živiny v zemiakoch môže telo obzvlášť dobre využiť na výrobu vlastných bielkovín v bunkách). Bielkoviny sa nenachádzajú iba vo svaloch, nachádzajú sa v každej bunke tela. Tam plnia rôzne úlohy, vďaka ktorým sú zdraví.
Držte sa dlho nasýtený
Ste plní, keď máte plný žalúdok a žalúdočná stena sa naťahuje a do mozgu posielate správu „Som plný“. Jedlo s jednoduchými sacharidmi (napr. Biele pečivo) sa rýchlo strávi a vy ste rýchlo opäť hladní. V horšom prípade dokonca máte aj chute. Dajte si zemiaky komplexné (= ťažšie stráviteľné) sacharidy - to znamená, že zemiaky sa nestrávia tak rýchlo ako napríklad biele pečivo. Trvá to viac času, kým nebudete opäť hladní. A to môže pomôcť jesť menej (t.j. spotrebovať menej energie) po celý deň.
Komplexné uhľohydráty tiež zabraňujú chute tým, že bránia tak rýchlemu rastu hladín inzulínu.
Všestranný
Neutrálny a príjemná chuť je dobrým spoločníkom do mnohých rôznych jedál, napríklad ako varené zemiaky alebo zemiakové šupky.
Ešte viac nápadov: zemiakový gratinovaný, zemiaková polievka, knedľa, halušky, zemiakové rezance, hranolky, zemiakové placky, kolieska, zemiakový šalát, zemiakové rožky, pyré, krokety atď.
Lacné
Za 1 kg zemiakov zaplatíte od 0,40 eura do 1,00 eura, v závislosti od obchodu a kvality.
Dostaňte sa kamkoľvek
Či už v supermarkete, na zľave, týždennom trhu, v obchode s farmami alebo dokonca z vlastnej záhrady. Dostanete zemiaky po všetkom a tiež všetky ročné obdobia.
Nízkokalorické recepty so zemiakmi:
Ahoj, volám sa Cathrin a milujem dobré jedlo!
Nájdete tu lahodné nízkokalorické recepty, ktoré vám pomôžu schudnúť a stále sa naozaj dobre najete. Veľké porcie, jednoduché, zdravé a rýchle recepty a vždy naozaj chutné!
Moje heslo: chutné jedlo a šetrenie kalórií!