Prečo sa obezita stala zdravotným problémom číslo jeden v Gaze a na západnom brehu Jordánu -
Iba asi štvrtina ľudí v pásme Gazy má niečo ako normálnu telesnú hmotnosť. Všetci ostatní sú príliš tuční. Návšteva fitnes klubov a zdravotných stredísk.
Anhar Ziad Badwan bol korunovaný za princeznú v polovici januára. Pri nohách jej nestála krajina a krása bola pre raz irelevantná: Anhar schudla. Hladovala 3 mesiace, nechala 20 kíl, namiesto 87 vážila 67 kilogramov, a keď tancovali derviši vo veľký deň rozsudku, pochodovali vysokí hodnostári pôstu, keď sála jasala a na hlavu jej nasadili filigránsku korunu. to patrí úplne „princeznej zdravia“: Rovnako ako mnohé iné princezné, aj ona sa musela trochu rozplakať. Vzdanie sa práva stálo za to.
Celostný úspech
Anhar Ziad Badwan má 28 rokov a žije v Gaze. Udalosť iba pre ženy, ktorú vyhrala, sa konala v Gaze a bola prekročená: zo 7600 uchádzačov bolo možné prijať iba 2400 osôb. Prekročená je aj klinika Nafees lekára Mahmuda Šejka Aliho v Gaze. Desiatky žien čakajú na prijatie k lekárovi. Doktor Šejk Ali je niečo ako pôstny guru v Gaze. Svoju kliniku založil v roku 2012 a keďže vedie presné záznamy, rád hovorí, že do polovice januára poradil 48 303 ľuďom, ktorí celkovo nechali 164 175 kilogramov. Obchod je na vzostupe. V Gaze už existujú 4 pobočky kliniky Nafees, každý mesiac prichádza okolo 1 000 nových pacientov, „rezervoár je nevyčerpateľný“. Doktor Mahmud vyvinul holistický prístup. Jeho pacienti musia jesť menej, vyváženejšie jedlo a viac cvičiť. Veľkú dôležitosť prikladá prírode a prirodzenosti. Špeciálne zdravé potraviny, ktoré predáva, sú tiež prírodné. Jej najlepším predajcom je pralinka, ktorá neobsahuje žiadny cukor. Čarovná bylina, ktorá ju osladzuje, sa volá stévia a je zdraviu neškodná a je schválená aj v EÚ. Lekár miluje záhradu, v Gaze sa jej darí.
Doktor Mahmúd Šejk Ali, pôstny guru mesta Gazy. (Obrázok: Ulrich Schmid)
Je zrejmé, že Mahmud Sheikh Ali na svojom hladujúcom pacientovi celkom dobre zarába. Je prítomný v médiách, má vlastné rozhlasové vysielanie, poskytuje rady online a vie veľmi inteligentne analyzovať dôvody svojho úspechu. «Gaza má obrovský problém s obezitou. Nielen Gaza. Celá Palestína je príliš tučná, celý arabský svet je príliš tučný. ““ Na vine je obvyklá zmes podvýživy a nedostatku pohybu, ktorá často - nie vždy - súvisí s tradíciou. Lekár má, je to pre neho dôležité, emancipačný nárok. Kritizuje stereotypy mužského sveta, sťažuje sa, že ženy nemôžu cvičiť na verejnosti. Muži musia byť chlapi, skutoční muži so slušným bruškom, inak by mohli zabudnúť na svoju kariéru, či už v politike alebo v podnikaní. «Máme sedavú kultúru. Muži pijú kávu a fajčia, ženy pijú príliš sladký čaj a bez pečenia jedia pečivo. ““ Na začiatku neboli vôbec žiadni muži, dnes je to 10 percent. Doktor ich dokáže dobre motivovať, prešiel tým, čo prežívajú. Pred pár rokmi vážil 140 kíl, dnes je to 90. „Z vlastného úspechu som urobil obchodný model.“
Plazivá epidémia
Situácia je skutočne zúfalá. V pásme Gazy má asi len štvrtina ľudí niečo ako normálna telesná hmotnosť. Všetci ostatní sú príliš tuční a trpia typickými sekundárnymi chorobami, ako sú obezita, cukrovka, stres, vysoký krvný tlak, reumatizmus alebo rakovina. Štatistiky majú vždy len informatívnu hodnotu, ale veľa štúdií potvrdzuje diagnózu oka. Ako dôvody sa zvyčajne uvádzajú znížená fyzická aktivita a zvýšená spotreba tukov. Šport nie je v Palestíne veľkým hitom. Výnimkou sú chlapci, ktorí dvíhajú činky a formujú postavu. V Gaze je viac ako 30 fitnescentier, ktoré si môže dovoliť takmer každý. Svaloví ľudia však vhadzujú aj známe lieky, ako sú anabolické steroidy, amfetamíny a rýchlosť. Sú drahé, najmä pre Gazu, ale dopyt je veľký. Ženy prakticky vôbec nešportujú. Ženy na ulici nebiehajú. Mnohí by chceli, ale islamisti im to nedovolia. Tuk, ktorý nie je trénovaný, možno odstrániť na troch klinikách v Gaze. Najznámejšie je to doktora Salaha El-Zanina, ktorý študoval v Grécku a ponúka celý rad plastických chirurgií vrátane liposukcie.
Mladé palestínske ženy trénujúce v prvej škole jogy pre ženy v Gaze. (Mohammed Abed/AFP)
Vo štvrti al-Bireh v Ramalláhu, hlavnom meste Západného brehu, sa stretávame s júnom. Každé ráno o 10. hodine prichádza do klubu „TriFitness“, pretože potom je prakticky sám. Alebo, ako hovorí Junis: „Faktor„ videnia “je najmenší.“ Hovorí tak, Junis. Má 17 rokov. Miluje komiksy a počítačové hry, bystrého a jemného človeka v okuliaroch a váži 162 kilogramov. Obrovské oči trpia rozmazanými okuliarmi. Ústa má väčšinou otvorené, na jeho nestabilnej chôdzi je niečo hodné, je ťažké na neho nepozerať. "Nemám žiadnych priateľov." V škole je vysmiaty, miluje krásne dievča, ktoré sa na neho vážne pozerá a ktoré mu kedysi dalo oranžovú. Má rád sladké dezerty, čipsy a slané orechy, samozrejme. A keďže jeho „hodnoty“ sú zlé a jeho lekár ho presvedčil, bojuje každý deň. Hovorí, že má „veľkú vôľu“ v spôsobe, akým radi počujú motivační rečníci. Ale hovorí to slabo, jemne, vyčerpane.
Modelom je západ
Konzultant v oblasti výživy Shoruk Almalki v Ramalláhu. (Obrázok: PD)
Palestínčania veľmi dobre vedia, že nie sú sami so svojím obrovským problémom. Obezita je jedným z globálnych javov, ktoré sa málo zaujímajú o pas, orientáciu východ-západ alebo bohatstvo. Iste, na Západe je tuk predovšetkým problémom nižšej triedy, teda aj tak obezitou. Ale Arabi v Perzskom zálive, ktorí plávajú v peniazoch, sú tuční, nielen Egypťania, ktorí sa väčšinou nemajú dobre. V Spojených arabských emirátoch prekvitalo celé odvetvie hospodárstva v zdravotníckom sektore, ktorý zbavuje tučných ľudí kilogramov predovšetkým chirurgickými opatreniami, aj keď iba dočasne.
Arabi a Židia sa zjednotili
Pokiaľ ide o obezitu, Západný breh Jordánu a Izrael sú raz zjednotené. Olga Raz z Arielskej univerzity na Západnom brehu Jordánu, odnož univerzity Bar Ilan, hovorí tvrdo o „národnej katastrofe“. Zistila, že v palestínskych mestách Tira, Taibeh a Sachnin má 41 až 48 percent detí nadváhu a okolo 10 percent je už „patologicky obéznych“. V Izraeli je to o niečo lepšie, ale len o málo. V Aškelone má 38 percent detí nadváhu a 10 percent obéznych. 36 percent detí v Bat Yam a Beer Sheva a 34 percent v Nazarete, Afule, Naharija a Eilati má nadváhu. V Jeruzaleme je to 30 percent, v Haife 32 a v Tel Avive 28 percent. Olga Raz poukazuje na to, že deti v oblastiach s vyššími príjmami bývajú štíhlejšie. Arabi sú zvyčajne o niečo ťažší ako Židia.
Nie je to tak, že v Palestíne nemôžete byť zdraví. V USA, najmä na západe, sú celé pásy zeme, v ktorých jednoducho nie sú čerstvé potraviny. Neexistujú, v obchodoch na diaľnici je k dispozícii iba priemyselne spracovaný tovar a každý, kto si pýta jablká alebo zemiaky, vyjde ako cudzinec. Takáto mimoriadna situácia je v Palestíne ešte veľmi ďaleko. Tu, v obchodoch s potravinami, svietia feferónky a pomaranče, jablká, červená repa a červená repa, dokonca aj v Gaze je na každom rohu oslí vozík, z ktorého nájdete všetko, čo je zdravé a chutné, vrátane avokáda 4 až 5. Šekel stojí a pochádza z Izraela. Platí to, čo platí na Západe: zdravé jedlo je tu a lacné. Ale deti milujú drahé čipy a ich rodičia im ich radi dajú, pretože sú prestížnejšie ako prinajlepšom mierne zafarbené jablko. Matky už na obed nevaria, hovorí s povzdychom doktor Mahmud Šejk Ali. Stačí zjesť tukový odpad a opláchnuť sladkou kolou. „Palestínska kuchyňa je taká rozmanitá a zdravá. Je to škoda. ““
Ženy sú viac motivované
Čo môžeš urobiť? V Ramalláhu sa stretávame s náprotivkom Mahmuda Šejka Aliho, stravovacieho poradcu Shoruka Almalkiho. Aj ona sa označuje za priekopníčku a z hľadiska agility a sebapropagácie nie je v žiadnom prípade horšia ako lekárka z Gazy. Je možné ho vidieť v televízii a počuť v rádiu. Je prítomný online a vytvoril aplikáciu „Vždy s vami“, ktorá pomáha pri akomkoľvek potravinovom neporiadku. Ale 30-ročná Almalki vie presne, o čom hovorí. Získala skúsenosti v Jordánsku, Bahrajne a Dubaji, jej analýza je ostrá a ako hovorí s istou krutou chuťou, svojou klientelou s nadváhou nešetrí nič, ale vždy im dá podrobne vedieť, že štíhla postava a malé utrpenie idú dokopy.
Shoruk Almalki pracuje v Allmed Medical Center v Ramalláhu od roku 2014 a jej kancelária je preplnená. Váš klasický zákazník je žena vo veku od 35 do 45 rokov so 4 až 6 deťmi, ktorá nie je chudobná. «Najlepšie výsledky dosahujem s mladými, vysoko motivovanými ženami. Chcú to a potom to môžu urobiť. ““ Ťažké je to so staršími ženami z vidieka, ešte ťažšie s mužmi. Často chcú byť pre seba dôležití a často si myslia, že len kvôli tomu, že majú peniaze, môžu si kúpiť postavu, ktorú chcú. Tu hovorí Shoruk Almalki presne ako Mahmúd Šejk Ali v Gaze. Štatisticky nie sú muži takí tuční ako ženy. Pokiaľ ale nepatríte do mladej triedy svalových čudákov, nie je prakticky žiadna nádej na chudnutie. "Naozaj sa nechcete meniť," hovorí Shoruk Almalki. „Majú menšiu vôľu ako ženy.“ Niekedy si sľúbili, že sa polepšia. "Ale potom pokračujú rovnakým spôsobom." Je to beznádejné. ““