Prečo sa to volá; spáliť kalórie

Ako si to môžem predstaviť pri „spaľovaní kalórií“? Má to niečo spoločné s „ohňom“?

volá

1 odpoveď

Tuky, sacharidy a bielkoviny, ktoré konzumujete, sa trávia v žalúdku a črevách (rozdelené na menšie zložky) a potom sa transportujú krvnými cievami do buniek vášho tela. V bunkách (presnejšie v mitochondriách = elektrárňach buniek) sa tieto stavebné bloky potom „spaľujú“ spolu s inhalovaným kyslíkom. V chémii je spaľovanie jednoducho reakciou s kyslíkom, z ktorého pochádza výraz „spaľovať kalórie“. Nemá to však nič spoločné s ohňom. V skutočnosti nie je správne povedať „spáliť kalórie“, pretože sa spaľujú stavebné prvky potravy, a nie samotné kalórie. Kalórie sú (vlastne už zastarané) jednotkou energie (v potravinách označuje energetický obsah). Spoločnou jednotkou pre energiu je dnes joule (skratka J) (kJ = kilojoule = 1 000 joulov). Zdravím Dani