Prečo sú tuční ľudia často zle vzdelaní

Nové federálne údaje ukazujú: Tí, ktorí trpia patologickou obezitou, sú zvyčajne slabo vzdelaní. Odkiaľ pochádza táto súvislosť?

tuční

základné informácie v skratke

  • Údaje z BfS ukazujú, že ľudia s nízkym stupňom vzdelania sú obzvlášť náchylní na obezitu.
  • Dôvodom je nedostatok vedomia, ale tiež menej času a peňazí.

Aké zdravé je Švajčiarsko? To zaznamenal Federálny štatistický úrad (BfS) ako súčasť národného zdravotného prieskumu. Píše sa v ňom: „Ľudia, ktorí ukončili iba povinnú školskú dochádzku, sú pravdepodobne obeznejší ako ľudia s vysokoškolským vzdelaním.“

Na obrázkoch to vyzerá takto: Takmer 60 percent Švajčiarov, ktorí majú vysokoškolské vzdelanie, má normálnu váhu. Naproti tomu iba osem percent vzdelaných ľudí trpí patologickou obezitou, teda obezitou.

Na druhej strane tí, ktorí dokončili iba povinnú školskú dochádzku, sú náchylnejší na nadváhu: viac ako 20 percent menej vzdelaných Švajčiarov je obéznych. 38 percent má nadváhu a len necelých 40 percent zdravé čísla.

Štatistiky sa objavujú každý deň v čakárni lekárov, ako je Ralph Peterli, zástupca vedúceho lekára pre vnútornú chirurgiu v Claraspital Basel: „Pacienti s nadváhou často pochádzajú zo sociálne znevýhodneného prostredia.“ Aký je vzťah medzi váhou a vzdelaním?

povedomie

Vzdelaní ľudia skôr vedia, koľko cukru a tukov je v hotových výrobkoch. „V dobre situovaných rodinách si ľudia varia častejšie sami. Nevzdelaní, a teda chudobnejší ľudia sú na to menej zvyknutí, “hovorí Peterli, ktorý zastáva aj funkciu prezidenta Švajčiarskej spoločnosti pre chorobnú obezitu (SMOB). K zdravej váhe prispieva nielen strava, ale aj fyzická aktivita. Aj tam často chýba povedomie - alebo jednoducho čas.

Príjem a čas

Nielen znalosti, ale aj čas a peniaze sú dôležitými faktormi zdravej výživy. Tí, ktorí nemajú vyšší titul, často zarábajú menej peňazí. Čerstvé ovocie a zelenina sú však drahšie ako balenie špagiet. Čím nižšia je mzda, tým vyššia je pravdepodobnosť, že niekto bude mať druhé zamestnanie a jednoducho už nebude mať čas na denné behanie alebo večer na hodinu Pilates. Ostatní možno jednoducho nebudú tráviť čas bicyklovaním alebo varením.

Princíp potešenia

Nejeme len preto, že musíme byť plní. Jeme, pretože ním uspokojujeme aj túžbu. „Mnoho ľudí má rád hamburger lepšie ako panvicu so zeleninou.“ Olejové, sladké alebo veľmi slané jedlá chutia lepšie, pretože tieto látky zvýrazňujú chuť. Spokojnosť po jedle je preto väčšia ako napríklad pri jedlách s nízkym obsahom tuku. „Jednoducho štruktúrovaný človek by sa mohol skôr riadiť primitívnymi inštinktmi,“ hovorí Peterli, „zatiaľ čo iba správne znalosti tela a zdravia pomáhajú rezervovať si celé zrná a špenát ako zisk.“

Zdedená obezita

Obezita môže byť tiež otázkou génov. „Dedenie môže u jednotlivých pacientov predstavovať 30 až 70 percent,“ vysvetľuje Peterli. Gény ale nemusia mať posledné slovo. «Každý, kto má tieto gény, nemusí mať nutne nadváhu. Musí však venovať pozornosť svojej váhe, čo je pre ľudí s vyšším vzdelaním často jednoduchšie, »hovorí Peterli.

Mimochodom, gény nie sú jediným spôsobom, ako môže obezita prechádzať z jednej generácie na druhú: „Stravovacie návyky sa učia. Deti sa obracajú na svojich rodičov, »hovorí lekársky expert. Ak rodičom chýbajú vedomosti o zdravom stravovaní, nemôžu ich odovzdať svojim deťom.