Prečo vám cukor rýchlejšie zostarne, projekt Zdravý život
Ako súčasť môjho „Projekt: Bez cukru“ Všimol som si na sebe veľa pozitívnych účinkov vyhýbania sa rafinovaným cukrom. Jeden z najlepších účinkov: moja pokožka sa zlepšila a je oveľa čistejšia ako kedysi. To, že jem len veľmi málo rafinovaného cukru, sa mi za pár rokov oplatí ešte viac (dúfam;-)), pretože proces starnutia pokožky urýchľuje vysoká spotreba cukru. Alebo pozitívne povedané: Ak sa vyhýbame rafinovanému cukru (pokiaľ je to možné), naša pokožka starne pomalšie.
Čo má naša spotreba cukru spoločné s predčasným starnutím
Keď jeme rafinovaný cukor, naša hladina cukru v krvi rýchlo stúpa. Pomocou inzulínu sa časť cukru metabolizuje a používa sa na výrobu energie, ale „prebytočný“ cukor sa môže viazať na molekuly bielkovín a lipidov. Tento proces je známy ako Glykácia a výsledné spojenia sa volajú „Advanced Glycation Endproducts“ (VEK). V pokožke sú glykáciou ovplyvňované najmä kolagén a elastín. Tieto dva proteíny udržujú pokožku pružnú a pevnú. Ale ak sa „zlepia“ s cukrom, vedie to k vytvrdeniu proteínových štruktúr. Výsledok: pokožka stráca svoju pružnosť a objavujú sa vrásky. Hromadenie VEKOV z dôvodu vysokej spotreby cukru nielenže spôsobuje, že pokožka rýchlejšie starne, ale aj vyzerá bledšie.
Dosť dôvodov na zníženie príjmu cukru, však?! V každom prípade ho môžem iba odporučiť, pretože vynechanie rafinovaného cukru má okrem zdravia pokožky aj mnoho ďalších zdravotných výhod.
Nepodľahnite panike, ak sa pokožka začne zhoršovať, keď sa zaobídete bez cukru!
Môžete mať dokonca aj moju predtým Výzva „bez cukru“ vykonal a urobil skúsenosť, že sa vaša pokožka iba raz „zhoršila“? Môže sa dobre stať, že pokožka v dôsledku zmeny stravovania zareaguje na nečistoty a olupovanie - ale to samozrejme nemusí byť! Ak sa vám pokožka zhoršuje pri znižovaní cukru, nebláznite sa! Škvrny a pupienky môžu byť dočasnou reakciou vášho tela na „cukrový detox“. Z dlhodobého hľadiska vynechanie rafinovaných cukrov zvyčajne vedie k čistejšej pokožke, pretože konzumácia príliš veľkého množstva cukru spôsobuje v tele zápaly. Ak by vás stále ovplyvňovala skutočnosť, že vaša pokožka je čoraz nečistšia, uvedomte si, že tým, že sa vyhýbate cukru, robíte niečo pre svoje zdravie tým, že sa vyhnete cukru a že sa vaša pokožka čoskoro opäť „normalizuje“!
Pri cukrovom detoxe pomáha aj moje „Glowing Skin Smoothie“. Recept nájdete tu! Hovorí sa tiež, že jablčný ocot poskytuje čistejšiu pokožku a podporuje detoxikáciu cukru. Veľký pohár (400 ml) zapijem vlažnou vodou, šťavou z polovice citróna (alebo niekedy limetky) a 1 lyžicou jablčného octu hneď po tom, ako ráno vstanem (áno, ešte pred mojou prvou kávou!). Vyskúšajte to len na pár týždňov! Blogový príspevok, v ktorom o ňom podrobne píšem, nájdete tu!
Čo by ste tiež mali zvážiť ...
Ak je jedným z vašich cieľov vyhnúť sa cukru, pôsobiť proti predčasnému starnutiu pokožky, mali by ste okrem spotreby cukru zvážiť aj ďalšie faktory: Stres, príliš málo spánku, málo pohybu, nikotín a vonkajšie vplyvy, ako je znečistenie ovzdušia alebo UV žiarenie, majú z dlhodobého hľadiska obavy z predčasného starnutia pokožky.
Glykácia sa spravidla objaví až po 30. roku života. Ale potom je to jedna z hlavných príčin prirodzeného starnutia pokožky, t. J. Starnutie pokožky, ktoré sa vyvoláva zvnútra (napríklad konzumáciou príliš veľkého množstva cukru).
Viac o tomto nájdete v mojej aktuálnej knihe "Vnútorná žiara" *.
V minulom príspevku som zverejnil aj nový recept: super chutný Miska na smoothie s „faktorom žiarenia“! 😉