Prečo vám diéta, ktorú ste dodržiavali, nepomohla pri chudnutí - mamičkine čítania
Prečo vám diéta, ktorú ste dodržiavali, nepomohla pri chudnutí
Zdá sa vám nemožné schudnúť? Vyskúšali ste už niekoľko diét, užili ste tabletky a čaje na chudnutie a nedosiahli ste žiadne výsledky? Ťažko odoláte tomu, aby ste nejedli niečo sladké alebo aspoň kúsok chleba? Často sa cítite podráždene, unavene a ťažko sa sústredíte?
Vyzerá to, že to nie je vaša chyba, ale váš metabolizmus. Toto podporuje aj Diane Kress, známa dietetička amerického pôvodu, ktorá našla vysvetlenie skutočnosti, že niektorým ľuďom sa chudnutie darí bez námahy a iným sa napriek rôznym metódam chudnutia, ktoré skúšajú, nedarí zhodiť kilá navyše.
Diane Kress je riaditeľkou Centra výživy v Morristowne v New Yorku a na podporu svojej terapie argumentuje na základe 30-ročných skúseností vo výžive a špecializuje sa na choroby ako metabolický syndróm, obezita, nadváha, prediabetes, cukrovka 2. typu.
Je autorkou série kníh s názvom „Metabolism Miracle“, ktorá obsahuje tri bestsellery: „The Metabolism Miracle“, „The Metabolism Miracle Cookbook“ a „The Diabetes Miracle“, knihy preložené do siedmich jazykov.
Diane Kress nám hovorí, že existuje konkrétny dôvod, prečo môžu niektorí ľudia jesť, čo chcú, a nikdy nepriberať, zatiaľ čo iní musia tvrdo bojovať, aby si udržali svoju telesnú hmotnosť, a to sú dva druhy metabolizmu.
Väčšina diét vychádza z predstavy, že existuje iba jeden typ metabolizmu, ktorý sa nazýva Metabolizmus A. Ľudia s týmto typom metabolizmu nemajú problémy s asimiláciou sacharidov. Ich telo reaguje na asimiláciu sacharidov uvoľňovaním veľkého množstva inzulínu do tela, aby regulovalo hladinu glukózy v krvi. Viac informácií o metabolizme glukózy si môžete prečítať tu.
Normálne, keď hladina cukru v krvi klesne na minimum a vy sa rozhodnete nejesť, vaša pečeň môže bez problémov „kŕmiť“ bunky tela.
Ako? Zakaždým, keď skonzumujete sacharidy, vaša hladina cukru v krvi (presnejšie glukóza) sa k vám dostane asi na päť hodín prevádzky. Ak sa rozhodnete prestať jesť sacharidy na dlhšiu dobu, mozog zaznamená pokles hladiny cukru v krvi a vyšle signály do pankreasu, aby uvoľnili hormón nazývaný glukagón.
Potom sa dostane do pečene, ktorá automaticky uvoľní určité množstvo glykogénu (zásoby glukózy v pečeni) potrebné na zvýšenie hladiny cukru v krvi a dodanie energie bunkám, kým sa nerozhodnete znova jesť. Osoba s metabolizmom A, u ktorej tento jemný mechanizmus funguje normálne, vydrží dlhšie bez konzumácie sacharidov.
To isté sa nestane, ak máte metabolizmus typu B. V tomto prípade pankreas vylučuje väčšie množstvo inzulínu, čo naopak stimuluje pečeň k uvoľňovaniu väčšieho množstva glykogénu a jeho prebytok sa nakoniec dostane do buniek telesný tuk. A tak, aj keď sa to zdá absurdné, namiesto chudnutia, pretože ste päť hodín nič nejedli, v skutočnosti nakoniec priberiete.
Jedným z dôsledkov tohto nadmerného vylučovania inzulínu je, že vaša hladina cukru v krvi nie je nikdy konštantná. Nakoniec sa cítite unavení a podráždení, ukladáte tuk okolo pása, zvyšujete krvný tlak a hladinu cholesterolu, nakoniec riskujete choroby ako cukrovka, metabolický syndróm, obezita atď.
Tiež s neustálym poklesom hladiny cukru v krvi sa stanete závislými na sacharidoch. Vaša sebaúcta klesá a máte pocit, že sa vám všetko vymkne spod kontroly.
Viem, že sa vám to nezdá správne, ale tento typ metabolizmu vedie k zvýšeniu chuti do jedla a hmotnosti a k vzniku mnohých zdravotných problémov vrátane cukrovky typu 2, syndrómu polycystických vaječníkov, metabolického syndrómu atď.
Možno si myslíte, že nie je možné byť medzi ľuďmi, ktorí majú metabolizmus B, pretože doteraz ste nemali problémy s reguláciou hmotnosti, chuťou do jedla a nutnosťou konzumovať sacharidy.
Bohužiaľ, tento typ metabolizmu súvisí s dedičnou predispozíciou, a preto sa môže prejaviť oveľa neskôr, keď vo vašom živote existujú niektoré príčiny, ktoré môžu viesť k jeho nástupu: stres, nedostatok aktivity, určité ochorenie, hormonálna porucha atď.
Viac ako 55% ľudí s nadváhou má nevedomky gény pre „metabolizmus B“, a preto dochádza k nadmernému vylučovaniu hormónu, ktorý vedie k hromadeniu tuku: inzulínu. Telesná hmotnosť a zdravie týchto ľudí sú zvyčajne výsledkom kolísania inzulínu a inzulínovej rezistencie.
Našťastie sa problémy generované metabolizmom B dajú vyriešiť, aj keď klasické diéty na chudnutie nefungujú, prostredníctvom zmeny životného štýlu.
Diane Kress vo svojej knihe „The Metabolism Miracle“ (Zázrak v metabolizme) navrhuje plán chudnutia na základe programu ponúkaného stovkám pacientov z New Jersey, ktorým sa s jeho pomocou podarilo získať nadbytočné kilogramy znovuzískaním kontroly nad vlastným metabolizmom.
Tento program okrem toho, že vám pomáha pri chudnutí, prispieva aj k zlepšeniu celkového zdravia tým, že normalizuje hodnoty cholesterolu, triglyceridov, krvného tlaku, cukru v krvi a energie u ľudí s genetickou predispozíciou na tento typ metabolická porucha.