Prečo výkrm celozrnných cestovín Clinica10 Úžasné informácie o zdraví Prečo nie výkrm

úžasné

Prečo nie celozrnné cestoviny? Obrovská porcia hranoliek! Obrovská porcia cestovín so syrom! Ak myslíte len na veľký tanier, začína sa hlavová fáza (v mozgu) trávenia. Ihneď začne pankreas a lopta vstupovať do maximálnej rýchlosti. Ak je veľká porcia zložená z celozrnných cestovín, nevytučňuje!

Endokrinný pankreas, ten, ktorý vyrába hlavne inzulín, chce z potravy pomalé sacharidy. Inzulín je nosný hormón. Berie glukózu (cukor) z krvi a odvádza ju do buniek, kde sa používa a premieňa na energiu. Pomalé sacharidy pomaly vypúšťajú cukor do krvi. Priaznivá situácia pre ľudské telo. Prečo nie vykrmovať celé cestoviny?

Prečo nie celozrnné cestoviny? Pomalé sacharidy sú:

  • celé zrniečka
  • zelenina ako taká (obsahuje škrupinu)
  • ovocie ako také (obsahuje šupku)

Aj napriek tomu, že majú rovnaký počet kalórií ako obilniny bez obilnín (bielené), z celých zŕn vás netučnia. Práve kvôli pomalému okruhu, ktorým sa v tele transportuje cukor.

Rýchle sacharidy sú škodlivé. Po konzumácii sa inzulín rýchlo uvoľňuje z endokrinného pankreasu. Rýchlo vstrekuje glukózu do bunky, čo vedie k zvýšeniu inzulínovej rezistencie a zvýšeniu tukového tkaniva. Existuje obvod, ktorý vedie k chorobe: inzulínová rezistencia, obezita a cukrovka.

  • cukor
  • varené a roztlačené strukoviny (krémové polievky)
  • ovocné šťavy
  • kukuričné ​​vločky

Akonáhle premýšľate o jedle, mozog spustí všetky procesy potrebné na trávenie v tele. Teraz sa začína komplikovaná reťaz. Robíme anatómiu pankreasu.

Pankreas znamená dva orgány v jednom:

Endokrinný pankreas je súčasťou endokrinného systému. To znamená, že jeho sekréty prúdia do vnútorného prostredia, do krvi. Endokrinný pankreas produkuje hlavne hormóny: inzulín, glukagón, stomatostatín, polypeptidy. Exokrinný pankreas sa priamo podieľa na trávení potravy. Produkuje zásadité tajomstvo bohaté na hydrogenuhličitan a enzýmy, ktoré prúdia do čreva. V pankrease nájdeme - ako celok - bunky tvoriace hormóny (endokrinný orgán) aj bunky tvoriace enzýmy (exokrinný orgán).

V exokrinnom pankrease sú 3 typy enzýmov, ktoré trávia 3 typy makroživín.

  • Lipáza trávi tuky
  • Amyláza trávi sacharidy a hlavne škrob
  • Tryptáza trávi bielkoviny

Sliny produkujú napríklad slinnú amylázu, podobnú amyláze v pankrease, ktorá trávi sacharidy. Existuje úzke spojenie medzi sekréciou inzulínu (z pankreasu) a slinnou amylázou (zo slín).

Guľa a pankreas tvoria spoločný predok

Prečo nie celozrnné cestoviny? Spolu s pankreasom, keď práve myslíte na jedlo, pripravuje loptu na akciu. Medzi pankreasom a žlčou je anatomická cesta nazývaná choledochálny kanál, ktorý odvádza sekréciu žlče. Spája sa s kanálom nazývaným Wirsung, ktorý preberá sekréciu pankreasu a oba prúdia do dvanástnika. Táto komplikovaná trasa nám hovorí:

  • nejedzte na úteku, nechajte enzýmy pripraviť
  • jesť z krásnych tanierov, ktoré potešia predovšetkým mozog
  • konzumovať väčšinou pomalé sacharidy každý deň (celozrnné cestoviny, zelenina, ovocie ako také, nie v džúsoch)