Prečo ženy rady jedia sladkosti
Gén súvisiaci s obezitou, vďaka ktorému zmrzlina a sladké jedlá vyzerajú chutnejšie, vďaka čomu si ženy vážia tieto jedlá viac ako muži, objavili kanadskí vedci.
Vedci sa domnievajú, že objav tohto génu by znamenal, že za zlé stravovacie návyky, ktoré robia, nemôžu ľudia. Objav by zároveň mohol čiastočne vysvetliť mechanizmus obezity.
Na rozdiel od obviňovania obéznych ľudí zo zlých stravovacích návykov, kanadskí vedci tvrdia, že obezita je spôsobená genetickou predispozíciou, stresom z prostredia a emocionálnym zdravím.
Objavili genetickú variáciu - alelu - ktorá reguluje syntézu dopamínu, nazývanú „hormón rozkoše“.
Štúdia publikovaná v časopise Appetite môže byť dôležitým krokom v prevencii a liečbe obezity.
Profesor Michael Meaney z McGill University v Montreale, koordinátor štúdie, uviedol: „Zo širšieho hľadiska sme zistili, že obezita je produktom genetiky, skorého vývoja a okolností.“.
Spolu s kolegami testoval 150 štvorročných detí v projekte depresívnych matiek, čo im bránilo v interakcii so svojimi deťmi.
Vedci tiež sledovali tehotné ženy - niektoré trpeli depresiami alebo žili v chudobe - spolu s ich deťmi od narodenia do 10 rokov.
150 detí dostalo občerstvenie a príležitosť vybrať si medzi zdravými a nezdravými jedlami.
Zúčastnené matky tiež vyplnili dotazník o stravovacích návykoch svojich detí.
Zistili sme, že variácia v géne, ktorý reguluje aktivitu dopamínu, látka, ktorá reguluje reakciu jednotlivca na chutné jedlá, predpovedala množstvo „pohodlných“ jedál - veľmi sladkých jedál, ako sú zmrzlina, cukríky a koláče -, ktoré si deti vyberú a zjedia. . Tento účinok bol obzvlášť dôležitý u dievčat, o ktorých sa zistilo, že sú nositeľkami genetickej alely, ktorá znižuje funkciu dopamínu, “uviedla účastníčka štúdie Patricia Silveira.
„Ešte dôležitejším aspektom je toto: množstvo upokojujúceho jedla, ktoré konzumovali 4-ročné deti počas testov, predpovedalo telesnú hmotnosť, ktorú mali dievčatá vo veku 6 rokov. Náš výskum ukazuje, že genetika a emočné zdravie sú spojené s určením spotreby potravín, ktoré spôsobujú obezitu. Ďalším krokom bude identifikácia zraniteľných detí, pretože môžu existovať niektoré metódy prevencie chorôb a poradenstva v počiatočných štádiách obezity, “dodal profesor Meaney.