Pred demenciou vás ochráni stredomorská strava
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Systematická konzumácia ovocia, zeleniny, olivového oleja, pšenice a ryže zachováva mladosť mozgu a jeho objem napriek prirodzenej tendencii k znižovaniu spôsobenej procesom starnutia, ukazuje nová štúdia.
Podľa výskumu zverejneného v lekárskom časopise Neurology of the American Academy of Neurology píše, že starší ľudia na stredomorskej strave nebudú demenciou postihnutí.
Výskum bol založený na zhromaždení informácií od takmer 1 000 ľudí postihnutých demenciou. Z nich 562 vo veku asi 73 rokov podstúpilo test magnetickej rezonancie (MRI), pomocou ktorého im bol skenovaný mozog.
Meral sa celkový objem tohto orgánu, ako aj objem šedej hmoty a hrúbka kôry - vonkajšej vrstvy mozgu. Z tejto skupiny sa 401 ľudí vrátilo na MRI analýzu o tri roky neskôr, vo veku okolo 76 rokov. Urobili sa rovnaké merania, ktoré sa potom porovnali s tým, ako títo ľudia dodržiavali zásady stredomorskej stravy.
Stredomorská strava zahŕňa prevažnú konzumáciu ovocia, zeleniny, olivového oleja, obilnín a obilnín, ako je pšenica a ryža, mierne množstvo rýb, mliečnych výrobkov a vína a obmedzený podiel červeného mäsa a kuracieho mäsa.
Vedci pozorovali, že účastníci, ktorí tejto diéte neboli príliš verní, mali v priebehu troch rokov štúdia vyššie riziko straty celkovej mozgovej hmoty v porovnaní s tými, ktorí tento typ diéty svedomite dodržiavali. Rozdiely v stravovaní podľa rovnakého zdroja vysvetľovali 0,5% z celkovej zmeny objemu.
„Ako starneme, mozog sa zmenšuje a strácame nervové bunky, čo môže mať vplyv na učenie a pamäť,“ tvrdí autorka výskumu Michelle Luciano z University of Scotland v Škótsku. „Táto štúdia dokazuje, že stredomorská strava má pozitívny vplyv na zdravie mozgu,“ uviedla.
Vedci poznamenávajú, že štúdia nezistila žiadny vzťah medzi objemom šedej hmoty alebo hrúbkou mozgovej kôry a stredomorskou stravou. Vedci tiež neidentifikovali zmeny v mozgu spôsobené konzumáciou rýb a iného mäsa, čo je v rozpore s predchádzajúcimi štúdiami.
Michelle Luciano poznamenala, že v predchádzajúcich výskumoch sa merania vykonané na mozgu brali do úvahy iba v určitom čase, zatiaľ čo jej štúdia sledovala subjekty dlhšie. „V našom výskume sme pred meraním objemu mozgu zohľadňovali stravovacie návyky, čo zdôrazňuje, že strava môže mozgu poskytnúť dlhodobú ochranu,“ hovorí Luciano, podľa ktorého je potrebný ďalší výskum.