Predjedlo s morčacím mäsom - čítania a príchute

Tento recept je tiež súčasťou série „ako oklamať rozmarné dieťa, aby jedlo to, čo mu nechutí“. Ubezpečujem vás však, že ak mi myšlienka receptu prišla z nevyhnutnosti, v žiadnom prípade to nie je pre najmenších. A dospelí ju môžu jesť s potešením, najmä preto, že ide o jednoduchý a zdravý recept. Aj keď som to nazvala „predjedlá“, je to v skutočnosti recept na diétnejšie krokety, pečené v rúre, a ktoré boli v podobe tyčiniek atraktívnejšie pre oči malého.

Táto myšlienka sa mi v dospelosti páčila a považujem ich porazil morčacie predjedlo Môžem si sadnúť k iným predjedlám na sviatočnom stole, najmä ak chceme diétnejšie menu. Konzumovali sme ich s jogurtovou omáčkou s petržlenovou vňaťou a v tejto kombinácii šli výborne, preto ich určite zaradíme do jedálnička sviatočných jedál.

Recept na predjedlo z tyčinky s morčacím mäsom

250 gramov predvareného morčacieho mäsa
malý varený zemiak
malá varená mrkva
lyžicu parmezánu
malé vajíčko
štvrtina lyžičky kurkumy
štipka korenia
podľa chuti osolíme

• Ako pripraviť predjedlo s morčacím mäsom

1. Plech si pripravíme tak, že na jeho dno dáme papier na pečenie
2. Mäso nasekajte čo najmenšie nožom
3. Zemiaky a mrkvu popučíme vidličkou a urobíme z nich pyré
4. Mäso zmiešame s pyré, pridáme lyžicu parmezánu, kurkumu, trochu korenia a podľa chuti osolíme, potom pridáme rozšľahané vajce.
5. Zhomogenizujte zloženie a formu pomocou malých prilepených rúk, ktoré vložíme do podnosu
6. Plech vložíme na 35 minút do rúry na 190 stupňov. V polovici času otočíme tyčinky na druhú stranu.
7. Keď sú hotové, podávajte ich s jogurtom a petržlenovou omáčkou.

Dobrú chuť!

---