Predjedlo s nízkym obsahom kalórií, sacharidov a tukov
Je to taký jednoduchý a chutný recept, ktorý si zamilujete vy aj vaša rodina.
Predjedlo s nízkym obsahom kalórií, sacharidov a tukov. Mimoriadne dobre vyzerajúci, rýchly a so zvláštnym vkusom, ktorý budú zbožňovať tí, ktorí nie sú fanúšikmi karfiolu.
Karfiol umyte, rozdeľte na malé zväzky a rozdrvte ho kuchynským robotom/kuchynským robotom, kým nezíska štruktúru ryže.
Vložte ju do žiaruvzdornej misky a nechajte ju v rúre 20 minút. Keď ho vyberiete, vložte ho do nie veľmi hrubej a čistej kuchynskej utierky. Nechajte ju trochu vychladnúť, potom ju stlačte ako guľku do uteráka - niekoľkokrát - aby ste z nej odstránili tekutinu.
Rúru zapnite na ešte vyššiu úroveň. Spojte v miske karfiol s bielkom, syrom (čo chcete) a korením (podľa chuti).
Na podnos položte pergamenový papier. Navrch rozložíme karfiol (ako na pulte na pizzu). Pečieme 18-20 minút. Vyberte z rúry, posypte na vrchu veľkým množstvom syra a vložte späť do rúry, kým mierne nezhnedne.
Hneď ako ich vytiahnete z rúry, nakrájajte na krokety.
Prečítajte si tiež VARENÁ PIKANTNÁ KAPUSTA
3 lyžice rastlinného alebo olivového oleja
1/2 lyžičky cesnakového prášku
Rúru predhrejte na vysokú teplotu, pričom gril je nastavený uprostred. Karfiol je nalámaný na malé trsy, umytý studenou vodou a scedený. V malej miske zmiešajte olej so všetkým vyššie uvedeným korením.
Výsledok polejte zväzkami karfiolu vo väčšej miske. Uistite sa, že ste ho všade rozložili rovnomerne.
Plech vyložíme maslom a na vrch položíme pergamenový papier. Zarovnajte zväzky karfiolu v jednom rade na tácke. Pečieme 20-30 minút. V polovici cesty otočte karfiol na druhú stranu, aby sa rovnomerne pripravil. Keď je karfiol na okrajoch zlatý a chrumkavý, vyberte ho z rúry.
Je pripravený na podávanie, dobrú chuť!
Cittové a karfiolové halušky
2 lyžičky pretlačeného cesnaku
1/4 čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry
2 lyžice nakrájanej zelenej cibule
2 lyžice zeleninovej majonézy
2 lyžičky citrónovej šťavy
Naučte sa, ako pripraviť vynikajúce koláče z karfiolu, ktoré vás potešia studené aj teplé, cez víkendy, pikniky alebo večierky.
Karfiol je nalámaný na malé trsy a varí sa v parníku alebo na miernom ohni s trochou morskej soli. Prechádza ako zemiaková kaša.
Pridajte cibuľu, celozrnnú múku, cesnak, soľ, korenie, citrónovú kôru, zemiaky, syr a rozšľahané vajcia.
Zeleninovú a vaječnú pastu dobre premiešajte a vytvorte knedle, ako fašírky.
Rozohrejte panvicu a na strednom ohni asi na 4 minúty na miernom ohni opečte placky na troche olivového oleja.
Samostatne si pripravte omáčku zo soli, jogurtu a ďalších surovín. Karfiolové placky podávajte s jogurtovou omáčkou, studené alebo teplé.