Prednosta pôstnej kliniky Buchinger „Dnes sa o seba muži starajú lepšie ako predtým; Kolín nad Rýnom
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Prednosta pôstnej kliniky Buchinger: „Muži sa dnes o seba starajú lepšie ako kedysi“
Leonard Wilhelmi (vľavo) preberá vedenie pôstnej kliniky od svojho otca Raimunda.
Pán Wilhelmi, pôst sa stal mega témou. Pôst na chudnutie. Pôst mať pozitívny vplyv na zdravie. Pôst ako prestávka od konzumácie. Ale určite aj ako súčasť súčasného životného štýlu. Ktorý aspekt je pre vás najdôležitejší?
Máte pravdu, tieto profily sa v poslednej dobe ešte viac odlišujú. Všetky body sú pre nás dôležité, pretože naši zákazníci tiež vyhľadávajú pomoc u nás práve pre tieto individuálne potreby. Enormne vzrástla najmä téma digitálneho detoxu.
To znamená, že ľudia sa chcú aspoň na určité obdobie vzdať spotreby digitálnych zariadení a médií. Čo to má spoločné s terapeutickým pôstom podľa Buchingera?
Hostia, ktorí k nám prišli v minulosti prvýkrát, sa obávali hladu. Ešte si nevedeli predstaviť, že sprevádzaný pôst nebude predstavovať žiadne ťažkosti, že dokonca nastane pocit šťastia, úplne nové vnímanie samého seba. Dnes strach z hladu ustúpil strachu z obrazovky. Nedostatok prístupu na internet vystavuje mnohých ľudí obrovskému stresu.
Znamená to, že vaši hostia sú úplne offline?
Nie, ale našou myšlienkou - a tiež našou požiadavkou - je nepoužívať žiadne médiá pri pôste mimo súkromného priestoru, teda našej vlastnej izby. Prepnúť z obvyklého stáleho spojenia na nulu je výzva - o tom niet pochýb. Naopak, keď sa ľudia zapoja, má to tiež obzvlášť intenzívny účinok. Terapeutický pôst je neoddeliteľný od obratu k svojej vnútornej stránke, zohľadňujú sa mentálne aspekty, inštruujú sa meditácie. Nepretržitý digitálny zvuk by sa stal skutočným rušivým faktorom.
Mužom trh s krásou a zdravím čoraz viac dvoria. Pôst nového človeka?
Postím sa dvakrát do roka. To je samozrejme hlboko zakotvené v našej rodine. Ale áno, počet mužských hostí sa zvyšuje aj na našej klinike. Návštevu často iniciujú ženy, ale po prvom úspechu sa vrátia aj muži. Zaráža nás najmä to, že čoraz viac mužov pochádza z profesií zameraných na vysoký výkon. Predovšetkým s cieľom upokojiť sa a opäť načerpať sily. Niečo sa zmenilo vo vnímaní samého seba. Kým predtým ste sa namáhali až doslova spadli, až kým sa vaše zdravie nestalo záchrannou brzdou, dnes ste citlivejší na starostlivosť o seba.
Nedávno ste prevzali kliniku od svojho otca, ktorý ju viedol takmer 40 rokov, dlhšie ako ste vôbec na svete. Raimund Wilhelmi prerobil zariadenie na renomovanú pôstnu kliniku s pôvabným faktorom a vedecky podloženou lekárskou orientáciou. Digitalizácia vám ponúka široké pole vývoja. Je pre vás telemedicína alebo výučba YouTube budúcim modelom?
Digitalizácia nám ponúka veľa výhod najmä v administratíve. Lieky zostávajú zatiaľ nedotknuté. Kategoricky nevylučujem, že značka sa bude v určitom okamihu ďalej rozvíjať aj nad rámec svojho súčasného umiestnenia. Naším cieľom je však výslovne poskytnúť osobnú podporu. Osobná a individuálna starostlivosť o dobre vyškolených špecialistov získa na hodnote v digitalizovanej spoločnosti.
Keď už hovoríme o zamestnancoch: Hľadanie a udržanie zdravotníckeho a ošetrovateľského personálu je jednou z najväčších výziev pre verejné kliniky, najmä v provincii. Überlingen tiež nie je práve metropola. Musíte sa nejako špeciálne predstaviť?
Vždy sme to robili a očakáva to aj naša medzinárodná klientela. A celkom jasne: toto je výzva aj pre nás. Viacjazyčnosť je predpokladom spolupráce s nami. Úprimne, nie je úplne spravodlivé porovnávať našu kliniku s verejnými domami. Ponúkame zodpovedajúce výhody a máme ďalšie možnosti. Veľmi dobré jedlo, parkovisko pre zamestnancov. Mnoho sestier oceňuje blízky vzťah s pacientom. Jednoznačnou výhodou v porovnaní s inými inštitúciami v Rakúsku alebo Španielsku je - aj pre zamestnancov - predovšetkým naša vysoká úroveň vedeckých znalostí. Spolu s charité v Berlíne sme uskutočnili najväčšiu pôstnu štúdiu na svete, ktorú nefinancujú korporácie, ale my, malá, stredná spoločnosť.
Pôst sa stal tak populárnym aj pri zintenzívnenom výskume v tejto oblasti. To určite vytvára pridanú hodnotu v médiách, ale vytvára to aj pridanú peňažnú hodnotu - v tom zmysle, že by liečbu prebrali aj zdravotné poisťovne?
Ak sa pozriete na sociálny vývoj, potom sa zdravotné poisťovne musia ešte zobudiť, pokiaľ ide o pôst. Pretože výživová medicína je úspešná preventívne aj pri špecifickej liečbe zápalových parametrov a pri bežných diagnózach, ako je cukrovka typu 2. Existuje tam obrovský potenciál. Ale v budúcnosti to bude obzvlášť zaujímavé v prevencii.
Ako ste vznikli ako súkromná spoločnosť hľadajúca vedu?
Teraz sme v štvrtej generácii. Môj pradedo Otto Buchinger vyskúšal túto formu pôstu na sebe a v roku 1920 založil prvú terapeutickú pôstnu kliniku, čím si túto metódu nárokoval. Moji starí rodičia v povojnovej generácii otvorili kliniku na Bodamskom jazere, ktorú moji rodičia potom nesmierne rozvinuli z hľadiska koncepcie a kvality. Moja matka ako lekárka dala do popredia vedecké úvahy.
Nadviazala spojenie s Charité?
Máme asi 6 000 hostí ročne a dobre vieme, čo sa deje na rôznych klinických obrázkoch s rôznymi diagnózami a dĺžkou pobytu. Chceli sme to všetko vedieť oveľa presnejšie, napokon sme boli - bez toho, že by sme to vtedy skutočne videli - najväčším pôstnym laboratóriom na svete, zatiaľ čo iní mali problémy spojiť študijnú skupinu desiatich predmetov.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Správne odriekanie: Expert poskytuje odpovede na najdôležitejšie otázky týkajúce sa pôstu
Prerušovaný pôst: Hirschhausenova diéta a Brachtova metóda - dva prístupy
Prerušovaný pôst: Ako sa môžem správne stravovať vo fázach stravovania
Pôst na chudnutie: Ako Susanne Fröhlich schudla deväť kíl bez tuhej stravy
Naša špecializácia na dlhé pôstne obdobia je pre vedu veľmi cenná. Taktiež sa zohľadňuje viacrozmernosť, ktorá zohľadňuje nielen fyzické, ale aj duševné aspekty. Nakoniec pomalé dokrmovanie po pôste - to všetko sme priniesli do výskumu a začiatkom roka sme zverejnili už spomínanú veľkú štúdiu o pôste.
Ako chcete teraz zamerať pozornosť?
V tejto práci predovšetkým pokračujem. Pred piatimi rokmi sme začali uvažovať, čo sa stalo s krvným tlakom, cukrom, hmotnosťou. Poďme teraz hlbšie a chceme vedieť presne: Ako sa počas pôstu správa mikrobióm, teda mikrobiálna komunita v čreve? Čo sa stane so svalmi?
Ako to zapadá do systému terapeutického pôstu?
To je veľmi vzrušujúce. Spolupracujeme s CNRS (Centre National de la Recherche Scientifique) v Štrasburgu. Let na Mars má za následok podstatne dlhší pobyt v beztiaži. Ako je možné dosiahnuť rozpad svalov pri cestovaní vesmírom, je dôležitá otázka. Na druhej strane vieme: ľadový medveď sa postí a ťažko stratí akúkoľvek svalovú hmotu. Možno dokážeme poslať astronautov nalačno do vesmíru. Spočiatku to znie čudne. Ale práve sme uskutočnili štúdiu s 15 dokonale zdravými mladými mužmi, kde sme sa bližšie pozreli, čo sa deje so svalmi počas pôstu. Nakoniec je však všetko venované cieľu presnejšej liečby pacientov.
Najbežnejšie pôsty sa týkajú chudnutia. To spôsobilo, že prerušovaný pôst má obrovskú popularitu. Neobťažujte sa?
Áno, myšlienka je zrejmá. Nás však môže len potešiť, že sa tejto téme venovala taká vysoká pozornosť. Každý, kto si všimne, ako pozitívny pôst ovplyvňuje výhody tela a mysle. My na klinike to tiež odporúčame ako možnú stratégiu výživy po vyliečení. Najmä keď vás vykoľají, teda keď sa doma naozaj dostanete cez vrchol, je dobré počkať, kým nebudete opäť skutočne hladní. Absolútne pozitívne na prerušovanom pôste je, že pri tejto metóde môžete opäť pocítiť skutočný hlad. Náš prístup je samozrejme oveľa ďalekosiahlejší a integrujúci vďaka mnohým dimenziám, závažnosti, intenzite a duchovnému obohateniu. Ale s prerušovaným pôstom sa dá dobre prekonať každodenný život.
Rozhovor viedli Maria Dohmen a Carsten Fiedler