PREDSEDA CENTRA PRE ŠTÚDIE PIVA, ZDRAVIA A VÝŽIVY; Pivo, konzumované s mierou

Mierna konzumácia piva v zime si zachováva rovnaké výhody pre pohodu tela ako v lete, tvrdí vo vyhlásení zaslanom dnes do redakcie Corina Zugravu, predsedníčka Centra pre štúdie o pive, zdraví a výžive.

výživy

Povedal: "Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam pre organizmus sa pivo môže konzumovať v ktoromkoľvek ročnom období. Je zjavne zastúpený jeho príjem vitamínov, vlákniny, antioxidantov, prvkov nevyhnutných pre správne fungovanie tela. Prázdniny sa skutočne blížia a v tomto období by sa nemalo zanedbávať jedlo, pretože kulinárske excesy sú bežné, ale v rámci vyváženého životného štýlu a správnej stravy môže mierna konzumácia piva veľmi dobre dopĺňať zdravá strava v chladnom období “.

Pivo môže mať značný príjem živín. Vyrába sa z chmeľu, jačmeňa a pšenice, takže obsahuje veľa výživných látok a vitamínov, ako napríklad: vitamín B, vitamín B2, vitamín B3 a zinok. Fľaša piva môže obsahovať 92 mg draslíka, 14 mg vápnika a 48 mg fosforu, pričom tieto minerály sú nevyhnutné pre zdravú výživu. Vďaka obsahu jačmeňa môže byť pivo zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá je pre ľudský organizmus nevyhnutná, najmä v chladnom období. Dva poháre piva môžu poskytnúť 10% odporúčanej dennej dávky vlákniny, uvádza sa v stanovisku.

Pivo zároveň obsahuje prírodné antioxidanty, ktoré môžu pozitívne vplývať na zdravie tela. Zdrojom majú ako slad (jačmeň), tak aj chmeľ, z ktorého sa pivo vyrába. Chmeľ obsahuje flavonoidy, antioxidanty ešte silnejšie ako tie, ktoré obsahujú zelený čaj alebo sója.

Navyše: pivo konzumované v zodpovedajúcich množstvách môže zabrániť vzniku osteoporózy kvôli obsahu kremíka dôležitému pre rast a vývoj kostí.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, pivo vás nezbaví tuku. Podľa série medzinárodných výskumov, ako aj výskumov uskutočnených tento rok na úrovni rumunskej populácie, pivo konzumované s mierou nespôsobuje zmeny v telesnej hmotnosti. Pohár piva s alkoholom obsahuje asi 100 kilokalórií, zatiaľ čo jedno pivo bez alkoholu má menej ako 50 kcal. Mierna konzumácia piva znamená množstvo 660 ml/deň pre mužov a 330 ml/deň pre ženy s maximálnou koncentráciou alkoholu 5%.

Centrum pre štúdie o pive, zdraví a výžive je vedecký subjekt, ktorý je výsledkom úsilia troch zakladajúcich členov: prezidentky Dr. Coriny-Aurelie Zugravu (univerzitná lektorka UMF „Dr. Carol Davila“), generálneho tajomníka Dr. Alin Popescu (primárny lekár v športovej medicíne a konzultant v oblasti výživy) a Dr. Mihaela Begea, doktorka v odbore technických vied. Centrum pre štúdie o pive, zdraví a výžive, ktoré bolo založené v decembri 2011 a oficiálne bolo spustené 7. marca 2012, sa zameriava na skúmanie účinkov miernej konzumácie piva na ľudský organizmus uskutočňovaním vedeckých štúdií a šírením informácií v tejto oblasti medzi lekárskou komunitou a širokej verejnosti.