Prehistorická strava, v dnešnej dobe nemožná. 🍏 Zelená
Paleo diéta sa u nás stáva čoraz módnejšou pod vplyvom rôznych kanálov v USA, ale nie je také ľahké jesť ako človek, ktorý žil pred 200 000 rokmi. Povedal by som, že je to skutočne NEMOŽNÉ!
Tipy pre tých, ktorí si chcú vyskúšať pravekú stravu
Špecialisti na štýl Paleo (existuje niečo také, ak ste to nevedeli!) Poraďte tým, ktorí sa chcú stravovať v treťom tisícročí ako Fred a Barney, nielen obliecť sa ako oni, aby vychádzali z predpokladu, že by stroskotali. na pustom ostrove alebo, ešte lepšie, si predstaviť, že práve havarovali niekde v džungli a musia rýchlo nájsť nejaké riešenia prežitia, kým neprídu záchranné tímy.
Tu sa to začína: už nemáte smartphone, žiadny notebook, zostáva vám iba abstraktné myslenie, vaša vlastná inteligencia a viera v silu nadradenú človeku, ktorá vás bude inšpirovať k riadeniu v totálne nepriateľskom prostredí.
Dobre, teraz je to problém s touto džungľou, ktorá sa zo dňa na deň zmenšuje v dôsledku divokého odlesňovania, ktoré uskutočňujú zamestnanci profilových nadnárodných spoločností, ale na takúto veľkú vojnu sme stále príliš malí.
Myslím si, že dnes by to ťažko zvládli aj pravekí ľudia, hoci keby vtedy prežili, nikdy nemôžeme hádať, že boli hlúpi a ktovie, možno by našli nejaké lepšie riešenia ako my.
Aby ste teda mohli začať s takouto pravekou pravekou stravou, mali by ste začať tým, že budete jesť to, čo nájdete v džungli (lese), okrem všetkého, čo je priemyselne spracované jedlo.
Prívrženci paleo stravy tvrdia, že sme sa za posledných 200 000 rokov príliš nezmenili, a preto náš žalúdok zostal špecifický pre poľovníkov.
Prehistorická strava by sa v zásade javila ako skvelá a dôležitá súčasť zdravého životného štýlu, ak si uvedomíme, že by sme mali jesť iba čerstvú zeleninu a ovocie, surové orechy a semená, kvalitné tuky a kvalitné mäso. zhora varené alebo pečené, vajcia a med.
Podľa zásad tejto stravy by sa mali úplne vylúčiť obilniny a cestoviny, spracované oleje a potraviny, mlieko, cukor, soľ.
K tomuto zdravému štýlu stravovania by sme mali pridať poriadnu dávku pohybu vonku a kvalitný spánok (čo znamená ísť spať pri západe slnka a veľmi skoro sa zobúdzať, za úsvitu).
Všetko dobré a krásne, až na to, že pri udržiavaní tejto diéty existuje veľká prekážka, ktorá v roku 2000 spôsobila, že slávna americká lekárka Loren Cordain: bez ohľadu na to, koľko by sme chceli jesť ako v paleolite, už viac tie druhy zvierat a rastlín, ktoré v tom čase obývali planétu, a myslieť si, že stačí zájsť do supermarketu a nájsť tam ekologické výrobky podobné tým, ktoré existovali na Zemi pred sto či dvestotisíc rokmi, je samozrejme veľká naivita.
Už neexistujú vo formách tej doby a ak by sme mali sedieť na mieste a úprimne premýšľať, možno by sme ani neboli schopní správne stráviť tie druhy divo rastúcich rastlín a mäso tých zvierat, nás, tých, ktorí žijú v roku vďaka 2017.
Aj kvalita pôdy je dnes iná, rovnako ako miera znečistenia ovzdušia, nehovoríme o ozónovej vrstve, takže ak sme absurdne mali možnosť (vďaka genetickému inžinierstvu) kultivovať presne tieto druhy rastlín a mohli sme vytvoríme lesy z dávnych čias a osídlime ich opravenými druhmi zveri žijúcimi v praveku, v súčasných podmienkach prostredia sa nemohli správne rozvíjať.
Paleo diéta funguje iba u ľudí s nulovou krvnou skupinou?
Fanúšikovia diét podľa krvných skupín môžu protestovať, čo je pravda, a mohli by povedať, že do tejto kategórie ľudí, ktorí si v dnešnej dobe môžu držať paleodiétu, patria iba tí s nulovou skupinou. na fórach sa vedú kruté debaty na tému týchto typov prekvapivých liekov na chudnutie.
Neviem presne, ako to je, ale jedna vec je istá: pravekí ľudia museli loviť zvieratá a loviť potravu. A v každom prípade jedlo nebolo dostatočné a bolo ťažké ho zohnať. Nepili sa!
V dnešnej dobe, keď sú pokušenia o jedle všade, len výnimočná motivácia vás môže prinútiť, aby ste sa stravovali ako v paleolite dlho, možno aj celý život, či už máte skupinu univerzálnych darcov (nula), alebo ešte jedného nedávno!
Praveká strava, odlišná v závislosti od referenčného obdobia?
Paleo diéta, ktorú majú v úmysle zaviesť do praxe jej nadšenci, sa tiež môže líšiť v závislosti od obdobia, ktoré uvádzame: pred 60 miliónmi rokov bola redukovaná hlavne na ovocie, rastliny, mušle a mäkkýše, plus nejaký hmyz, pred viac ako 2,5 - 2,6 miliónmi rokov ľudia začali používať oheň pri príprave jedla a pri praktickom love.
Len za posledných tisíc rokov, keď sa ľudia usadili a uvedomili si, že je oveľa jednoduchšie pestovať v blízkosti domu rôzne rastliny a zvieratá, ako behať za nimi lesom, sa veci radikálne zmenili.
Pohodlnosť a nedostatok času nás dnes priviedli k škodlivým potravinám
Teraz sa spracované jedlo stalo každodennou objednávkou, takže vedome jeme nekvalitné jedlo plné škodlivých chemikálií pre pohodlie a preto, že máme čoraz menej času na výber a prípravu jedla kvôli svojej práci.
Cukrovka, rakovina a ďalšie vážne ochorenia sa už stali bežnými v celom civilizovanom svete.
Čo robiť v týchto podmienkach?
Najlepší spôsob, ako schudnúť a byť zdraví, je schudnúť, to znamená jesť len toľko, koľko potrebujeme, „málo a kvalitne“, výber z najlepších súčasných živočíšnych a zeleninových produktov, ktoré sú menej priemyselne spracované, ktorých zdroje pôvodu poznáme.
A namiesto prepychových diét a životného štýlu to môžu byť takzvané „prehistorické“, dovážané zo zámoria a veľké, pravdepodobne tradičný životný štýl, aký majú naši geto-dácki predkovia, je oveľa viac. blízko k tomu, čo by sme mohli urobiť pre dobré zdravie a vysokú hladinu energie.
Naši starí a prastarí rodičia sa dožili vysokého veku, energicky, s veľkou dávkou vitality, pretože sa snažili byť v maximálnej možnej miere v súlade s prírodou, nie v neustálom boji s ňou.
Toto je pravdepodobne najlepší životný štýl, v ktorom sa snažíme mať rovnováhu vo všetkom: výživa, dostatok pohybu, zníženie technologickej závislosti, kvalitný odpočinok.
Ťažko dosiahnuteľné v moderných podmienkach, ale ešte náročnejšie pre tých, ktorí to chcú vyskúšať!