Prehľad obsahu vitamínu C v ovocí

Vyberte oblasť:

Všetko o vašej pobočke a týždenná brožúra

Nakupujte online od viac ako 5 000 maloobchodníkov

Ikona registrácie/prihlásenia Otázka-kruh

Nájdite svoj skutočný trh

Bohužiaľ pre vaše zadanie nie je možné nájsť žiadne umiestnenie.

Trhy v okolí

Zobraziť menej trhov

Zobraziť viac trhov

  • Obsah vitamínu C.

    • ovocí

    CHYBA: Prvok obsahu s identifikátorom „652“ typu „fluid“ nemá definíciu vykreslenia!

    Plody najbohatšie na vitamín C:

    (Obsah vitamínu C v mg/100 g ovocia)
    Acerola | 1 700
    Šípky | 1 250
    Bobule rakytníka | 450
    Guava | 273
    čierne ríbezle | 177
    Horský popol (jarabina) | 98
    Papája | 80
    Jahoda | 62
    Citrón | 53
    Oranžová | 50
    Kiwi | 46
    Grapefruit | 44

    Zdravé prísady

    Okrem vitamínu C poskytuje ovocie aj vitamíny zo skupiny B. Niektoré druhy ovocia obsahujú aj provitamín A (karotén), ako napr B. marhuľa, rakytník, šípka, tomel, mangový a medovicový melón, ako aj vitamín E. Ovocie obsahuje aj dôležité minerály a stopové prvky ako napr. B. vápnik, fosfor, horčík, zinok, mangán, meď a železo, ktorých využitie sa významne zlepšuje súčasným príjmom vitamínu C. Vysoký obsah draslíka a súčasne nízky obsah sodíka vo väčšine druhov ovocia zohráva osobitnú úlohu. Tieto dva minerály sú zodpovedné za vodnú rovnováhu tela. Zatiaľ čo sodík viaže vodu v tele, draslík stimuluje obličky a zlepšuje vylučovanie vody. Z tohto dôvodu sú bobule bohaté na draslík, ako sú maliny, černice, jahody a banány, ale aj ovocné džúsy, ideálne na odvodnenie tela.

    Sacharidy obsiahnuté v ovocí sú vo forme glukózy (hroznový cukor), fruktózy (ovocný cukor) a sacharózy. Poskytujú rýchlo dostupnú energiu. Niektoré druhy ovocia, ako napríklad jablko a banán, obsahujú aj škrob.

    Ovocie pomáha tráveniu

    Vďaka vysokému obsahu vlákniny ovocie podporuje trávenie: Je to celulóza ako súčasť bunkovej steny. Toto je nerozpustné vo vode, nerozkladá sa enzýmami gastrointestinálneho traktu, preto ako plnivo zvyšuje črevný obsah a tým zlepšuje črevnú peristaltiku. Pektín obsiahnutý vo všetkých druhoch ovocia je na druhej strane vlákninou rozpustnou vo vode. Pôsobí ako napučiavajúca látka, viaže v čreve vodu, žlčové kyseliny a ďalšie produkty rozkladu a pomáha črevu „detoxikovať“. Pektín má tiež pozitívny vplyv na hladinu lipidov v krvi.

    Najbežnejšie druhy ovocia sú dnes k dispozícii po celý rok, pretože sa pestujú po celom svete.