Prehodnotili sa dlhodobé štúdie - opice rhesus na strave starnú zdravšie (archív)
Americkým výskumným tímom sa podarilo odstrániť rozpory vo výsledkoch dvoch dlhodobých štúdií o účinkoch stravy u opíc. Potom, aj keď zníženie kalórií nemá priamy vplyv na dosiahnutý vek, zvieratá, ktoré držia diétu, zostávajú v starobe zdravšie.
viac na túto tému
Biológia Diéta spôsobuje, že opice rhesus starnú
Výhody FDH diét sú určite diskutabilné. Ale pre zdravie má zjavne zmysel, aby ste dlhodobo konzumovali menej kalórií: V dvoch štúdiách, ktorých výsledky sa teraz porovnávajú v odbornom časopise „Príroda“, dali vedci skupinám opíc rhesus diétu. A v obidvoch štúdiách vedci pozorovali, že u zvierat sa vyvinuli choroby súvisiace s vekom menej často ako u ich bežne vyživovaných jedincov. Ale iba v jednej z dvoch štúdií opice v skutočnosti žili dlhšie, ak boli ponechané na vedľajšiu koľaj. Nejde však o rozpor, zdôrazňuje Julie Mattison z Národného ústavu pre starnutie v Baltimore, ktorá viedla jednu zo štúdií:
"Pravdepodobne by bolo jednoduchšie povedať, že jedna štúdia bola vykonaná správne a druhá nesprávne. Bez ohľadu na to, aký výsledok chcú ľudia počuť. Ale keď sme tieto štúdie porovnali, uvedomili sme si, že obe štúdie mali dopad Skúmali sme zníženie kalórií úplne odlišnými prístupmi: V štúdii vo Wisconsine žili zvieratá dlhšie zdravo a celkovo starli aj vtedy, ak prijímali menej kalórií. V našej štúdii žili zvieratá zdravšie dlhšie, ale celkovo nie dlhšie. “
Iné jedlo, iný čas
Keď vedci podrobnejšie analyzovali podmienky štúdie, zistili, že opiciam v štúdii NIA, Národného ústavu pre starnutie, bola poskytnutá oveľa zdravšia strava: veľa ovocia a zeleniny a takmer žiadny cukor. V ďalšej štúdii, ktorá sa uskutočnila na University of Wisconsin-Madison, dostali zvieratá stravu s vysokým obsahom tukov a s vysokým obsahom cukru. Vedci z NIA navyše držali zvieratá v strave v rôznych obdobiach života: niektoré ešte pred pubertou, iné iba ako dospelí.
Opice v štúdii NIA sa od seba líšili aj geneticky: niektoré pochádzali z Číny, iné z Indie. Wisconsinská štúdia bola oveľa homogénnejšia: všetky zvieratá sa narodili a vyrastali v miestnom centre primátov. Okrem toho boli všetky zvieratá rovnakého veku odstavené na vedľajšiu koľaj. Napriek týmto rozdielom obe štúdie dospeli k spoločnému a veľmi jasnému výsledku: Kto bude jesť menej, nemusí žiť dlhšie, ale určite zostarne zdravšie. Mattison:
"V obidvoch štúdiách vidíme: Zvieratá, ktoré sú kŕmené nízkokalorickou stravou, trpia menej chorobami súvisiacimi s vekom - bez ohľadu na zloženie stravy alebo iné faktory. To je skutočne dôležitý poznatok z oboch štúdií. A je dôležitejší ako výsledok, ktorý V jednej štúdii opice žili dlhšie, ak boli kŕmené menej. Koniec koncov, je dôležitejšie zostať dlhšie zdravé, ako celkovo starnúť. “
Menej chorí v starobe
U starších opíc chovaných na vedľajšej palube sa predovšetkým menej často vyskytovali cukrovka a srdcovo-cievne ochorenia. Menej často však trpeli niektorými formami rakoviny. Stále nie je jasné, prečo menej kalórií môže zlepšiť zdravie v starobe. Julie Mattison a jej kolegovia však dúfajú, že budú môcť mechanizmy podrobnejšie preskúmať v ďalšom kroku:
"Máme vzorky krvi z 30 rokov výskumu a máme vzorky tkaniva od všetkých zvierat, ktoré uhynuli. Teraz ich chceme analyzovať, aby sme zistili viac o mechanizmoch: Existujú určité metabolické cesty, ktoré sú ovplyvnené obmedzeniami kalórií, ako napríklad Metabolizmus cukru alebo bielkovín, alebo sú to imunitné reakcie? Nemyslím si, že prídeme k záveru, že určitá metabolická cesta zlepšuje zdravie a predlžuje život. Porovnanie týchto dvoch štúdií však bude veľmi vzrušujúce. “
Výsledky neprenositeľné priamo na človeka
Je pravda, že výsledky zo štúdií na opiciach nemožno preniesť priamo na človeka, hovorí Julie Mattison. Pre naše zdravie je ale nepochybne prospešné konzumovať menej kalórií:
"Nemyslím si, že bude pre nikoho prekvapením, že strava človeka ovplyvňuje jeho zdravie a dĺžku života. Výsledky týchto dvoch štúdií ilustrujú tento vzťah a ukazujú, že to, čo jete, nie je také dôležité, ako to, čo jete, je prospešné." neprejedať sa, či už ide o západnú stravu s vysokým obsahom tukov a cukrov alebo o zdravšiu stravu, ako je štúdia NIA, možno už touto stravou nebudete žiť, ale pre vaše zdravie je to určite lepšie . “
Človek by však nemal hladovať, zdôrazňuje Mattison. A je dôležité nenechať sa stresovať neustálym počítaním kalórií.