Prečítajte si Diéta a jedlo
Práve som dočítala knihu Diéta a jedlo, autorka Ellen White, 597 strán. Je to jednoznačne najtenšia kniha, akú som kedy čítal. Ale ani ten najhrubší ...
Má 25 kapitol a dve prílohy. Adicatelea, 27 kapitol, ako to, že ... vrelo odporúčam.
Niekoľko citátov z knihy:
„Chuť do jedla nesmie byť tvojím bohom.“
„Intelektuálna sila, fyzická sila a dlhovekosť závisia od nemenných zákonov.“
„Každý človek je architektom svojej vlastnej budúcnosti.“
„Nikto by potom nemal modelovať identitu človeka.“
„To, čo ovplyvňuje telo, vedie k duchovnej skaze.“
„Ako inteligentní ľudia poďme študovať princípy individuálne a na základe našich skúseností a úsudku rozhodnúť, ktoré jedlá sú pre nás najlepšie.“
„Cvičenie je dôležité pre trávenie a pre zdravé telo a myseľ. Potrebujete cvičenie. Pohybujete sa a správate sa, akoby ste boli z dreva a nemali pružnosť. Zdravé a aktívne cvičenie je to, čo potrebujete. Osvieži to vašu myseľ. Po úplnom jedle by sme sa nemali venovať štúdiu alebo násilnému cvičeniu; išlo by o porušenie zákonov tela. ““
„Ak sa neustále bojíš, že ti jedlo, ktoré konzumuješ, ublíži, určite ti ublíži.“
„Na zabezpečenie zdravého trávenia by sa jedlo malo jesť pomaly.“
„Je dôležitejšie jesť to, čo nám chutí, ako ochutnať každé jedlo, ktoré sa dá pred nás. „
„Medzi jedlami by mala byť minimálne päť alebo šesť hodín; a väčšina ľudí, ktorí si chcú vyskúšať tento plán, zistí, že dve jedlá denne sú lepšie ako tri. “
„Prvé vzdelanie, ktoré by deti mali dostávať od malička od svojich matiek, by malo byť vzdelanie o ich fyzickom zdraví.“
„Nikdy nesmieme zabudnúť, že všetko, čo sa zavádza do žalúdka, ovplyvňuje nielen telo, ale v konečnom dôsledku aj myseľ.“
„Varenie sa môže javiť ako menej žiaduce ako iné povolania, ale v skutočnosti je to hodnotnejšia veda ako iné vedy.“
„Nikto nemôže vyniknúť v zdravom varení bez neustáleho vynaliezavosti.“
„Čistý vzduch, slnečné svetlo, striedmosť, odpočinok, pohyb, správna strava, používanie vody, dôvera v božskú moc - to sú skutočné prostriedky.“
„Cereálie, ovocie, orechy a zelenina sú stravou, ktorú si pre nás vybral náš Stvoriteľ. Tieto potraviny pripravené čo najjednoduchším spôsobom sú najzdravšie a najvýživnejšie. Dodávajú silu, vytrvalosť a vitalitu intelektu, ktorý komplexnejšia a stimulujúca strava nemôže dať. “
„Aby sme uspokojili hlad, máme veľa dobrých vecí, bez toho, aby sme na svoje stoly nosili mŕtvoly, aby boli našim jedálnym lístkom.“
„Umiernené pitie je škola, kde sa ľudia vzdelávajú pre opitú kariéru.“
„Pretože cesty k duši uzavrel tyran Zaujatosť, mnohí nevedia o zásadách zdravého života. “
„Veda o varení nie je malá záležitosť. Šikovné varenie je jedným z najdôležitejších umení. Pretože je tak úzko spätý so životom, malo by sa považovať za jedno z najcennejších umení. Fyzická aj duševná sila závisí vo veľkej miere od jedla, ktoré jeme; ten, kto pripravuje jedlo, preto zaujíma dôležité a vysoké postavenie. “
„Pre zdravie a šťastie celej rodiny nie je nič dôležitejšie ako zručnosť a inteligencia kuchára.“
Obsah knihy:
II. Jedlo a duchovno
Súvislosť medzi stravou a morálkou
III. Reforma zdravotníctva a odkaz tretieho anjela
IV. Správna strava
I. Predpis na začiatku
IV. Potraviny z rôznych krajín
VI. Nesprávne stravovanie je príčinou chorôb
VIII. Chuť do jedla
IX. Pravidelnosť v strave
XII. Výživa počas tehotenstva
XIII. Detská výživa
XIV. Zdravé varenie
XV. Reštaurácie so zdravým jedlom a diétou
XVII. Diéta, racionálny prostriedok
XVIII. Ovocie, obilniny a zelenina
III. Koláče, koláče, pečivo, pudingy
I. Korenie a korenie
II. Sóda bikarbóna a prášok do pečiva
IV. Olivy a olivový olej
I. Vlašské orechy a orechové prípravky
XXIII. Mäso ako jedlo (pokračovanie v časti XXII)
Progresívna potravinová reforma v inštitúciách adventistov siedmeho dňa
III. Náhrady obilnín za čaj a kávu
XXV. Naučiť ostatných zásadám zdravia
I. Trénovať prezentáciou hygienických predmetov
II. Ako predstaviť zásady reformy zdravotníctva
III. Kurzy kulinárskeho umenia
I. Osobná skúsenosť Ellen G. Whiteovej ako reformátora zdravotníctva
II. Vyhlásenie Jamesa Whitea o učení reformy zdravotníctva