Prejav k žiadosti pre zdravých ľudí; hrung st; rken! - Ute Vogt člen Spolkového snemu
Prejav k návrhu „Posilnenie zdravého stravovania!“
Vážený pán predseda! Drahí kolegovia! V našej aplikácii „Posilňovanie zdravého stravovania - oceňovanie potravín“ sa píše: „Politici a štát nemôžu a nechcú ľuďom diktovať určitý životný štýl.“
Myslím si, že je správne, že dávame jasne najavo, že nejde o to, aby sme ľuďom hovorili, čo si majú dať do nákupného košíka, alebo čo by mali nakoniec jesť a piť, ale je to o tom, aby sme za to niesli zodpovednosť aj my aby si ľudia mohli byť istí, že kupované potraviny sú bezpečné.
Pre nás je základným sociálnym právom, že potraviny sú zdravé a cenovo dostupné a že ľudia majú možnosť nakupovať zdravé potraviny bez ohľadu na to, či ich kupujú v potravinách, či idú na trh, či nakupujú priamo od výrobcu farmy, alebo či kupujú svoje potraviny v zľave. Myslím si, že to je naša zodpovednosť.
Našťastie, našťastie, existuje veľa zodpovedných výrobcov potravín, najmä vo vidieckom poľnohospodárstve. Na Zelenom týždni budeme mať príležitosť stretnúť sa s mnohými z nich a presvedčiť sa o tom, že v Nemecku sa vyrábajú vysoko kvalitné potraviny.
Existujú však aj oblasti, v ktorých často prevládajú vážne sťažnosti. Nemôžeme dnes ráno viesť túto rozpravu bez toho, aby sme tiež poukázali na to, že len pred tromi dňami bola v našich vestníkoch nová správa o používaní antibiotík pri výrobe mäsa. Citujem zo Süddeutsche Zeitung: „Znechutenie za málo peňazí“. To bolo smerovanie tam. V štúdii BUND sa zistilo, že lacné mäso je obzvlášť často kontaminované mikróbmi rezistentnými na antibiotiká. Mimochodom, išlo o vyšetrovanie podobné tomu, ktoré uskutočnil Stiftung Warentest asi pred rokom - a malo bohužiaľ rovnako desivé výsledky. Podľa denníka boli tri zo štyroch vzoriek morčacieho mäsa silne kontaminované.
Vážení kolegovia, aj tu sme zodpovední za opravu chýb v systéme. Spotrebitelia tu trpia. Mimochodom, trpia tu aj pracovníci, ktorí v týchto spoločnostiach pracujú a sú v niektorých prípadoch vykorisťovaní, a v neposlednom rade trpia zvieratá chované za podmienok, ktoré už nemajú nič spoločné s dobrými životnými podmienkami zvierat.
Pokiaľ ide o výživu a zdravé jedlá, zohráva úlohu veľa faktorov. Napríklad zavedením minimálnej mzdy sa nám podarilo vytvoriť aspoň lepšie pracovné podmienky ako sú tie na najnižšej hranici, najmä v potravinárskom priemysle. Čo je ešte potrebné vyriešiť - som rád, že minister Nahles sa touto otázkou zaoberá, je predmetom pracovných zmlúv, čo je obzvlášť dôležité v sektore mäsovej výroby. Východoeurópski pracovníci sú v tejto oblasti často zneužívaní na lacnú výrobu.
Jedná sa o to, že to, čo minister inicioval založením „Kompetenčnej skupiny pre dobré životné podmienky zvierat“, berieme vážne, že vnímame to, že zvieratá, ktoré žijú spolu, ochorejú, že tie zvieratá, ktoré sú choré potrebujú viac antibiotík a to zase vedie k poškodeniu spotrebiteľa. Podmienky chovu by sa preto mali prispôsobiť zvieratám, a nie naopak. Toto je tiež nariadenie, ktoré potrebujeme v súvislosti so základným právom na dobré a bezpečné potraviny.
Pre nás to znamená, že stojíme pred úlohou reorganizovať zákon o zdraví zvierat a prehodnotiť regulačnú prax. Chcem však povedať výslovne: Prax predpisovania antibiotík - nekontrolovaná, bez predchádzajúcej špecifikácie - nie je problémom iba pre veterinárov, ale aj pre humánnu medicínu. V neposlednom rade má táto otázka vplyv na hygienické opatrenia v nemocniciach. Myslím si, že toto je ďalšia veľká téma, ktorú by sme mali riešiť spolu s našimi politikmi v oblasti zdravotníctva.
V konečnom dôsledku chceme posilniť moc spotrebiteľov, zabezpečiť, aby sa zlepšili životné podmienky zvierat a aby bol pôvod výrobkov čitateľný na obaloch výrobkov, štítkov s vysledovateľnými nápismi a štítkov nezostávajte pri zmätku, ktorý v súčasnosti bohužiaľ máme v mnohých oblastiach označovania.
V tejto súvislosti s vami, pani Binderová, úplne súhlasím, že by sme sa mali zaoberať aj témou Komisie pre potravinové knihy; pretože to nemôže byť tak, že ministerstvo inzerovalo internetový portál www.lebensmittelklarheit.de s veľkým nasadením a že na druhej strane máme komisiu, ktorá vlastne neustále prispieva k nejasnostiam. Sme radi, že môžeme opäť prevziať iniciatívu.
Na záver by som rád zdôraznil: Štruktúru potravinárskeho priemyslu v Nemecku tvoria štyria veľkí dodávatelia, ktorí tvoria oligopol. Tieto štyri veľké podniky majú osobitnú zodpovednosť, pokiaľ ide o zodpovedajúce oceňovanie hodnoty potravín. Nie je možné, aby tí, ktorí sa snažia vyrábať potraviny vysokej kvality, boli neustále v depresii, že výrobcovia sú zbičovaní a roubíkmi, pretože majú spolu prakticky monopolnú moc. Aj tu vyzývam tieto spoločnosti, aby prevzali zodpovednosť.
Myslím si, že aj my v koalícii musíme zistiť, či nájdeme spôsob, ako vytvoriť ombudsmana v podobe ombudsmana, ku ktorému sa môžu hlásiť aj tí, ktorí sú ako výrobcovia pod obrovským tlakom. prísť preto, lebo potravinársky priemysel je nastavený tak, ako je, a pretože v súčasnosti je bohužiaľ konkurencia hlavne o cene.