Prelomenie pôstu a stavebné dni - pokyny na správnu implementáciu
Dni pôstu, keď ste žili zo zvyškov tela, sú preč. Teraz musí telo prejsť späť na výživu zvonku - na stravovanie. Proces, ktorý spočíva v obnove tráviacich funkcií, ktoré boli počas pôstu nečinné. Dozviete sa, čo je prelomenie pôstu a ako začať znova jesť po tom, čo sa postíte. Tu nájdete jednoduché recepty na dni zotavenia po pôste.
Prečo sú dôležité dni obnovy po pôste?
Ak si chcete zostaviť stravu po 7-10 dňoch hladovania, mali by ste si naplánovať aspoň tri, ale lepšie päť dní. Počas pôstu telo prestalo produkovať tráviace šťavy, teraz ich začína produkovať znova - postupne, každý deň o niečo viac. Plná tráviaca sila sa obnoví iba asi za týždeň. Predtým by žalúdok bez zdravotných problémov nedokázal stráviť normálnu porciu.
Ďalším argumentom pre dôležitosť priberania je tento: Vaše telo môže po hladovaní potrebovať menej kalórií (v závislosti od toho, koľko sa hýbete) a obnovenie plnej rýchlosti metabolizmu bude trvať niekoľko dní. Počas dní hromadenia postupne zvyšujte príjem kalórií, aby sa paralelne zvyšovala rýchlosť metabolizmu a príjem kalórií. Čím opatrnejšie to urobíte, tým lepšie. Takto sa určite vyhnete nepríjemnému jojo efektu.
Čo jem po prerušení pôstu?
Jablko je ideálne ako prvé jedlo po pôste. Je dôležité, aby ste ho žuvali pomaly a intenzívne. Keď žujete sliny, predtrávenie začína v ústach. Správny pôžitok z jablka pri prerušení pôstu môže trvať 20 minút. Ak chcete, jablko môžete tiež uvariť v pare. Ako alternatíva k jablku sa dá jesť aj mrkva.
Tri dni hromadenia po terapeutickom pôste
Je to tu dôležité: Do jedálnička používajte kvalitné, čerstvé a ekologicky vypestované jedlo. Konzervované potraviny a potraviny s prísadami by očistený organizmus iba zbytočne zaťažili. Musíte si sami vyskúšať, či počas stavebnej doby dostanete surové jedlo alebo varené jedlo. Vo videu na konci príspevku popisujem svoje skúsenosti v tejto súvislosti a ukazujem vám môj veľmi osobný prvý deň stavby. Nasledujúce jedlá sú návrhmi na tri prípravné dni a presné pokyny nájdete tu: Recepty na prípravné dni.
Prvý deň výstavby
- Ráno alebo ráno: ideálne je dať si medzi 10. a 11. hodinou prvé jablko alebo mrkvu (pozri rozchod). Ak chcete, pridajte najviac tri mandle alebo jadrá vlašských orechov.
- Obedovať: zelené smoothie
- večera (nie príliš neskoro): Šalátový tanier s čerstvým jedlom
Druhý deň výstavby
- Raňajky: Bylinkový čaj; Čerstvé zrno müsli (obilné zrná namočte na noc)
- Obedovať: Kyslá kapusta a čerstvé jablko
- Večera: Max. 250 g kefíru s drveným ľanovým semenom alebo nesladeným pyré z hrušiek a jedného alebo dvoch kusov domáceho pečiva nalačno alebo chrumkavého chleba
Tretí deň výstavby
- Raňajky: Bylinkový čaj, max. 250 g nesladeného jablkového pyré s drveným ľanovým semienkom a 3 kusmi namočených sliviek
- Obedovať: Zemiaková polievka alebo obilná polievka
- Večera: Paradajková polievka s proso a 2 - 3 kúsky pôstneho chleba alebo chrumkavého chleba
Zdroj: „Pôst pre Rakúšanov“, W.Bittner/H.Scherz, ORAC/vlastné vydanie (GGF)
Tip: Tu nájdete všetky recepty na dni zrastania. Ak musíte počas dní budovania znovu pracovať a nemáte čas na vyššie uvedené menu, môžete svoje dni budovania zmeniť na dni smoothie. Stačí si ráno pripraviť množstvo na deň (maximálne 3 x 250 ml), naplniť do pohárov so skrutkovacími uzávermi a vziať so sebou (ideálne do chladničky).
Ak máte radšej pikantné, môžete urobiť to isté s zeleninovými polievkami z pyré alebo ich kombináciou. O tom som nahral niekoľko videí, ktoré vám umožnia pohodlnejšie varenie alebo prípravu jedla. Kliknite sem, aby ste dostali tekvicovú a paštrnákovú polievku a zoznam lahôdok.
Nasledujúce recepty sa tiež veľmi odporúčajú pre dni rastu:
V tomto videu sú ďalšie tipy, recepty a moje osobné skúsenosti pre úspešné dni budovania: