Prečo je dobré jesť hrozno Zdravé stravovanie Sloboda pre ženy
slobody pre ženy, 13. septembra 2019, 7:52
Hrozno je jednou z najlepších možností, pokiaľ ide o konzumáciu ovocia. Či už potrebujete nízkokalorické občerstvenie, ak chcete schudnúť, alebo dodatočný príjem zvlhčujúcich potravín prospešných pre vzhľad pokožky, tu sú hlavné výhody konzumácie hrozna:
Hrozno má nízky obsah kalórií, nízky obsah tuku a nízky glykemický index. Obsahujú antioxidanty, z ktorých najdôležitejší je resveratrol, o ktorom sa predpokladá, že vyvoláva určité reakcie, ktoré urýchľujú metabolizmus. Hrsť hrozna obsahuje asi 100 kalórií - čo z neho robí dobrú voľbu ako občerstvenie plné živín, ale neohrozuje vašu váhu.
Vitamín K v hrozne podporuje správny vývoj a fungovanie kostí a tkanív. Antioxidanty obsiahnuté v vitamíne C pomáhajú rýchlo sa zotaviť z akýchkoľvek chorôb a pomáhajú telu rýchlejšie vstrebávať železo.
Antioxidanty v hrozne znižujú bunkovú degeneráciu ochranou bunkových membrán. Konzumácia jednej alebo dvoch vrstiev hrozna denne pomáha chrániť tkanivá obmedzením chemických reakcií, ktoré spôsobujú zápaly v tele.
Niektoré fytonutrienty obsiahnuté v zelenine a ovocí so zafarbenou pokožkou chránia bunky pokožky pred účinkami ultrafialového žiarenia.
Spolu s hroznom sa odporúča jesť melón, kivi, bobule, orechy, olivy a ryby pre ešte žiarivejší vzhľad pokožky.
Názor špecialistu
Simona Dumitrescu, odborníčka na výživu v transformačnom centre Bodyshape
Jesť hrozno pomáha v boji proti obezite
Keďže je hrozno veľmi bohaté na vitamíny a ďalšie živiny, môže byť zdravou alternatívou k občerstveniu, často nezdravému, ktoré konzumujeme medzi jedlami alebo dokonca na ich mieste. Môžu byť dokonca zahrnuté v diétach na chudnutie, 100 gramov hrozna, ktoré prinášajú približne 70 kalórií, bez ohľadu na ich farbu. Hrozno obsahuje ďalšiu látku zvanú kyselina ellagová, ktorá má úlohu pri redukcii nezdravých tukov zodpovedných za obezitu, srdcové choroby a cukrovku, ako aj pri znižovaní zápalov v tele. Tmavé obsahujú tiež silný antioxidant nazývaný resveratrol, ktorý má vlastnosti proti starnutiu, proti rakovine a kardioprotektívne.
Aj keď sa hrozno odporúča ako súčasť zdravej výživy a dokonca aj pri chudnutí, treba ho konzumovať s mierou, pretože je bohaté aj na cukry, 100 gramov hrozna obsahuje asi 16 gramov cukru (glukóza a fruktóza).
Foto: David Köhler/Unsplash
Na chladné obdobie odporúčame tieto recepty na kompót z hrozna.