Prečo je vhodné jesť špargľu
Možno ste si tiež všimli, že v poslednej dobe si zelenina zvaná špargľa získala obľubu, ktorú si zaslúži pozornosť aj u nás. A niet sa čomu čudovať. Môže to byť vynikajúca obloha, ktorá sa rýchlo uvarí.
Až teda nabudúce urobíte steak, vyberte si namiesto slávnych zemiakov špargľu. Okamžite pochopíte prečo. Možno to neviete, ale táto zelenina patrí do rodiny cesnakov.
Existuje veľa druhov špargle, ale nie všetky sú jedlé. Ten, ktorý konzumujeme všeobecne, je zelený. Pretože sa stále pestuje v malom množstve, je to drahšia zelenina ako iné.
Stojí však za to sa z času na čas rozhodnúť. Je to zásadité jedlo, obsahuje bielkoviny, ale má nízky obsah sacharidov a kalórií. Znie to zle, však? Je veľmi dobrým zdrojom vitamínov A, B, C a K. Obsahuje tiež draslík.
Je tiež vynikajúcim zdrojom asparagínu, aminokyseliny, ktorá nám pomáha úspešne vylučovať toxíny z tela.
Špargľa - niekoľko hlavných výhod
-pretože je veľmi zásaditý, znižuje kyslosť v krvi a čistí svaly a tkanivá od toxínov
- zabraňuje artritíde a reumatizmu, má protizápalové vlastnosti, ktoré vás udržia ďalej od týchto chorôb
- vám pomôže zlepšiť váš črevný prechod, pretože má vlákninu. V niektorých prípadoch bude mať mierne laxatívny účinok, takže je užitočný pre tých, ktorí majú v tejto súvislosti ťažkosti.
- obsahuje glutatión, ktorý sa tiež nazýva „bielkovina života“; toto je veľmi dôležitý antioxidant, ktorého úlohou je eliminovať toxíny; Odborníci sa domnievajú, že by to zabránilo rakovine
- zabraňuje a lieči šedý zákal; zdá sa, že glutatión má aj tento účinok, môže podporovať zdravie očí a zastaviť vývoj katarakty
- vyhýbajte sa cukrovke; Špargľa obsahuje minerály, ktoré môžu regulovať hladinu cukru v krvi
- intenzívny močopudný účinok; ako je uvedené vyššie, ak máte problémy s črevným tranzitom, je to veľmi indikované. Pre najlepšie účinky sa odporúča šťava zo špargle
- Táto šťava má tiež úlohu predchádzať a zmierňovať srdcové choroby. Kto chce mať zdravšie srdce, mal by piť špargľový džús sladený medom 3x denne
- Ak ste mali problémy s obličkovými kameňmi, mali by ste do svojej stravy zahrnúť špargľu. Pomôže vám úspešne odstrániť a zabrániť vzniku kameňov
- zlepšuje podmienky spôsobené predmenštruačným syndrómom, pretože obsahuje horčík. Zmierni podráždenosť špecifickú pre toto obdobie
Špargľa, ako je uvedené na jej varenie
Pravdepodobne teraz, keď ste videli, o čo ide, ešte by vás zaujímalo, ako sa nám táto exotická zelenina varí. Nie je to nič zložité. Kúpte si kastról zo surovej špargle a povarte ich 5 minút. Ale už nie, inak si nezachová svoje vlastnosti.
Po uvarení ju ihneď umyte studenou vodou, aby zostala zelená. Potom dajte lyžicu masla na panvicu a trochu cesnaku. Nechajte ho v panvici 2 minúty, potom si vychutnajte jeho chuť. Pred podávaním posypeme trochou citrónovej šťavy.
Je to samozrejme iba jeden z receptov. Existuje niekoľko spôsobov, ako si ho môžete uvariť, je len na vás, ktorý z nich si vyberiete. Zaraďte do svojho jedálnička špargľu a doprajte si ďalšie jedlo, ktoré podporuje vaše zdravie.