Prečo jeme príliš veľa, aj keď nemáme hlad
Keď čelíte nekontrolovanému zvýšeniu chuti do jedla, chcete zjesť veľa jedla v krátkom čase, najmä nezdravo. Nekontrolovaný rast chuti do jedla je nebezpečný, najmä ak trpíte chronickým ochorením, napríklad cukrovkou.
Chuť do jedla by sa nemala zamieňať s jednoduchým reflexom hladu, ale zahŕňa potešenie z jedla, príťažlivosť pre chuť, vôňu jedla. Je ovplyvnený prostredím a emocionálnym stavom.
Emočné stravovanie
Mnoho ľudí sa nekontrolovateľne stravuje, keď čelí emocionálnym problémom - cítia sa rozladení, nahnevaní, smutní alebo osamelí. Emócie tohto druhu sú často silným spúšťačom nekontrolovaného stravovania.
Ak máte tendenciu jesť viac emočne, potom sa môžete naučiť na emócie reagovať inak. Zvyčajne sa cítia akútnejšie medzi desiatimi minútami a najviac jednou hodinou. Najťažšie je teda nájsť si v tomto období zamestnanie. Skúste sa prejsť na prechádzku do parku vedľa domu alebo dokonca okolo bloku.
Jesť v noci
Večera pre veľmi veľký počet ľudí znamená ísť v noci do chladničky. Musíte vedieť, že na zdravom občerstvení nie je nič zlé, napríklad ovocie, krajec celozrnného chleba s trochou džemu. Jedenie v noci sa však stáva problémom, keď jete veľké množstvo potravín bohatých na nasýtené tuky, sodík a kalórie, ako sú sladkosti, sendviče, zmrzlina.
Ak sa v noci nemôžete držať ďalej od chladničky, pokúste sa počas dňa jesť viac kalorické jedlá a večer sa rozhodnite pre zdravé občerstvenie.
Tu je niekoľko dobrých alternatív, ktoré môžete vyskúšať
- Koláče - nahraďte ich 1 kusom celozrnného chleba s lekvárom
- Candy - vyberte čerstvé ovocie
- Čipsy - vyberte si šálku popcorn s nízkym obsahom tuku a soli
- Syr a sušienky - lepšie sa rozhodnite pre pol šálky tvarohu
- Pizza - vyberte si porciu čerstvej, nevarenej zeleniny
- Zmrzlina - lepšie sa vzdať. Dobrou alternatívou je pol šálky jogurtu, ochuteného alebo obyčajného
Ak chcete mať kontrolu nad chuťou a nestať sa emocionálnym požieračom, postupujte podľa týchto dvoch krokov:
• Jedzte trikrát denne a zvyknite si na to.
• Nenechávajte doma nezdravé jedlá, ktoré zvyšujú nekontrolovanú chuť do jedla. Čipsy, čokolády, koláče, zmrzlina sú jedlá, ktoré vo vašej kuchyni nemajú čo hľadať.
Použite svoju pozornosť
Nejeme veľa, pretože sme hladní. Je pravda, ktorú si musíme pamätať.
„Väčšina z nás neje veľa, pretože sme hladní,“ hovorí Brian Wansink, autor najpredávanejšieho filmu „Absurdné jedlo: Prečo jeme viac, ako si myslíme.“ Rastúca miera spotreby a nadváha sú v skutočnosti dôsledkom dostupnosti potravín, ich dostupnosti a atraktivity.
„Dnes existuje viac značiek, príchutí a obalov ako kedykoľvek predtým," hovorí. Potraviny nikdy neboli dostupnejšie - na žiadnom rohu trhu alebo v butiku a na ktorejkoľvek peco stanici. Nič sa nezmení, pokiaľ sa nezmeníme. stravovacie návyky.
Tu sú niektoré z návrhov spoločnosti Wansink:
Menšie taniere - hoci sú krásne a štýlové, veľké taniere vám robia obrovskú nevýhodu - jedlo sa v nich vždy zdá príliš málo. Preto je lepšie používať malý príbor. Oklamte svoju myseľ.
Veďte si denník o jedle - Zapíšte si všetko, čo jete, a aké emócie tieto jedlá vyvolávajú - hlad, stres alebo možno nuda. Takto budete mať jasnejšiu predstavu o tom, čo a koľko ste spotrebovali. Vyzerá kúsok čokolády, takže si môžete neskôr večer alebo o polnoci dovoliť inú. Denník vám tiež pomôže pochopiť, v ktorých potravinách sa cítite lepšie.
Spomaľ. Počas každého jedla pomaly žujte a pri žuvaní položte vidličku a nôž na stôl. Zrieknite sa obvyklého pohára džúsu. To poskytuje mozgu dostatok času na to, aby mu dal signál, že sa jedlo skonzumovalo.
Buď opatrný - nejedzte pred televízorom alebo počítačom, pretože stratíte kontrolu nad množstvami, ktoré konzumujete.