Prečo kombinovať a konzumovať kurkumu a čierne korenie • Ahoj Iasi •
Vedci z University of Michigan zistili, že a kombinácia dvoch zložiek veľmi dobre známy môže byť mimoriadne účinné pri prevencii a liečbe mnohých chorôb, vrátane rakoviny prsníka. Je o kurkuma (kurkuma) a čierne korenie.
Je známe, že kurkuma je rastlina so silnými terapeutickými vlastnosťami, ale pri perorálnom požití sa zle vstrebáva v dôsledku rýchleho metabolizmu v pečeni. Kombinácia čierneho korenia a kurkumy môže zabrániť zápalu a infekcii a urýchliť absorpciu užitočných látok. Tu sú niektoré z nich výhody kombinácie: kurkuma-čierne korenie.
Protirakovinová látka v kurkume sa v tele ťažko vstrebáva. Jednoduché triky na zvýšenie dostupnosti tohto antioxidantu
Boj proti rakovine
Najnovší výskum zistil, že piperín, zlúčenina korenia, sa v kombinácii s kurkumou podieľa na boji proti rakovine. Tiež výrazne zvyšuje absorpciu kurkumínu. Bez piperínu je biologická dostupnosť kurkumy veľmi nízka.
Časopis Breast Cancer Research and Treatment publikoval štúdiu, ktorá zistila, že kombinácia kurkumínu a piperínu má schopnosť ničiť rakovinové kmeňové bunky.
Oslabenie
Táto kombinácia vám môže pomôcť pri chudnutí. Piperín urýchľuje metabolizmus a zvyšuje počet spálených kalórií v tele. Taktiež vyvoláva pocit sýtosti.
10 prírodných liekov s indickým šafranom (kurkuma)
Prírodné antidepresívum
Kurkuma aj čierne korenie obsahujú účinné látky s antidepresívnymi účinkami. Tieto zlúčeniny môžu zvýšiť hladinu serotonínu a dopamínu v mozgu a zabrániť pôsobeniu monoaminooxidázy, enzýmu, ktorý je spojený s depresiou, ak je v mozgu prítomný vo vysokých hladinách.
Znižuje bolesť a zápal
Piperín a kurkumín sú zlúčeniny, ktoré môžu zabrániť syntéze a aktivite enzýmu cyklooxygenázy-2 (COX2) a 5-lipoxygenázy (5-LOX), ako aj ďalších enzýmov, ktoré sa podieľajú na zápalovom procese. Môžu tiež ovplyvniť viac ako 700 génov.
Tieto dve mimoriadne prospešné ingrediencie je možné pridať do mnohých jedál - môžu dochutiť pyré, krémové polievky, čerstvé zeleninové a ovocné džúsy.