Prečo má Japonsko najdlhšie žijúcich ľudí na planéte
Japonsko je miestom, kde žije najstaršia osoba na svete, ale aj najstaršia žena na planéte. Ich životnosť je vtlačená do ich génov, tvrdia odborníci, nie je to však jediné tajomstvo Japoncov.
Japonská Koto Okubo, najstaršia žena na svete, zomrela v sobotu vo veku 115 rokov a 19 dní. Na jeho miesto však nastúpila aj 114-ročná Japonka menom Misawo Okawa. Svetový rekord v dlhovekosti drží aj Japonsko. Tu žije najstarší človek na svete: Jiroemon Kimura, ktorý má dnes 115 rokov a 270 dní.
Japonsko je tiež krajinou s najvyššou dĺžkou života na svete: 82 rokov, v porovnaní s Francúzskom, ďalším v tomto vrchole, s priemernou dĺžkou života 80,4 rokov. Na treťom mieste sú Švédsko a Austrália s predpokladanou dĺžkou života 80,3 rokov. V septembri 2012 oznámilo japonské ministerstvo zdravotníctva rekordných 51 376 ľudí, ktorí dosiahli 100 rokov.
Dlhovekosť Japoncov bola spôsobená na jednej strane genetickou batožinou a na druhej strane životným štýlom. Profesor Takako Sodei, ktorý vyučuje gerontológiu na univerzite v Ochanomizu, tvrdí, že dlhovekosť Japonska je predovšetkým spôsobená stravou. „Japonské jedlo je v porovnaní s americkým veľmi zdravé. Nejeme toľko mäsa ani príliš veľa cukru, “povedal profesor Sodei pre ABC News.
Nízkotučné a veľa sóje
Japonec skonzumuje v priemere 86,2 gramu tuku za deň, čo je polovičné množstvo tuku spotrebovaného obyvateľom západu (155,4 gramov/deň). Mali by sme mať na pamäti, že veľká časť týchto tukov v japonskej strave pochádza z rýb, takže patria do zdravej kategórie. Mnohé tradičné jedlá potom obsahujú prísady, ktoré predlžujú životnosť. Príkladom je sójová polievka miso, ktorá by podľa niektorých štúdií znížila riziko rakoviny prsníka.
Princípy Japoncov sú veľmi jednoduché, hovorí profesorka Soida: „V prvom rade nejedzte príliš veľa. Potom cvičte, veľa kráčajte. ““.
Okinawský režim zvyšuje priemernú dĺžku života
Obyvatelia Okinawy sú známi svojou dlhovekosťou a plodnosťou a vedci sa vydali hľadať svoje tajomstvá. Rakovina, ateroskleróza (zúženie krvných ciev v dôsledku ukladania cholesterolu), osteoartróza, katarakta a cukrovka sú medzi obyvateľmi tohto ostrova príliš zriedkavými chorobami a strava je rozhodujúcim faktorom.
Po štúdiách na Okinawe vytvorili vedci režim, ktorý prijal názov ostrova. Japonci na Okinawe konzumujú o 20% menej kalórií ako priemer v Japonsku, o 75% menej cukru a o 300% viac zeleniny Sója je tu populárnejšia ako vo zvyšku Japonska a obsahuje kvalitné bielkoviny. V neposlednom rade zelený čaj pijú obyvatelia ostrova po celý deň a obsahuje silné antioxidanty, ktoré chránia pred chorobami. Mliečne výrobky v okinawskej strave takmer úplne chýbajú a pred živočíšnymi tukmi sa uprednostňujú rastlinné oleje.
K tomu všetkému sa pridáva aktívny životný štýl. Väčšina starších ľudí sa pravidelne venuje fyzickej aktivite a po dôchodkovom veku sa nevzdala svojich profesionálnych aktivít.
Mladšiu generáciu mohli predbehnúť Švédi
V nasledujúcich rokoch by sme mohli zaznamenať určité zmeny na vrchole najdlhšie žijúcich ľudí na planéte, pretože Japonci v posledných desaťročiach prijali západný životný štýl. Počet fajčiarov v Japonsku sa teda zvýšil, rovnako ako počet tých, ktorí sa vzdali tradičného jedla v prospech západného rýchleho občerstvenia. Takto čelia Japonci doteraz im cudziemu javu: obezite. Japonci čelia ďalšiemu problému, ktorý sa zintenzívnil s globálnou hospodárskou krízou: rastúci počet samovrážd.
„Ak budú pokračovať posledné trendy, bude mať iná populácia nižšiu úmrtnosť ako Japonsko,“ uviedol profesor Christopher Murray z washingtonskej univerzity v Seattli, ktorý citoval časopis Time. A japonský systém zdravotnej starostlivosti nemusí byť dostatočne pripravený na riešenie zdravotných problémov 21. storočia, dodal špecialista. Krajina, ktorá zosadí z trónu Japonsko z najvyššieho počtu obyvateľov s najvyššou životnosťou, bude s najväčšou pravdepodobnosťou Švédsko.