Prečo priberáme na váhe po diétach Príčina, objavená v našich črevách Sloboda

Autor: Petre Dobrescu, sobota 26. novembra 2016, 17:56

Vedci, ktorí študujú vplyv diét, tvrdia, že tendencia ľudí získať späť vo veľmi krátkom čase kilogramy vylúčené po krátkodobom režime chudnutia môže byť spôsobená zmenami v črevnom mikrobióme, tými biliónmi mikroorganizmov, ktoré žijú v zažívacom trakte.

Vedci zistili v laboratórnych testoch, že zmeny v črevnom mikrobióme obézneho organizmu v období, keď chudne, môžu pretrvávať aj mesiace, čo pomáha urýchliť výkrm po ukončení diéty. Fenomén by mohol vysvetliť, prečo toľko ľudí nedokáže udržať požadovanú váhu po režime chudnutia - a dokonca dosiahnuť vyššiu váhu ako pôvodná.

Eran Segal a Eran Elinav z Weizmannovho vedeckého ústavu v Izraeli uviedli, že hoci v štúdiu obezity a jej príčin došlo k významnému pokroku, opakovaný výkrm nie je dobre pochopený.

„Ľudia začínajú s diétami a naďalej zlyhávajú. Je to veľmi častý problém. Až 50% obéznych ľudí má tento opakujúci sa vzorec “, vyhlásil Segal pre citovaný zdroj.

V snahe zistiť, prečo sa to deje, uskutočnili Segal a Elinav experimenty na laboratórnych myšiach, ktoré prešli cyklami vysokotučných diét striedaných obdobiami nízkotučných diét. Zistili teda, že črevný mikrobióm myší na chudnutie bol zmenený a zmeny pretrvávali mnoho mesiacov a viedli k rýchlemu výkrmu po prechode zvierat na stravu s vysokým obsahom tukov.

Riešenie pre efektívne diéty

Izraelskí vedci nezistili presne, ako tento mechanizmus funguje, ale dôkladným skúmaním mikrobiómu zistili, že medzi kľúčové zmeny v tele myší patrí zníženie hladín zlúčenín nazývaných flavonoidy v črevnom trakte. Výsledkom bolo, že odborníci dospeli k záveru, že „postbiotická“ liečba založená na flavonoidoch by mohla pomôcť zabrániť priberaniu na váhe v nadväznosti na režim chudnutia.

---