Prečo si ženy „dávajú“ na bruško viac tuku ako muži
Problém je v tom, že tuk nahromadený ženami v brušnej oblasti sa ukladá nielen podkožne (pod kožou), ale aj okolo vnútorných orgánov - tzv. viscerálny tuk, ktorý, ak sa akumuluje vo veľkom množstve, má negatívny vplyv na zdravie a je spojený s cukrovkou 2. typu, srdcovými chorobami a.
Štúdie na myšiach preukázali, že geneticky modifikované ženy (bez enzýmu) neukladajú tukové tkanivo na brucho, aj keď sú kŕmené veľkým množstvom tuku. Oveľa menej výrazný účinok sa pozoroval rovnakým spôsobom u geneticky modifikovaných mužov.
Výsledky naznačujú, že genetické faktory sú pri akumulácii telesného tuku rovnako dôležité ako strava a že tento enzým, ktorý iniciuje produkciu hormónu riadiaceho tvorbu viscerálneho tukového tkaniva, by mohol byť dôležitým prvkom v liečbe obezity u žien.
Ďalšie experimenty na myšiach ukázali, že geneticky modifikované ženy (ktoré nemali tento enzým) rýchlo spaľovali tuky a produkovali energiu použitú na zahriatie tela.
Vedci tiež skúmali tukové tkanivo odobraté pacientom podstupujúcim operáciu a zistili, že enzým je v tkanive prítomný. Koncentrácia enzýmu bola oveľa vyššia v bunkách extrahovaných z viscerálneho tuku u obéznych žien v porovnaní s bunkami rovnakého typu extrahovanými z žien s normálnou hmotnosťou.
Analýzy naznačujú, že estrogén inhibuje aktivitu enzýmu, čo vysvetľuje, prečo po menopauze, keď hladina estrogénu klesá, majú ženy tendenciu hromadiť tuk v brušnej oblasti.
Vitamín A sa podieľa na procese vytvárania viscerálneho tuku, ktorý môže telo transformovať na rôzne zlúčeniny s rôznymi úlohami.
Jedna z týchto zlúčenín stimuluje spaľovanie tukov, zatiaľ čo iná - kyselina retinová - stimuluje tvorbu viscerálneho tuku.
Americká štúdia publikovaná v časopise Diabetes ukazuje, že strava s vysokým obsahom tukov spôsobuje degradáciu molekuly, ktorá vedie k spaľovaniu tukov, a namiesto toho aktivuje enzým a produkciu kyseliny retinovej, ktorá spôsobuje tvorbu viscerálneho tuku.
Pokusy na myšiach tiež potvrdzujú experimenty pozorované na ľuďoch: ženské a mužské telá spracovávajú vitamín A odlišne, čo vysvetľuje rozdiely pozorované v akumulácii viscerálneho tuku u žien a mužov.