Prečo si ženy „dávajú“ na bruško viac tuku ako muži
Podľa štúdie vedcov z Ohio State University sú ženy náchylnejšie na ukladanie tuku na bruchu v porovnaní s mužmi z dôvodu rozdielneho spôsobu spracovania tuku v tele oboma pohlaviami. USA.
„Tajomstvo“ je enzým produkovaný telom pri stravovaní s vysokým obsahom tukov. Účinkom enzýmu je ukladanie tukového tkaniva v brušnej oblasti. Ale vylučovanie enzýmov je aktívnejšie u žien ako u mužov, čo vysvetľuje, prečo sú ženy pri konzumácii veľkého množstva tuku náchylnejšie na výkrm brucha ako muži.
Problém je v tom, že tuk nahromadený ženami v brušnej oblasti sa ukladá nielen podkožne (pod kožou), ale aj okolo vnútorných orgánov - takzvaný viscerálny tuk, ktorý vo veľkom množstve nahromadený na zdravie nepriaznivo ovplyvňuje, pretože cukrovka typu 2, srdcové choroby a rakovina.
Štúdie na myšiach preukázali, že geneticky modifikované ženy (bez enzýmu) neukladajú tukové tkanivo na brucho, aj keď sú kŕmené veľkým množstvom tuku. Oveľa menej výrazný účinok sa pozoroval rovnakým spôsobom u geneticky modifikovaných mužov.
Výsledky naznačujú, že genetické faktory sú pri akumulácii telesného tuku rovnako dôležité ako strava a že tento enzým, ktorý iniciuje produkciu hormónu riadiaceho tvorbu viscerálneho tukového tkaniva, by mohol byť dôležitým prvkom v liečbe obezity u žien.
Ďalšie experimenty na myšiach ukázali, že geneticky modifikované ženy (ktoré nemali tento enzým) rýchlo spaľovali tuky a produkovali energiu použitú na zahriatie tela.
Vedci tiež skúmali tukové tkanivo odobraté pacientom podstupujúcim operáciu a zistili, že enzým je v tkanive prítomný. Koncentrácia enzýmu bola oveľa vyššia v bunkách extrahovaných z viscerálneho tuku u obéznych žien v porovnaní s bunkami rovnakého typu extrahovanými z žien s normálnou hmotnosťou.
Analýzy naznačujú, že estrogén inhibuje aktivitu enzýmu, čo vysvetľuje, prečo po menopauze, keď hladina estrogénu klesá, majú ženy tendenciu hromadiť tuk v brušnej oblasti.
Vitamín A sa podieľa na procese vytvárania viscerálneho tuku, ktorý môže telo transformovať na rôzne zlúčeniny s rôznymi úlohami.
Jedna z týchto zlúčenín stimuluje spaľovanie tukov, zatiaľ čo iná - kyselina retinová - stimuluje tvorbu viscerálneho tuku.
Americká štúdia publikovaná v časopise Diabetes ukazuje, že strava s vysokým obsahom tukov spôsobuje degradáciu molekuly, ktorá vedie k spaľovaniu tukov, a namiesto toho aktivuje enzým a produkciu kyseliny retinovej, ktorá spôsobuje tvorbu viscerálneho tuku.
Pokusy na myšiach tiež potvrdzujú experimenty pozorované na ľuďoch: ženské a mužské telá spracovávajú vitamín A odlišne, čo vysvetľuje rozdiely pozorované v akumulácii viscerálneho tuku u žien a mužov.