Prečo v zime priberáme
Doktor Norman Rosenthal v Psychology Today vysvetľuje, že táto predispozícia na výkrm môže byť spojená s chemickými látkami v tele, ktoré spôsobujú, že túžime po sacharidoch.
„Iba sme si to jednoducho všimli serotonín, chemická látka v mozgu, ktorá počas zimných mesiacov dosahuje minimálnu hladinu v oblastiach mozgu, ktoré regulujú chuť do jedla. Výskum naznačuje, že za slnečných dní mozog produkuje viac serotonínu, zatiaľ čo za slnečných dní produkuje nižšie hladiny serotonínu. Ďalším spôsobom, ako môžeme zvýšiť hladinu serotonínu (okrem vystavenia jasnému svetlu), je jesť sladké alebo škrobové jedlá, ktoré vyvolávajú sekréciu inzulínu. Tento proces zase tlačí tryptofán (prekurzor serotonínu) z krvi do mozgu. Produkcia inzulínu bohužiaľ znižuje hladinu glukózy v krvi, čo nás núti túžiť po ešte sladších a škrobnatých jedlách. “.
Takže chuť na spracované sacharidy určuje malý čert, ktorý sedí na našom ramene .
Nedostatok zimného slnka nás navyše nielen hladuje, ale predurčuje aj k lenivosti.
Keď je tma, telo produkuje vyššiu hladinu hormón nazývaný melatonín, čo je nevyhnutné pre nastavenie vnútorných hodín v tele. Melatonín je to, kvôli čomu niektorí z nás chcú v zimných mesiacoch zaspať o deviatej večer. Niektorí odborníci sa domnievajú, že melatonín hrá v kombinácii so sedavým životným štýlom tiež úlohu pri zvyšovaní chuti do jedla.
Potom je tu vitamín D.. Telo tento vitamín produkuje iba pri pobyte na slnku, a preto sa ho v letných mesiacoch nachádza dostatok.
Mnoho štúdií preukázalo, že vitamín D súvisí aj s reguláciou chuti do jedla a spaľovaním tukov. Počas zimných mesiacov nielenže trávime menej času vonku, ale aj vždy sme oblečení, čo znamená, že produkujeme menej vitamínu D.
Okrem všetkých týchto faktorov vysvetlených vyššie existuje aj jedna nedostatok motivácie ktorá nás v zime drží ďalej od telocvične a predurčuje nás k priberaniu.