Prečo zoštíhľovacie pásy nefungujú u všetkých ľudí rovnako Sloboda

Autor: Alina Serea, pondelok 23. novembra 2015, 14:03

všetkých

Napríklad žena, ktorá sa zúčastnila tejto štúdie, preukázala zvýšenie hladiny cukru v krvi zakaždým, keď zjedla paradajku, potravinu s nízkym obsahom cukru a tukov, píše denník Le Parisien, cituje agentúra Agerpres.
„Prvým veľkým prekvapením a zarážajúcim objavom, ktorý som mal, bola veľká variabilita reakcií ľudí na rovnaké jedlá,“ uviedol výskumník Eran Segal z Weizmannovho vedeckého ústavu v Izraeli.
800 účastníkov štúdie týždenne sledovalo hladinu cukru v krvi a poskytlo vzorky stolice na analýzu svojho mikrobiómu a dôsledné sledovanie príjmu potravy. Žiadni účastníci neboli diabetici, niektorí však boli obézni a mali zdravotný stav blízky zdraviu prediabetikov.
Vedci namiesto dodržiavania štandardných diét navrhli personalizovanejší prístup, ktorý postavil človeka do centra výživy a nie naopak, čo mu umožňovalo nielen pomáhať kontrolovať hladinu cukru, ale aj -zlepšite ich zdravie, vysvetľuje Eran Elinav, spoluautor štúdie.