Prerušovaná diéta nalačno - účinná pri strate alebo nestratení príliš veľkého množstva SanoTeca
Prerušovaný pôst, prerušovaný pôst alebo intervalové hladovanie
Nech je názov tejto diéty akýkoľvek, princíp je rovnaký - dôsledné dodržiavanie striedajúcich sa cyklov hladovania a kŕmenia. Tento režim je známy v niekoľkých variáciách - striedanie jednodňového pôstu, upravený jednodňový pôst, diéta 5: 2 a diéta 16: 8.
Striedavý jednodňový pôst spočíva v striedaní dňa voľného kŕmenia, ktorý sa nazýva aj „potravinový deň“, a dňa prísneho pôstu, ktorý sa nazýva „deň hladovania“.
Upravený jednodňový striedavý pôst sa riadi rovnakým princípom, až na to, že v deň hladovania je kŕmenie povolené, aj keď je obmedzené (približne 25% dennej kalorickej potreby).
Diéta 5: 2 zahŕňa prísne kalorické obmedzenie 2 dni v týždni a pravidelnú stravu ďalších 5 dní. Diéta umožňuje príjem 400-600 kalórií v dňoch kalorického obmedzenia.
Prebytočné jedlo v dňoch nasledujúcich po kalorickom obmedzení je najčastejšou starosťou ľudí, ktorí dodržiavajú tento typ stravovania, hoci existujúce štúdie ukazujú, že neexistuje žiadna kompenzačná diéta a strava poskytuje sýtosť.
Variácia 16: 8 zahŕňa povolenie jesť počas 16 hodín dňa, po ktorom nasleduje 8 hodín celkového pôstu.
Všetky opísané variácie umožňujú počas obdobia hladovania podávať čistú vodu, čaj a nesladenú kávu.
Časovo obmedzená strava
Tento typ stravovania zahŕňa stravu zameranú na čas kŕmenia. To si vyžaduje obmedzenú stravu v určitých denných hodinách. V súčasnosti sú známe tri typy takéhoto režimu - 16: 8, 18: 6 a 20: 4. Metóda 16: 8 je pomerne jednoduchá a zahŕňa 16-hodinové hladovanie, po ktorom nasleduje 8-hodinové elektrické okno. Tento druh jedla sa dá dosiahnuť hladom na večeru a vynechaním raňajok.
Niektoré štúdie zahŕňajúce ľudí naznačujú, že prerušované hladovanie je účinné pri znižovaní telesnej hmotnosti, „zlého“ cholesterolu alebo LDL a hladiny cukru v krvi (cukru v krvi).
Aj keď niektorí odborníci vyjadrili nespokojnosť s týmto režimom z dôvodu vynechania raňajok, táto téma zostáva kontroverzná.
Metabolický účinok prerušovaného hladovania
Výhody prerušovaného hladovania generuje telesná deprivácia sacharidov, ktoré sú základným palivom tela, a namiesto toho použitie uložených tukov a ketolátok.
Prechod sa nazýva prerušovaná metabolická zmena glukózy s ketónovými látkami a spätná zmena ketónových teliesok s glukózou nastáva po hladovaní a návrate k diéte.
Glukóza je hlavným palivom pre väčšinu buniek a orgánov v tele. Akonáhle glukóza vstúpi do buniek, séria metabolických reakcií ju rozpadne na oxid uhličitý a vodu, pričom z tohto procesu odoberá energiu. Telo si vytvára rezervy sacharidov v pečeni a svaloch a s ich vyčerpaním (hladovaním) zvyšuje dostupnosť pre použitie mastných kyselín v zásobách.
Aby boli mastné kyseliny dostupnejšie, najmä pre mozog, transformujú sa v pečeni na ketolátky. Ak tento proces prebehne veľmi rýchlo, telo sa dostane do stavu ketózy.
Aký efektívny je prerušovaný pôst pri chudnutí a znižovaní rizika kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky typu II?
Prvá klinická štúdia, ktorá skúmala účinnosť prerušovaného hladovania pri liečbe obezity, sa uskutočnila v roku 1915. Jej autori zistili, že krátke obdobia hladovania (4 - 6 dní) sa ukázali ako bezpečná a účinná metóda znižovania telesnej hmotnosti. jednotlivcov trpiacich obezitou.
Viaceré štúdie na obéznych zvieratách preukázali účinnosť prerušovaného hladovania pri znižovaní telesnej hmotnosti. Štúdia uskutočnená v roku 2016 teda ukázala, že obézni hlodavci, ktorí boli kŕmení stravou s vysokým obsahom tukov a prerušovanou rýchlou stratou telesnej hmotnosti, a zlepšili svoju glukózovú toleranciu. U týchto zvierat sa tiež pozoroval pokles zásob tuku v pečeni a znížené riziko rakoviny.
Mnoho štúdií zistilo, že takmer všetky prerušované režimy nalačno môžu mať za následok úbytok hmotnosti. V prvom týždni hladovania je chudnutie rýchle (0,9 kg/deň), po ktorom nasleduje 0,3 kg/deň počas tretieho týždňa. Toto chudnutie je spôsobené stratou sodíka a tekutín.
Krátkodobé štúdie zahŕňajúce ľudí tiež naznačujú zlepšenie metabolických parametrov u obéznych pacientov, ale tiež neškodnosť tohto typu liečby u pacientov s cukrovkou typu II.
Dlhodobé účinky diéty s intervalovým hladovaním však ešte nie sú študované a môžu byť novým smerom výskumu. Rovnako sú málo známe účinky prerušovaného hladovania na zdravie ľudí s normálnou hmotnosťou, ale aj to, aký bezpečný je pre všetky kategórie obyvateľstva.
V prípade kardiovaskulárnych chorôb množstvo štúdií preukázalo pokles hladiny cholesterolu, najmä LDL frakcie a triglyceridov v krvi u ľudí, ktorí prerušovali hladovanie, čo môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Štúdie na zvieratách aj na ľuďoch tiež naznačujú účinnosť prerušovaného hladovania pri znižovaní krvného tlaku a rizika infarktu myokardu.
Dobré zdravie!