Prerušovaný pôst (5 2 diéty) rovnako dobrý ako bežné stravovacie návyky; DGP
Originálny názov:
Vplyv prerušovaného a nepretržitého obmedzovania energie na chudnutie, údržbu a kardiometabolické riziko: Randomizovaná 1-ročná štúdia
DGP - Prerušovaný pôst, v ktorom z. B. Normálne stravovanie 5 dní v týždni a pôst 2 dni v týždni si nájde niekoľko nadšených nasledovníkov. Nórski vedci vo svojej štúdii skúmali prerušovaný pôst a ukázali, že táto forma stravovania dosahovala dobré výsledky pri chudnutí a zlepšovala niektoré dôležité zdravotné parametre. Pri „normálnej“ strave sa však dosiahli podobne dobré výsledky - prerušovaný pôst nebol úspešnejší, ale iba porovnateľne dobrý.
Prerušovaný pôst, pôst na čiastočný úväzok, diéta 5: 2 - existujú rôzne názvy, ktoré sa používajú na označenie diét, ktoré sú populárne už niekoľko rokov a v ktorých jete v niektoré dni v týždni veľmi málo, zatiaľ čo v ostatných dňoch môžete jesť normálne. Na túto tému sme už na našom nemeckom portáli pre zdravie opísali dve štúdie (Trepanowski & Kollegen, 2017 v časopise JAMA a Harris & Kollegen, 2017 v odbornom časopise Obesity Reviews), v ktorých prerušovaný pôst dosiahol podobné výsledky pri chudnutí ako „ normálna „strava s denným obmedzením kalórií.
Vedci z nórskeho Osla teraz uskutočnili na túto tému ďalšiu štúdiu, v ktorej porovnávali úspešnosť prerušovaného hladovania v porovnaní s bežnou stravou počas jedného roka.
Čo je lepšie pri chudnutí? Prerušovaný pôst alebo normálna strava?
Štúdie sa zúčastnilo 112 mužov a žien vo veku od 21 do 70 rokov a ich index telesnej hmotnosti
BMI (Body Mass Index) je miera na hodnotenie telesnej hmotnosti. Opisuje pomer telesnej hmotnosti k veľkosti tela a počíta sa pomocou nasledujúceho vzorca: BMI = telesná hmotnosť (kg)/veľkosť tela (m 2). Takže ak máte výšku 1,70 m a váhu 60 kg, postupujte takto: 60: (1,70 x 1,70) = 20,76, čo znamená, že máte BMI okolo 21. Ľudia s BMI od 18,5 do 24,9 sa považujú za normálnu hmotnosť. BMI pod 18,5 naznačuje podváhu a BMI medzi 25 a 29,9 naznačuje nadváhu. Od BMI 30 hovoríme o obezite (adipozite). BMI však hovorí iba niečo o celkovej telesnej hmotnosti a neposkytuje žiadne informácie o telesnom tuku. Dvaja ľudia môžu mať rovnaké BMI, ale rozdielne množstvo telesného tuku. Takže kulturista s veľkým množstvom svalov a malým telesným tukom môže mať rovnaké BMI ako človek s malým svalom a veľkým množstvom tuku. Napriek tomu BMI 30 alebo viac všeobecne naznačuje zvýšené percento tuku v tele.
Pri chudnutí sa rovnako dobre darilo prerušovanému pôstu a bežnej strave
Pomocou záznamov o výžive vyplnených účastníkmi mohli nórski vedci vidieť, že účastníci znížili svoj kalorický príjem o 26% na 28%. Účastníci oboch skupín úspešne schudli počas prvých 6 mesiacov - ľudia zo skupiny A (prerušovaný pôst) mali v priemere 8 kg a tí zo skupiny B (bežná strava) 9 kg. Tiež obvod pása, krvný tlak, triglyceridy (sú zložkou krvných lipidov) a „dobrý“ HDL cholesterol
Cholesterol, životne dôležitá súčasť bunkových stien a transportných systémov v bunkách, nie je rozpustný vo vode, a preto sa nemôže transportovať priamo v krvi. Je na tento účel zabalený v prepravných obaloch. Spolu s LDL a VLDL cholesterolom je HDL cholesterol jedným z troch rôznych komplexov zložených z cholesterolu a jeho transportnej molekuly. HDL je skratka pre lipoproteín s vysokou hustotou, čo znamená molekulu tukového proteínu s vysokou hustotou, takže je relatívne malá (vysoká hustota). LDL cholesterol (lipoproteín s nízkou hustotou) je naopak vyšší. LDL cholesterol je známy ako „zlý cholesterol“, pretože sa hovorí, že molekula LDL prispieva k kôrnateniu ciev a zvyšuje tak riziko kardiovaskulárnych chorôb, infarktu a mŕtvice.
Jediný rozdiel, ktorý vedci zistili medzi týmito dvoma skupinami, spočíval v tom, že účastníci skupiny A hlásili závažnejšie pocity hladu.
Výsledky tejto štúdie sú v súlade s existujúcimi poznatkami o prerušovanom hladovaní: táto forma stravovania viedla k podobne veľkému úbytku hmotnosti u obéznych ľudí ako bežná strava. Zlepšili sa tiež dôležité zdravotné parametre, ako je krvný tlak a lipidy v krvi - aj tu v porovnateľnej miere ako pri bežnej strave. Jednou z nevýhod prerušovaného hladovania bolo, že táto forma stravovania spôsobovala u účastníkov štúdie častejšie pocit hladu.