Správna strava pre zápal žalúdka - dávka pre zdravie

Táto strava má nízky obsah tukov, vlákniny a jednoduchých cukrov, čo pomáha vyprázdňovať žalúdok a znižovať tvorbu žalúdočných kyselín. Preto pomáha zmierňovať príznaky a nepohodlie spôsobené gastritídou.

Gastritída je zápal sliznice žalúdka, ktorý spôsobuje nepríjemné pocity, pálenie alebo dokonca nevoľnosť a zvracanie. Ľudia s chronickým zápalom žalúdka sa často boja jesť určité jedlá, aby sa vyhli týmto následkom. V tomto článku vám poskytneme niekoľko rád o ako pripraviť správnu stravu pre zápal žalúdka. Čítajte ďalej a objavte ich!

Aké sú príčiny gastritídy?

Jednou z najbežnejších príčin gastritídy je infekcia spôsobená baktériou nazývanou Helicobacter pylori. Vo vyspelých krajinách môže táto baktéria infikovať až 50% populácie, hoci sa u nej ochorenie rozvinie iba u 15% ľudí. Vývoj gastritídy závisí vo veľkej miere od genetických alebo environmentálnych faktorov (strava, fajčenie atď.).

Nie je to však jediná príčina gastritídy. Medzi ďalšie príčiny patrí:

Pokračujúce užívanie určitých liekov, ako sú nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), ako je aspirín alebo ibuprofén.
Nadmerná konzumácia alkoholu, tabaku alebo drog.
Autoimunitné poruchy, ako je perniciózna anémia.
Vysoký stres alebo úzkosť, pretože zvyšuje vylučovanie žalúdočných kyselín a spôsobuje takzvanú nervovú gastritídu.
Nadmerná konzumácia tučných jedál, veľmi ťažké alebo korenené.

Ako by mala byť zostavená správna strava pre zápal žalúdka?

Správna strava pre gastritídu pozostáva z výživnej a zdravej výživy, čo znižuje a eliminuje konzumáciu tých potravín, ktoré zhoršujú a dráždia žalúdok a zvyšuje konzumáciu tých potravín, ktoré majú upokojujúci alebo pozitívny vplyv na tento orgán.

Prijatím správnej stravy je možné zlepšiť trávenie, zmierniť bolesť a ďalšie príznaky, zmierniť zápal a eliminovať žalúdočné ťažkosti. Je veľmi dôležité pamätať na to Pri liečbe gastritídy je vždy potrebné poradiť sa s lekárom.

Základné tipy na správnu stravu pri zápale žalúdka

Pri zostavovaní stravy pre ľudí s gastritídou je potrebné vziať do úvahy nasledujúce tipy:

Jedlo by malo byť ľahké: ak je to potrebné, môžete jesť častejšie, mali by ste sa však vyhýbať jedlu, kým sa nebudete cítiť úplne sýti.
Diéta by mala obsahovať určité jedlá odporúčané lekárom: zemiaky, ryža, mrkva, tekvica, varená kapusta, jablká, zrelé banány a olivový olej.
Varenie by malo byť jednoduché: najlepšie je variť v pare, variť, pyré alebo pripraviť polievky. Vyvarujte sa vyprážaniu, grilovaniu alebo veľmi suchému alebo nedostatočne tepelne upravenému jedlu.
Nepite nič príliš horúce.
Pite vodu po celý deň.

Príklady dennej stravy pre zápal žalúdka

Pamätajte, že aj keď táto diéta pomôže znížiť bolesť a nepohodlie spôsobené gastritídou, nie je liekom na túto chorobu.

Raňajky

Sladené polotučné mlieko/jogurt
Biely chlieb s domácim džemom/sušienky/dva krajce bieleho chleba s morčacím šunkou
1 polievková lyžica odstredeného bieleho syra

Ranné občerstvenie

Obed

Ozdoba: tekvicové pyré/varené zemiaky so švajčiarskym syrom/ryža so zeleninou/cestoviny so slaninou alebo varenou slaninou, cuketa a baklažán.
Hlavné jedlo: pečené kuracie stehno bez kože/hovädzie mäso na grile/varené merlúzy/pečené merlúzy

Dezert: zrelé banány/broskyňa v sirupe/pečená tekvica/osladený tvaroh/krém so spáleným cukrom vyrobený z odstredeného mlieka

Olovrant

Predjedlo: zelené fazuľky, mrkva a varené zemiaky/zeleninové pyré/slepačia polievka s rezancami/pečené zemiaky
Hlavné jedlo: grilované kuracie prsia s parenými zemiakmi/grilovaná šunka/pražma pražená s varenou mrkvou/pečený halibut/tekvicová omeleta
Dezert: Pečené jablko/Pečená hruška/Čerstvý kdouľový želé/Vanilkový krém

Poznámka: Ak si chcete zlepšiť trávenie, pite viac čajov a nálevov so silnými tráviacimi vlastnosťami.

Nakoniec, ak máte zápal žalúdka, nikdy nejedzte viac, ako je potrebné. Použite tieto odporúčania ako pomôcku a vždy majte na pamäti svoje osobné preferencie a stravovacie obmedzenia. Snažte sa tiež, aby bola vaša strava čo najviac pestrá a vyvážená. Okrem toho sa môžete pokúsiť postupne zavádzať viac potravín, ak sa vaše zdravie zlepší.