Prerušovaný pôst DocMedicus Health Lexicon

Variantom pôstu je prerušovaný pôst (latinsky: „intermittere“: prerušovať; synonymá: prerušovaný pôst; „každodenná diéta“ (EOD; diéta každý druhý deň); „alternatívny pôst“ (ADF)). V takom prípade sa časy „normálneho“ príjmu potravy striedajú s časom nalačno alebo s výrazne obmedzeným príjmom potravy v stanovenom rytme. Počet období pôstu alebo ich trvanie je možné určiť individuálne.

prerušovaný

Zásady a ciele

Vedci predpokladajú, že stravovací režim prerušovaného hladovania je skôr ako u ľudí pred začatím poľnohospodárstva a chovu hospodárskych zvierat podobný nášmu stravovaniu, ktoré vedie k obezite u každého druhého človeka. Pre našich predkov neboli dni bez jedla ničím neobvyklým.

Štúdie ukazujú, že pravidelné dni pôstu sú spojené s dlhšou dĺžkou života [1] a účinkami podporujúcimi zdravie. V pokusoch na zvieratách bolo možné pozorovať predĺženie života až o 40%. Ďalej sa znížilo riziko chorôb v starobe, ako je diabetes mellitus 2. typu, kardiovaskulárne (ovplyvňujúce kardiovaskulárny systém) a nádorové ochorenia o 40 až 50% [2, 17].

Organizmus sa pravidelnými pôstnymi dňami uľaví a zdá sa, že je odolnejší.

Pracovný princíp

Pozitívne účinky prerušovaného hladovania sa pripisujú zníženiu príjmu energie [17], a sú preto porovnateľné s účinkami obmedzenia kalórií (pozri tému „Obmedzenie kalórií“), o ktorých sa preukázalo, že spôsobujú fyziologické a metabolické zmeny.

Prekonajte kalorické obmedzenie Glukóza nalačno (Cukor v krvi nalačno) a Krvný tlak znížená tiež Znížené poškodenie DNA. Existuje aj jeden Zníženie hladiny inzulínu a jeden Pokles faktora nekrózy nádorov alfa.

Jedna príčina toho menšia akumulácia Oxidačné produkty je hlavne nižšia miera tvorby radikálov, ktorá je dôsledkom nižšieho metabolizmu a nižšej spotreby kyslíka.

Ďalej z. B. spoločnosťou a 12 až 14 hodín dovolenky (Zbavenie jedla) jeden vystužené Apoptóza (programovaná bunková smrť) premalígnych prekurzorových buniek (malígne prekurzorové bunky), ako aj zvýšená autofágia (pozri nižšie). Začiatkom programovanej bunkovej smrti je uvoľnenie proteínu cytochrómu c z mitochondrií do vnútra bunky. Za týmto účelom sa stáva inak hustá membrána mitochondrií priepustná. Po tomto kroku nasleduje Jazero apoptózyiniciácia nezvratná (nezvratná) a bunka sa rozpadne.

The Autofágia sa používa na kontrolu kvality buniek („recyklačný program“). Takže z. B. nesprávne poskladané proteíny alebo poškodené bunkové organely, ktoré by mohli narušiť funkčnosť bunky, sú eliminované a stráviteľné samy (autofágia = „samojedenie“). Tento proces prebieha intracelulárne. Nedostatok energie alebo živín (aminokyselín) vedie k stimulácii alebo zvýšeniu autofágie. Nová štúdia zistila, že nedostatok karbohydrátov zvyšuje aj autofágiu. Nedostatok energie aj nedostatok sacharidov iniciujú vysielanie signálu prostredníctvom takzvaného proteínu WIPI4 (WIPI: proteín WD-repeat interagujúci s fosfoinozitidmi). To reguluje rozsah rozkladných procesov spôsobených autofágiou. Zatiaľ vieme o štyroch proteínoch WIPI (WIPI1-4), ktoré sa podieľajú na regulácii autofágie. Dysregulovaná alebo znížená autofágia sa vyskytuje u mnohých chorôb súvisiacich s vekom, ako je diabetes mellitus 2. typu, nádorové ochorenia alebo neurodegeneratívne choroby [23].

Kalorické obmedzenie je tiež spojené so znížením rýchlosti mitózy a so zvýšenou opravou DNA.

V súhrne možno povedať, že zníženie energetického príjmu alebo nedostatok makroživín, aminokyselín a sacharidov, majú na bunkovú hladinu nasledujúce účinky [18]:

  • znížený mitochondriálny oxidačný stres
  • redukované procesy starnutia sprostredkované sirtuínom (sirtuín-1 = enzým u cicavcov, ktorý je spojený s procesmi starnutia)
  • zvýšená génová expresia („biosyntéza“) stresových proteínov chrániacich bunky
  • zvýšená autofágia (synonymum: autofagocytóza; „konzumácia samého seba“) a apoptóza (programovaná smrť buniek)

exekúcia

Existuje niekoľko variácií prerušovaného pôstu. Môžete sa teda prihlásiť jeden alebo dva pôstne dni v týždni rozhodnúť alebo pre denné obdobia pôstu.
V ideálnom prípade by fáza abstinencie od jedla mala trvať najmenej 16 hodín. Často sa volí 24-hodinový rytmus, t. J. Po fáze 24 hodín hladovania nasleduje fáza 24 hodín normálneho príjmu potravy.
V rámci denného pôstu sú možné aj tieto rytmy:

  • Rytmus 16: 8 - po 16-hodinovom pôste nasleduje 8-hodinová fáza kŕmenia
  • Rytmus 18: 6 - po 18-hodinovom pôste nasleduje 6-hodinová fáza kŕmenia
  • Rytmus 20: 4 - po 20-hodinovom pôste nasleduje 4-hodinová fáza kŕmenia
  • Rytmus 36:12 - pôst každý druhý deň

Počas pôstneho obdobia pevné jedlo sa vyhýba. Hydratácia je vo forme minerálnej alebo vodovodnej vody a nesladených čajov alebo kávy.
V Fáza príjmu potravy ponuka potravín môže byť obmedzená alebo podľa ľubovôle („ad libitum“). Strava by mala byť zdravá a rozmanitá a jedlo by nemalo byť hyperkalorické (zvýšený kalorický príjem, ktorý presahuje to, čo je potrebné). Ak sa zníži prísun energie, napr. B. pretože človek chce znížiť váhu, mala by sa venovať osobitná pozornosť dostatočnému a kvalitnému príjmu makro a mikroživín.

Príklad postupnosti rytmu 18: 6:

  • okolo 11:00: prvé jedlo dňa
  • okolo 16:00: posledné jedlo dňa
  • Pôstne obdobie trvá od 17. hodiny do 11. hodiny nasledujúceho dňa

Čím intenzívnejší je pôst, tým rýchlejšie sa dajú dosiahnuť vytúžené ciele, napríklad chudnutie. Po dosiahnutí cieľa je možné pôstne dni opäť vkladať v dlhších intervaloch. Najintenzívnejším rytmom je 24-hodinový rytmus.
Vedci odporúčajú prerušované hladovanie každé tri až šesť mesiacov kvôli celkovému zlepšeniu zdravia.

Výživové hodnotenie

Na rozdiel od úplného pôstu, ako je napríklad liečebný pôst, telo prijíma potravu pomerne pravidelne a nemusí používať svoje vlastné bielkoviny na výrobu energie, čo by viedlo k strate svalovej hmoty.
S vedľajšími účinkami, napr. B. Hypotenzia (nízky krvný tlak), únava, znížená schopnosť sústrediť sa, zvýšený pocit chladu, ako sa vyskytujú pri úplnom hladovaní, sa pri prerušovanom hladovaní neočakáva.

Prerušovaný pôst súvisí so znížením rizika nasledujúcich chorôb:

  • Ochorenia obličiek - udržiavanie rýchlosti glomerulárnej filtrácie (GFR) a prietoku obličkovou plazmou (RPF) v starobe [10]
  • degeneratívne choroby nervového systému [21]
  • Diabetes mellitus [11, 17] - zvieratá kŕmené metódou prerušovaného hladovania mali významne nižšie hladiny glukózy a inzulínu [3, 20]
  • kardiovaskulárne choroby [8, 17]
  • Mŕtvica (mŕtvica) [9]
  • Choroby nádorov (rakovinové choroby) - znížením metabolických a hormonálnych rizikových faktorov [16, 17]

Indikácie (oblasti použitia)

  • Diabetes mellitus - spomalenie progresie (progresie) diabetickej nefropatie (sekundárne ochorenie diabetes mellitus, pri ktorom sú obličky poškodené mikroangiopatiou (vaskulárne zmeny postihujúce malé cievy)) [12] a zlepšenie diabetickej metabolickej situácie [14]
  • Hypertenzia (vysoký krvný tlak) [4]
  • Alzheimerova choroba - udržanie alebo zlepšenie kognitívnych schopností [13]
  • Skleróza multiplex - neuroprotektívne účinky [15]
  • Sekundárna prevencia nádorových ochorení (hepatocelulárny karcinóm (rakovina pečene) [6], rakovina prsníka (rakovina prsníka) [7]) - predĺženie času prežitia; znížený rast nádoru [3, 5, 6, 7]
  • Terciárna prevencia rakoviny prsníka - prostredníctvom predĺženej abstinencie od jedla: V jednej štúdii bola pravdepodobnosť recidívy s kratším trvaním abstinencie od jedla (menej ako 13 hodín počas spánku) v porovnaní s dlhším trvaním nalačno (24 hodín od prvého do posledného jedla). sa zvýšil o 36% (miera rizika: 1,36; 95% interval spoľahlivosti medzi 1,05 a 1,76; p = 0,02) [22]. V štúdii bolo 80% priemerných 52-ročných žien v počiatočných štádiách (I a II) rakoviny prsníka.
  • Nedostatok mikroživín (životne dôležité látky) - pozri terapiu mikroživinami
  • Nadváha [3] - Prerušovaný pôst je veľmi vhodný na udržateľné znižovanie hmotnosti. Ľudia majú ľahšie niekoľko dní bez jedla a potom opäť „normálne“ jesť, ako neustále počítať kalórie.

Prvé štúdie na ľuďoch dokázali potvrdiť pozitívne účinky pôstu na účinky chemoterapie u pacientov s nádormi, ktoré už boli stanovené pri pokusoch na zvieratách. Vedľajšie účinky cytostatickej liečby by sa mohli výrazne zmierniť hladovaním po dobu troch až piatich dní, kedy by sa malo pred začatím chemoterapie podať 400 až 500 kalórií denne [19]. Obmedzením potravy zdravé bunky regulujú proliferačné signálne dráhy smerom nadol, takže ušetrenú energiu možno použiť na procesy údržby a opravy buniek.

Kontraindikácie (kontraindikácie)

Ľudia so zdravotnými problémami by mali pred prerušovaným pôstom navštíviť lekára.

Záver

Prerušovaný pôst sa dá ľahko implementovať v každodennom živote, pretože je rozmanitý a preto sa dá individuálne prispôsobiť.
Pozitívne účinky prerušovaného hladovania boli doteraz do veľkej miery dokázané štúdiami na zvieratách. Do akej miery je možné ich preniesť na človeka, je predmetom súčasných štúdií. Náhodné testy na pôstoch už naznačujú, že popísané liečivé a preventívne účinky pôstu možno pozorovať aj u ľudí.