Prerušovaný pôst Medical Tribune stojí za to
Autor: Antje Thiel
Jesť normálne a medzi tým sa postiť - to je najnovší trend medzi diétami. Existujú rôzne koncepcie týkajúce sa trvania a frekvencie abstinencie od jedla. Všetci však majú spoločné to, že nie sú v súlade s vedecky podloženými odporúčaniami.
Ak hľadáte knihy na Amazone pomocou kľúčového slova „Prerušovaný pôst„Vyhľadáva a prijíma zoznam vyhľadaných stránok s 20 stránkami s titulmi na túto tému. V súčasnosti sú veľmi populárne dlhšie prestávky medzi jedlami, známe tiež ako prerušovaný pôst. Ale tak populárna, ako je táto téma vo verejnej tlači - vedecký dôkaz je dosť chudobný, ako profesor Dr. DR. Anja Bosy-Westphal, Inštitút pre výživu ľudí, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, zdôraznila.
Princíp s mnohými rôznymi tvárami
Existujú rôzne koncepty prerušovaného pôstu, napríklad pôst 5: 2 (dva dni pôstu týždenne, päť dní bežnej výživy), pôst 16: 8 (16 hodín denne bez jedla, príjem potravy iba v časovom okne ôsmich hodín). alebo „Striedavý pôst“ (pôst každý druhý deň). Pôst môže byť úplný Potravinová dovolenka rovnako ako jeden Zníženie obsahu kalórií znamená do 500-600 kcal. Niektorí tiež prisahajú na koncept „Jedno jedlo za deň“ (všetky kalórie dňa iba v jednom jedle, inak úplná abstinencia od jedla).
Nezáleží iba na chudnutí
Niekoľko štúdií dostupných o rôznych variantoch ukazuje, že pri hladovaní môžete zhodiť toľko kilogramov ako pri konvenčnom obmedzení energie. Ale hlavne pre Ľudia s cukrovkou Okrem chudnutia sú dôležité aj ďalšie parametre, ako je citlivosť na inzulín, metabolizmus lipidov a tuk v pečeni, pripomenul odborník. A tu dlhšie vyhýbanie sa jedlu všeobecne nerobí dobre: „Pôst vedie k ďalším Lipolýza. Avšak kvôli zvýšenej oxidácii mastných kyselín, keď dôjde k prerušeniu pôstu, zhorší sa aj glukózová tolerancia a citlivosť na inzulín, “vysvetlil profesor Bosy-Westphal. Fakt, ktorý sa dá kompenzovať iba dlhodobým chudnutím.
„Štúdiám chýba štatistická sila“
Odborník na výživu tiež zdôraznil, že existujú iba štúdie obmedzené vyhlásenia umožniť prerušovaný pôst. Hlavne preto, že pre malý počet prípadov im chýba štatistická sila.
Ako ďalšie body kritiky uviedla častý nedostatok randomizácie, často nedostatok kontrolných skupín, prácu s viacerými cieľmi a nedostatok dlhodobých údajov o udržiavaní hmotnosti po prerušovanom pôste.
Po prezentácii profesora Bosy-Westphala profesor Dr. Hellmut Mehnert z pléna povedal: „Za 25 rokov ako predseda pracovnej skupiny pre výživu v DDG som videl všetky trendy. Znížte obsah tuku, znížte príjem sacharidov, jedzte jedlo bohaté na bielkoviny atď Kvintesencia Naozaj môžem oznámiť iba tri správy: Ak chcete schudnúť, mali by ste jesť menej, ako skonzumujete, konzumujte dostatočné množstvo vlákniny a nefajčite. “