Prerušovaný pôst; neslýchané výhody
O pôste existujú dve bežné mylné predstavy. Prvá je, že je zdravá, pretože vám spôsobí chudnutie. Chudnutie je však iba vedľajšou výhodou; skutočné prínosy pre zdravie idú oveľa ďalej.
Druhá mylná predstava je, že keď sa postíte, musíte hladovať. Zo strachu z nedisciplinovanosti je to prekážka, ktorá väčšine ľudí bráni v tom, aby sa o to pokúsili. Je zaujímavé, že opak je pravdou. Pôst má tendenciu znižovať pocity hladu. Spustenie si vyžaduje určitú disciplínu, ale po krátkej dobe zvykania sa ukazuje, že pravidelný pôst je veľmi ľahkým životným štýlom.
Prerušovaný pôst má pozitívne účinky aj bez chudnutia
Štúdia [1] publikovaná v renomovanom časopise Cell objasňuje presne tieto dve nedorozumenia. Študovala, ako určitý druh prerušovaného hladovania ovplyvňuje určitý čas rizikové faktory cukrovky. Pretože štúdia mala zistiť, či výhody pôstu presahujú úbytok hmotnosti, upravil sa kalorický príjem tak, aby sa udržala konštantná hmotnosť.
Účastníkmi štúdie boli muži s prediabetom, ktorí boli náhodne zaradení do jednej z dvoch skupín. Prvá skupina jedla tri jedlá maximálne do šiestich hodín (skupina s prerušovaným pôstom), posledné jedlo bolo najneskôr o 15. hodine. Druhá skupina jedla to isté, ale v časovom okne 12 hodín.
Po piatich týždňoch bol krvný tlak významne nižší v skupine s intervalovým hladovaním, zlepšili sa krvné hodnoty metabolizmu cukrov a znížili sa markery oxidačného stresu. Zvýšený oxidačný stres podporuje procesy starnutia a je rizikovým faktorom mnohých chorôb.
Prerušovaný pôst zastavuje hlad
Účastníci sa pýtali, aké ľahké bolo pre nich dodržiavať pravidlá. Pravdepodobne najúžasnejší výsledok: skupina s prerušovaným pôstom bola v priebehu večera menej hladná ako kontrolná skupina, ktorá zjedla posledné jedlo večer. Jesť toľko za také krátke obdobie sa považovalo za najväčšiu výzvu.
Takže vidíte, že strach z pocitu hladu je neopodstatnený. Je však dôležité, aby ste sa počas jedla najedli. Inak môže byť ťažké nejesť ešte veľa hodín potom. Vďaka oknu s krátkym jedlom väčšina ľudí automaticky jesť menej, bez toho, aby tomu vedome venovali pozornosť. Ako ukazuje prieskum účastníkov štúdie, boli by radšej, keby jedli menej, keby mali na výber.
Po krátkej fáze zotavenia môže telo opäť lepšie metabolizovať cukor a z dlhodobého hľadiska znížite riziko cukrovky a mnohých ďalších chorôb.
Mnoho ľudí môže mať z pôstu úžitok, či už majú zdravotné problémy alebo chcú týmto spôsobom života predchádzať chorobe. Skús to!
[1] Skoré časovo obmedzené stravovanie zlepšuje citlivosť na inzulín, krvný tlak a oxidačný stres aj bez chudnutia u mužov s prediabetom.