Prerušovaný pôst - Prerušovaný pôst
Prerušovaný pôst nie je zvláštnym typom typického pôstu, ako je terapeutický pôst alebo pôst podľa Buchingera. Ide skôr o špecifický rytmus stravovania. To znamená, že na rozdiel od tradičného pôstu sa stravujete, vždy však v určitých časových intervaloch alebo v stanovenom časovom období.
Pre nás, moderného človeka, je celkom normálne, že máme dostatok jedla. Nie vždy to tak bolo. V čase našich predkov, keď ste si ešte ako lovec alebo zberač museli hľadať jedlo, nebol jedálenský stôl vždy tak dobre nastavený a boli dni, keď ste nemali nič. Až keď sa ľudia usadili a objavili pre seba poľnohospodárstvo a chov dobytka, príjem potravy sa zmenil. Odvtedy má naša strava sklon k prejedaniu.
Aj keď je všeobecne známe, že prejedanie sa je často príčinou mnohých civilizačných chorôb, ako sú srdcové a cievne choroby, cukrovka a obezita. Pre veľa ľudí je ťažké kontrolovať alebo dokonca znížiť príjem potravy.
A tu prichádza na rad praveký človek znova. Evolucionisti a odborníci na výživu sa v posledných rokoch čoraz viac zaoberajú spôsobom života a príjmom potravy našich predkov a tým, aké následky by to mohlo mať na náš život dnes.
Výsledkom rôznych štúdií je, že striedavý rytmus v konzumácii potravy môže minimalizovať kardiovaskulárne rizikové faktory a chrániť pred degeneratívnymi chorobami nervového systému a odbúravať nadbytočný telesný tuk.
Prerušovaný pôst - účinky
Od začiatku 20. storočia je z experimentov na hlodavcoch a mnohých ďalších druhoch známe, že pravidelná abstinencia od príjmu potravy má v porovnaní so štandardnou výživou pozitívny vplyv na dĺžku života testovaných zvierat. Okrem toho sa ukázalo, že je znížený základ pre mnohé choroby súvisiace s vekom.
Prerušovaný pôst - prirodzená pomoc pri nadváhe
Po mnoho rokov sa predpokladalo, že pozitívne účinky sú spôsobené iba znížením spotreby energie. Znížená spotreba energie, teda práca, znamená menší stres pre bunky tela. Upravené štúdie v 80. rokoch však ukázali, že tento zjednodušený vysvetľujúci model je zjavne nesprávny a že samotné znižovanie kalórií nie je dôvodom chudnutia. Najlepšie výsledky dosiahla kombinácia zníženého príjmu kalórií a prerušovaného hladovania
Prerušovaný pôst - zvýšená odolnosť a dĺžka života
Ďalším pozitívnym účinkom, ktorý sa v tom čase pozoroval pri pokusoch na zvieratách, bolo to, že zvieratá kŕmené stravou boli významne dlhšie a boli významne odolnejšie ako ich rovnaké druhy, ktoré sa kŕmili normálne každý deň. Rovnako ako pri zníženom príjme kalórií sa v sére merali znížené hladiny glukózy a inzulínu. Krvný tlak bol významne znížený a neuróny v mozgu boli tiež odolnejšie voči excitotoxickému stresu vyvolanému kyselinou kainovou.
Prerušovaný pôst - Účinky na hladinu inzulínu a spaľovanie tukov
Zároveň s každým jedlom stúpa naša hladina inzulínu. Pretože tento hormón, ktorý produkuje pankreas, zaisťuje, aby sa živiny z našej potravy dostali do našich buniek.
Takže keď jeme každých pár hodín, naša hladina inzulínu je trvale vysoká. Pretože však inzulín blokuje spaľovanie tukov, nemôžeme spaľovať tuky, kým je inzulín aktívny v našom tele.
Ďalším problémom je, že neustále vysoké hladiny inzulínu môžu skôr alebo neskôr vyústiť do takzvanej inzulínovej rezistencie. Mnoho vedcov vidí inzulínovú rezistenciu ako základ pre veľké množstvo metabolických chorôb ako napr B. cukrovka, nadváha, obezita alebo vysoký krvný tlak.
Ak naopak svojmu telu pravidelne doprajeme malé prestávky v jedle, naše bunky sa môžu zotaviť z účinkov inzulínu.
Prerušovaný pôst - Chráni pred chorobami nervového systému
Podľa štúdií môže prerušovaný pôst pomôcť zlepšiť zdravie nervového systému. Znížené hodnoty cukru v krvi a inzulínu počas abstinencie jedla stimulujú tvorbu ochranných proteínov a antioxidačných enzýmov. To umožňuje ľudskému telu lepšie chrániť svoje bunky pred oxidačným stresom. Ďalej sa uvoľňuje viac bielkovín, ktoré riadia rast, diferenciáciu a zdravie novo sa objavujúcich nervových buniek. Týmto spôsobom sa vyberajú alebo obnovujú nervové bunky, ktoré sú choré alebo nie príliš účinné.
Vďaka tomu sa môže spomaliť proces prirodzeného starnutia a znižuje sa riziko degeneratívnych ochorení nervového systému, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Prerušovaný pôst - reguluje hladinu cholesterolu
Používajú sa aj porovnávacie štúdie, ktoré sa uskutočnili na pôstnych moslimoch počas pôstneho mesiaca ramadánu.
Toto je v zásade tiež druh prerušovaného pôstu. Jete iba po západe slnka, čo znamená, že čas, ktorý jete, je obmedzený iba na niekoľko hodín denne - tu z náboženských dôvodov a menej zo zdravotných dôvodov.
U osôb nalačno boli zistené znížené hladiny potenciálne vaskulárne škodlivého LDL cholesterolu pri súčasnom zvýšení vaskulárneho ochranného HDL cholesterolu.
Prerušovaný pôst - rôzne typy?
Teraz existujú rôzne varianty prerušovaného hladovania. Dvaja z nich vyšli navrch. Na jednej strane preto, lebo vo väčšine prípadov sa dajú veľmi dobre integrovať do bežnej týždennej alebo dennej rutiny, a na druhej strane obdobia, v ktorých sa nič neje, nie sú príliš dlhé, a preto je možné ich uskutočniť pre všetkých.
Bežné intervaly sú napríklad:
- 5: 2 (5 dní jedenia, 2 dni pôstu)
- 6: 1 (6 dní jedenia, jeden deň nalačno)
- 16/8 (16 hodín pôstu, 8 hodín jedenia) alebo
- 10v2 (jedna nula na 2, t.j. jeden pôstny deň, jeden deň jedenia).
Jeden rýchly deň v týždni
Najjednoduchšou formou prerušovaného pôstu by bol pôst jeden deň v týždni, to znamená nič nejesť. Obzvlášť dôležité je množstvo vody, ktoré vypijete, aby ste pokryli potrebu tekutín v pôstnych dňoch. Toto je zaliate vodou a nesladenými čajmi.
Aby sa dosiahol požadovaný účinok, ako je chudnutie alebo zlepšenie zdravia, intervaly medzi prerušovanými dňami pôstu by mali byť čo najkratšie. Boli by to dve populárne varianty:
- 5/2 variant (dva pôstne dni v týždni)
- Jedzte variant 1/1 a rýchlo každých 24 hodín
Tento rytmus je možné udržiavať, kým sa nedosiahnu jednotlivé ciele nalačno (redukcia hmotnosti, lepšie telo alebo pohoda).
Denné pôstne obdobia
Prerušovaný pôst sa môže uskutočňovať aj každý deň, konkrétne pôstom o vopred stanovený počet hodín každý deň. Tento variant sa často realizuje oveľa ľahšie ako prvý, najmä pre tých, ktorí sú nalačno noví.
Najznámejším tvarom je tu variant 16/8. To znamená, že jedlá sa skonzumujú v priebehu 8 hodín a potom nasleduje 16-hodinová hladovka. Nie vždy musí byť pôst 16 hodín. Pôst je možné predĺžiť na 18 alebo 20 hodín.
Proces tohto variantu je dosť jednoduchý a nemusíte sa celý deň zaobísť bez tuhej stravy. Počas 8, 6 alebo 4 hodín jete jedlo, zvyšný čas sa zaobídete bez vysokokalorických nápojov a jedla.
Je len dôležité, aby ste samozrejme nejedli jedlo neustále v týchto 4 až 6 hodinách, ale aby ste si to celé rozdelili na dve jedlá.
Príklad postupu pre variant 18/6:
Prvé jedlo (neskoré raňajky alebo skorý obed) máte o 11:00 a večera sa začína o 16:00. Takže sa postíte od okolo 17:00 (koniec druhého jedla) do 11:00 nasledujúceho dňa.
Prerušovaný pôst - zaujímavé fakty pre váš úspech v pôste
Bez cukru!
Jedlá by samozrejme nemali obsahovať cukor ani iné izolované sacharidy (biela múka, biela ryža atď.). Potom hodnoty cukru v krvi a inzulínu zostanú nízke a telo získa viac energie spaľovaním tukov.
Doplnky výživy
Po prvom jedle je tiež vhodný čas na užívanie doplnkov výživy ako sú antioxidanty a vitamíny ako napr.
- vitamín C,
- Komplex vitamínu B, vitamín B 12, astaxantín,
- OPC
- Aminokyseliny a rastlinné látky
Jedlo stimuluje metabolizmus a mikroživiny môžu byť teraz ľahko absorbované črevom. Okrem toho vám ťažko stoja v ceste nejaké rušivé metabolické odpadové látky, ktoré tak znižujú ich účinok.
Horké látky
Prerušovaný pôst môžeme úžasne sprevádzať trpkými látkami. To má niekoľko výhod. Na jednej strane sa stimuluje tvorba tráviacich štiav a stimuluje sa činnosť čriev. Na druhej strane, horké látky často pomáhajú pri túžbe po sladkom.
Zvlnenie: