Prestaňte jesť lososa Naliehavá výzva Hannesa Jaenickeho nás všetkých

17. júna 2020, kategória tímov Utopia: Výživa

lososa

V utorok večer sa na ZDF premieta nová epizóda dokumentárneho cyklu „Hannes Jaenicke v akcii pre ...“. Tentokrát ide o lososa. Patrí medzi najvyhľadávanejšie jedlé ryby, ale jej obľúbenosť spôsobuje vážne ekologické problémy.

Môžete stále jesť s čistým svedomím lososa? Vlastne nie - hovorí herec a ekologický aktivista Hannes Jaenicke. Pre svoj dokument ZDF sa bližšie pozrel na to, čo sa stane s rybami predtým, ako dopadnú na náš tanier. Jeho poslaním je vytriezvenie.

Vírus chovu rýb

Jeden z najväčších problémov: divého lososa je stále menej. Na jednej strane je to kvôli nadmernému výlovu zvierat. Divé tichomorské lososy z tichomorskej oblasti sú tiež ohrozené vírusom - pôvodom z fariem. Vírus spôsobuje u rýb anémiu a poškodenie pečene.

Divoký losos sa vírusom nakazil na ceste k miestu neresenia. Na ceste prechádzate oblasťami s lososovými farmami. Farmy umiestňujú svoje ryby do sieťových klietok v mori a divý losos prichádza do styku s vírusom prostredníctvom morskej vody.

Hannes Jaenicke: „Najväčšie klamstvo v priemysle chovu rýb“

Rybie farmy majú v skutočnosti chrániť voľne žijúce populácie rýb. Ak ľudstvo chová dostatok rýb, nemusí ich už loviť z mora - aspoň taká je teória. Hannes Jaenicke tento argument označuje za „najväčšiu lož odvetvia chovu rýb“.

„Pokiaľ sú tieto lososové farmy v mori a vo fjordoch, ničia všetko, čo sa deje na otvorenom oceáne.“ Okrem vírusov tieto farmy uvoľňujú do vôd aj parazity, iné choroby, zvyšky potravy a exkrementov - a tým poškodzujú ekosystémy.

„Človek je najhlúpejší zo všetkých zvierat“

Skutočnosť, že populácia divých lososov naďalej klesá, má dramatický vplyv. Podľa ZDF sú ryby dôležitým zdrojom bielkovín pre viac ako 100 druhov zvierat, vrátane medveďov grizzly a kosatiek. Lososy, ktoré nejedia zvieratá, ale hnijú, tiež poskytujú lesom živiny.

Človek narúša všetky tieto cykly prírody svojím veľkým hladom po lososoch. Jaenickeho najdominantnejšia myšlienka pri natáčaní dokumentu bola preto: „Človek je najhlúpejší zo všetkých zvierat“ - uviedol herec v rozhovore. „Pretože žiadna iná živá bytosť by nezničila svoje biotopy tak ako my.“

  • „Hannes Jaenicke: V akcii pre lososa“ prebieha v utorok (16. júna) o 22:15 na ZDF a je k dispozícii v mediálnej knižnici.