Prestaňte túžiť Čo pomáha
Ráno je tu musli s ovocím, cez obednú prestávku šalát a večer ryby a zelenina. Ale o dve hodiny neskôr túžba po čokoláde, chuť na hranolky alebo chuť na syr - o čom je táto nezdravá chuť? Chuť na jedlo je častou príčinou zlyhania stravy. Telo signalizuje svoju potrebu dodávok energie. Za chuťou však môžu byť aj psychologické faktory alebo určité choroby. Zostavili sme pre vás prehľad možných príčin Tipy, čo robiť s chuťou na jedlo.
Čo je to chuť na jedlo?
Mnoho ľudí vie - hovorí sa - „náhle nutkanie jesť okamžite“ Definícia chutí na jedlo. Takto telo hlási, že potrebuje sacharidy, keď hladina cukru v krvi klesá. Takže vlastne túžba je životne dôležitým signálom, ktorý má zabezpečiť zásobovanie tela energiou.
Kontrola hladu a sýtosti je však zložitý systém, do ktorého je zapojených veľa rôznych hormónov a centier v mozgu. Na reguláciu môže mať vplyv množstvo faktorov, ktoré prispievajú k rozvoju chute.
Čo vedie k chuti na jedlo?
Hladinu cukru v krvi riadi okrem iného aj hormón inzulín. Sacharidy z potravy sa v tráviacom systéme štiepia na glukózu (hroznový cukor) a vstrebávajú sa do krvi. Inzulín potom zaisťuje, že bunky môžu absorbovať glukózu a premeniť ju na energiu.
Výsledkom je pokles hladiny cukru v krvi, takže telo opäť hlási hlad. Čím rýchlejšie klesá hladina cukru v krvi, tým intenzívnejší je pocit hladu. Takže je Chute sú výsledkom rýchlo klesajúcej hladiny cukru v krvi.
Cukor podporuje chute
„Jednoduché“ sacharidy, ako napríklad stolový cukor (sacharóza) alebo biela múka, sa môžu rýchlo štiepiť na glukózu, a preto zabezpečujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi. Avšak následným silným uvoľňovaním inzulínu však tiež rýchlo opäť klesá hladina cukru v krvi.
Po rožku s lekvárom po krátkom čase často vzniknú chute. Komplexné sacharidy z celozrnných produktov sa naopak štiepia pomalšie, a preto vás zasýtia dlhšie. Mimochodom, ešte nebolo dokázané, že umelé sladidlá ako aspartám alebo sacharín podporujú chute.
So sladidlom proti chute?
Umelé sladidlá ako Aspartám alebo Sacharín majú povesť tankovania chutí. Toto je založené na starších štúdiách, ktoré boli založené na pokusoch na zvieratách a doteraz ich nebolo možné potvrdiť pre ľudí.
Prírodná náhrada cukru Xylitol (brezový cukor) môže však za určitých okolností pôsobiť proti chute, pretože ovplyvňuje hladinu cukru v krvi v menšej miere ako cukor v domácnosti. Xylitol navyše poskytuje o 40 percent menej kalórií ako cukor, a preto môže byť užitočnou alternatívou pri chudnutí.
Chute pri chudnutí
Vyhýbanie sa sacharidom môže tiež viesť k chute. Napríklad diéta s nízkym obsahom sacharidov často vedie k chuti na sladké. Dôvodom je aj v tomto prípade nízka hladina cukru v krvi.
Niektoré jedlá sú navyše vo väčšine diét tabu: túžba po týchto potravinách je zvyčajne výsledkom psychologickej túžby po zakázanom.
Cukrovka: Chute ako varovný signál
Diabetici majú obzvlášť vysoké riziko nízkej hladiny cukru v krvi (hypoglykémia), pretože s nimi nefunguje správne hormonálna kontrola krvného cukru v tele. Náhodne príliš vysoká dávka inzulínu, neobvyklá fyzická námaha alebo príliš málo sacharidov môžu rýchlo viesť k nebezpečne nízkej hladine cukru v krvi.
Chute môžu byť potom znakom hypoglykémie. Okrem toho sa pri príliš nízkej hladine cukru v krvi môžu ako príznaky vyskytnúť závraty, tras, potenie, búšenie srdca a pocit slabosti. Diabetici by preto mali mať so sebou vždy, keď je to možné, trochu glukózy.
Chute: 9 možných príčin
Chute môžu mať neškodné aj patologické príčiny. Zostavili sme pre vás prehľad:
Čo znamená vaša túžba?
Keď pocítite chute, najskôr treba myslieť na to, čo by to mohlo byť:
- Vynechali ste jedlo, zjedli ste málo alebo zle? Potom je to pravdepodobne „skutočný“ hlad.
- Alebo sa nudíte, stresujete alebo ste frustrovaní? Keď sa to stane, váš mozog pravdepodobne túži po jedle, aby vyrovnal ďalší problém.
Ak trpíte chuťou na jedlo veľmi často alebo zvlášť zle, mali by ste si to nechať objasniť lekárom. To platí aj v prípade, že existuje možnosť, že trpíte jednou z vyššie uvedených chorôb.
Boj proti chute: čo pomáha?
Čo robiť, keď vás prepadne hlad? Aby ste odolali pokušeniu čokolády, čipsov a iného vysokokalorického občerstvenia, existuje niekoľko trikov.
Máme pre vás 10 tipov proti chute skompilovaný:
Vyvarujte sa chute
Najlepším tipom na prevenciu chute je pravidelné, dostatočné stravovanie - t. J. Primerané fyzickej aktivite - a správna vec: Celozrnné výrobky, bielkoviny a potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je brokolica alebo strukoviny, udržiavajú hladinu cukru v krvi dlho plnú.
Nevynechávajte jedlo a vyhýbajte sa jednostranným diétam - zabránite tak telu v túžbe po chýbajúcich živinách. Je tiež dôležité, aby ste si to nezakazovali: je lepšie občas si dovoliť mierny hriech, ako niekedy vpadnúť do chladničky kvôli chute.