Preto je grapefruit zdravý

Takmer každý vie, že grapefruit je zdravý. Prečo je to ale tak, aké dôležité zdravotné výhody má toto ovocie a na čo by ste si pri konzumácii mali ešte dávať pozor, sa dnes dozviete od nás. Dostanete tiež niekoľko návrhov, ako si môžete na zdravom ovocí pochutnať ešte viac. Do toho! Hlavná sezóna grapefruitu sa už začala.

Vychutnajte si pôžitok z mnohých zložiek grapefruitu

Prečo je grapefruit zdravý?

Citrus paradisi, ako sa grapefruit nazýva v latinčine, pochádza pôvodne z karibského ostrova Barbados a bol prvýkrát objavený v 18. storočí. Prvé plantáže sa pestovali na Floride o niečo neskôr a po celom svete sa začal víťazný pochod „Kráľovnej citrusových plodov“. Dnes väčšina ovocia, ktoré kupujeme v Nemecku, pochádza z USA, Turecka a Číny.

Grapefruity k nám tiež často prichádzajú z oblasti Stredomoria

Grep obsahuje neuveriteľné množstvo cenných životne dôležitých látok, ktoré prospievajú nášmu telu. Jedným z najdôležitejších z nich je rastlinný pigment lykopén. Je zodpovedný za červenú a oranžovú farbu buničiny a má zachytávať a neutralizovať voľné radikály. Takto sa minimalizuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a niektorých druhov rakoviny.

Obsah vitamínu C v grapefruite je pozoruhodný. So svojimi 40 ml na 100 g buničiny sa považuje za skutočnú bombu na zvýšenie imunity. Pravdepodobne najdôležitejší vitamín pre naše zdravie podporuje nielen náš imunitný systém, ale podieľa sa tiež na takmer všetkých životne dôležitých procesoch v tele, ako je optimálne vstrebávanie železa z potravy alebo tvorba kolagénu v kĺboch a chrupavkách.

Vitamín C a ďalšie antioxidanty, ktoré obsahuje, zlepšujú pleť

Beta-karotén, predchodca vitamínu A, je tiež obsiahnutý v grapefruite a má priaznivý, antioxidačný účinok na bunky tela. Vitamíny B1, B2 a B6, ako aj kyselinu listovú nájdete v malých množstvách aj v citrusových plodoch. Samozrejme, ani tu nechýbajú dôležité minerály. Grapefruit je bohatý na draslík a obsahuje tiež vápnik, horčík, železo a fosfáty. Ďalšie fytochemikálie a vláknina, ako je pektín, dopĺňajú zdravotný profil tohto úžasného ovocia so sladkou a kyslou chuťou, ktoré má charakteristickú trpkú príchuť.

Plody s červenou dužinou chutia trochu sladšie ako žlté

Zdravé chudnutie s grapefruitom

Grapefruit má veľmi málo kalórií a takmer žiadny tuk. Početné horké látky a antioxidanty, ktoré ovocie ponúka, zlepšujú metabolizmus tukov a stimulujú trávenie. Bojujú tiež proti škodlivým baktériám, parazitom, plesniam a dokonca aj vírusom. Týmto spôsobom je telo zbavené mnohých toxínov a môže sa ľahšie rozlúčiť s nepríjemnou nadváhou.

Cenná vláknina v grapefruite tiež hrá mimoriadne pozitívnu úlohu pri chudnutí. Tie tiež zlepšujú trávenie vstrebávaním tekutín v črevách. To podporuje stolicu a veľa toxických konečných produktov sa vylučuje rýchlejšie. Vláknina tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu a tým zabraňuje chute na jedlo. Trvalý pocit sýtosti potom vedie k zdravému chudnutiu a väčšej pohode.

Nedávajte extrémne diéty sami!

Napriek všetkým týmto prospešným vlastnostiam zdravých citrusov by ste to nemali preháňať. Polovica až celé ovocie pred raňajkami alebo obedom sa môže ukázať ako v poriadku, aby sa váš metabolizmus opäť rozbehol.

Pozor! Grapefruit a lieky

Bohužiaľ, toto zdravé citrusové ovocie môže byť aj životu nebezpečné. Rastlinná látka naringín je zodpovedná za horkú chuť ovocia. A hoci tento flavonoid štiepi cholesterol a reguluje hladinu cukru v krvi, je zodpovedný za nebezpečné liekové interakcie. Patria sem aj furanokumaríny obsiahnuté v grapefruite. Všetky tieto látky blokujú v čreve enzým cytochróm P450 3A4 (CYP3A4), a preto sa veľa farmaceutických látok nemôže správne štiepiť. Tieto sa potom nerušene dostanú do krvi. Výsledkom môžu byť nebezpečné a dokonca smrteľné následky.

Pre istotu nekonzumujte grapefruity počas užívania liekov

Najviac postihnuté sú lieky na vysoký krvný tlak, lieky na zníženie hladiny cholesterolu, tabletky proti bolesti alebo na srdce, antibiotiká, tablety na alergiu, prášky na spanie, antidepresíva, antikoncepčné tabletky a látky na zlepšenie sexuálnej činnosti. Existuje ale podozrenie, že mnoho ďalších liekov má škodlivé interakcie s grapefruitom. Pre istotu, ak užívate nejaké lieky, mali by ste si určite prečítať písomnú informáciu pre používateľov a opýtať sa svojho lekára alebo lekárnika. Bolo by ešte bezpečnejšie NIKDY nekonzumovať grapefruit s liekmi. To isté platí pre grapefruity a horké pomaranče.

Nepoužívajte len grapefruit ako džús

Grep, ktorý je čerstvo vylisovaný alebo naskladaný na lyžici, je najzdravší. Ak sa vám však zdá jeho chuť príliš horká, môžete do šťavy podľa chuti pridať vodu a med. Takýto nápoj chutí vynikajúco, keď sa podáva s kockami ľadu, aj keď je teplý.

Doladiť ho môžete tymiánom a jedlými kvetmi

Grapefruit je tiež zdravý ako detoxikačná voda

Je lepšie vopred rezať pokožku medzi segmentmi buničiny

Okrem džúsov môžete tiež použiť grapefruit na prípravu zdravých misiek Budhu, smoothies, ovocných šalátov a šalátových dresingov. Exotické citrusové ovocie vynikajúco chutí aj ako čerstvá príloha k výdatným jedlám z rýb alebo hydiny. A čo tak grilované plátky grapefruitu? Vyskúšajte to.

Nechajte sa inšpirovať zostávajúcimi nápadmi na recepty uvedené nižšie a doprajte si zdravé jedlo!

Teraz už presne viete, prečo je grapefruit zdravý