Preto je pivo pre športovcov zdravé na blogu IST-Hochschule
Vtedy 23. apríla 1516 vyhlásil bavorský vojvoda Wilhelm IV. Nemecký zákon o čistote v Ingolstadte. Podľa tohto nariadenia môžu pivovarníci používať iba tieto zložky: slad, chmeľ a vodu - droždie bolo pridané neskôr, keď ho bolo možné vyrobiť. Jačmenná šťava sa bude v roku 2016 variť z rovnakých prísad ako pred 500 rokmi. Od rozhodnutia Európskeho súdneho dvora v roku 1987 je v Nemecku teraz povolené predávať pivá, ktoré obsahujú aj ďalšie zložky, ako je pšenica, kukurica alebo raž. Každý, kto v tejto krajine komerčne varí pivo, však musí naďalej dodržiavať pravidlá zákona o čistote. Je to najstarší zákon o potravinách. A čo možno športovci nevedia: Okrem intoxikačného účinku je pivo v mnohých ohľadoch aj zdravé.
Vďaka dôležitým ingredienciám je pivo zdravé
Zloženie sa dodnes nezmenilo. „Varené podľa nemeckého zákona o čistote“ - fráza, ktorá je umiestnená na fľašiach a plechovkách nemeckých pív, sa v priebehu storočí stala známkou kvality. Nemecké právo na čistotu je kultúrnym bohatstvom a pečaťou schválenia pre celú spoločnosť.
Pivo však nie je len čírym luxusným artiklom na mierne letné večery s priateľmi. Najmä pre športovcov stojí za to pozrieť sa na zložky a účinné látky nápoja. Štúdie ukazujú, že mierna konzumácia alkoholu môže byť pre športovcov dokonca prospešná (a pivo sa tak dá zabudovať do plánu výživy).
Je potrebné brať do úvahy najmä päť aspektov, keďže Dr. med. Moritz Tellmann, lekár, osobný tréner a lektor na IST University of Management, uvádza:
- Pivo môže zlepšiť hladinu HDL cholesterolu v krvi, čo mnohí odborníci nazývajú „dobré“
- Alkohol môže uvoľniť arteriálne svaly a má tak antihypertenzný účinok
- Mierna konzumácia alkoholu môže pomôcť zabrániť osteoporóze
- Pivo môže tiež znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby
- Pravidelní konzumenti piva majú v krvnej plazme o 30 percent viac vitamínu B6
„Pivo poskytuje niektoré dôležité vitamíny a minerály - napríklad vitamíny skupiny B, ktoré sú dôležité pre metabolizmus uhľohydrátov, bielkovín a regeneráciu kolagénu. Existujú aj minerály ako vápnik, horčík, selén a draslík, “vysvetľuje Dr. Tellmann pokračuje.
V tomto množstve je pivo zdravé
Známi výrobcovia pív bez alkoholu dlho využívajú svoju prítomnosť v cieľovej oblasti väčších bežeckých podujatí na upozornenie na izotonický účinok piva bez alkoholu a na rozvoj novej zákazníckej základne. Pšeničné pivá bez alkoholu sú skutočne veľmi populárne u maratóncov, ale zároveň majú z hľadiska športovej medicíny nasledujúce výhody: Prinášajú vyčerpanému telu späť stratené minerály a sacharidy v koncentrovanej podobe.
Avšak Dr. Tellmann o nadmernej konzumácii piva: „Absolútnou hornou hranicou je liter piva denne pre mužov, ktorí športujú. U žien by to malo byť maximálne pol litra denne. Lepšia by bola kombinácia 50 percent nealkoholického a 50 percent normálneho piva. Pretože sa zdá, že najmä pivo bez alkoholu má veľmi pozitívne účinky na krvný obeh, metabolizmus tukov a vaskulárne funkcie. ““
Všetko, čo potrebujete vedieť o športovej výžive, je k dispozícii okrem iného ako súčasť bakalárskej špecializácie Fitness a zdravie alebo v Ďalšie vzdelávanie športová výživa .